O que é o mais saudável vegetal?

FAQ: O que é o mais saudável vegetal?

A: Pedir a um especialista em nutrição "o que é o mais saudável vegetal?" é como pedir a um pai "quem é seu filho favorito?" Eles são todos grandes, e cada um deles tem características únicas que os tornam assim. Mas se a vida de nosso primogênito dependesse disso - não que ele é o nosso favorito! - Que gostaríamos dub agrião o vegetariana saudável no planeta.

De fato, um relatório recente publicado pelo Centers for Disease Control, que classificou 47 "frutas e legumes powerhouse" com base na densidade de 17 nutrientes por caloria agrião colocar em uno assento numero.

Grama por grama, o florido vegetais crucíferos contém mais de quatro vezes mais beta-caroteno como uma maçã - um composto que pesquisa mostra rivaliza com autobronzeador na sua capacidade de melhorar a aparência da pele. E 100 gramas (ou cerca de 3 xícaras picado) a folhas verdes mais de 75 por cento de sua ingestão recomendada de vitamina C, um nutriente que é exibido para a velocidade-up a queima de gordura.

O veggie também pode ser o melhor suplemento de treino na planet- apenas quatro punhados packs mais construção de músculos proteína do que você encontrará em uma clara de ovo, além de 30 mg de quercetina - um antioxidante mostrado para melhorar o exercício de resistência. Além disso, comer uma tigela pré-treino pode promover uma recuperação mais rápida, reduzindo o dano ao DNA após o exercício intenso, de acordo com um estudo recente.

Agrião tem sérias costeletas de combate a doença também. A suplementação com 80 gramas de os verdes foi suficiente para efetivamente "desligar" genes que alimentam tumores de câncer de mama, efetivamente travar o seu crescimento, de acordo com um estudo publicado no British Journal of Nutrition.

Os pesquisadores atribuem a maior parte impressionantes benefícios para a saúde do veggie para PEITC (feniletil isotiocianato) - dos quais agrião é a melhor fonte alimentar. Porque o calor pode inativar PEITC, é melhor para desfrutar de matéria-agrião em saladas, sucos e smoothies perda de peso, sanduíches - e como um belo enfeite no, bem, tudo.