Como tilápia é um alimento mais saudável do que o bacon

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A verdadeira galinha-do-mar, a tilápia é um peixe branco de sabor suave que é barato de produzir e fácil de vender.

Na verdade, pela primeira vez em 2012, a produção de peixes de viveiro coberto a de carne bovina, atingindo um recorde de 66 milhões de toneladas, em comparação com carne em 63 milhões. Mas há um segredo sujo sobre a tilápia, a alternativa de carne magra que acena-lhe nos supermercados-promessas de perda de peso, um coração saudável e uma pele bonita zumbido nos ouvidos. Enquanto a maioria dos especialistas em saúde concordam que devemos comer mais peixe (por todos os motivos listados acima), este Eat This, Not That! pesquisa encontrou o potencial inflamatório da tilápia cultivada para ser maior do que um hambúrguer, rosquinhas, mesmo porco bacon! Fica pior …

É o pior tipo de gordura

Comparado com outros peixes, tilápia cultivada contém quantidades relativamente pequenas de benéfico Ácidos gordurosos de omega-3óleos saudáveis ​​para o coração e peixe essencial -os elogiado por especialistas em saúde e nutrição como a principal razão para comer peixe com frequência. Enquanto uma parte do salmão tem mais de 2.000 miligramas de ácidos graxos ômega-3, uma porção de tilápia tem uns meros 135 miligramas. Além disso, por causa de viveiro de tilápia subsistem em uma dieta de milho e de soja em vez de plantas lago, eles são proporcionalmente ao alto em gorduras omega-6, que estudos têm demonstrado para prejudicar o coração, o cérebro, e até mesmo o seu humor. O estudo Wake Forest University que produziu a tilápia vs. resultados de bacon gira em torno deste omega perigosa 6: 3 proporção.

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Eles têm a dieta Crappiest

Há uma boa chance de tilápia no seu prato foi levantada em uma dieta cocô (que é cocô como um substantivo, não um adjetivo). Pesquisa da Hopkins Centro Johns para um Futuro habitável revelou os detalhes das explorações piscícolas repletos de doenças na Ásia, onde porco e frango fezes servir como uma alternativa mais barata para comida de peixe padrão. Enquanto o FDA negou veementemente qualquer um desses vir-nos, a investigação Johns Hopkins revelou apenas 2 por cento de frutos do mar importados para os Estados Unidos é realmente testado para contaminação. Não se trata apenas de mega bruta. Especialistas temem que as grandes quantidades de antibióticos administrados aos peixes para evitar infecções pode dar origem a estirpes resistentes aos antibióticos de salmonela.

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Eles tiveram uma mudança de sexo

Praticamente todos os tilápia vendidos em supermercados americanos sofreu uma mudança de sexo-o resultado de ser alimentado metiltestosterona durante a fase inicial, sem sexo de vida. Tilapia bombeado cheio de hormônios crescer mais rápido do que os seus Bros naturais, porque eles não gastar energia desenvolvimento de órgãos reprodutivos e precisam de menos comida. especialistas frutos do mar considerar os efeitos de metiltestosterona em peixes para ser insignificante para a nossa saúde. No entanto, há investigação que sugerem que a droga pode ser altamente tóxicos para o fígado. Na verdade, metiltestosterona foi retirado do mercado na Alemanha, devido ao seu elevado potencial de toxicidade hepática.

Eles causam um impacto ambiental negativo

Os ambientalistas argumentam que a agricultura intensiva tilápia e não regulamentada é prejudicial para os ecossistemas, deixando lagos mortos e espécies extintas nos países pobres com as práticas proibidas nos Estados Unidos. Na Nicarágua, por exemplo, um grande número de peixes são criados em gaiolas, onde os resíduos de peixe polui a água do lago. Tal foi o caso no Lago Apoyo, onde a poluição matou os plantas aquáticas, deixando o lago um terreno baldio.

Eat This, Not Tilapia!

Quando se trata de escolher um peixe que se qualifica como um dos alimentos que ajudam a perder peso e uma das mais saudáveis ​​para o seu corpo e a Terra-cumprir a regra número um: Ficar fora da fazenda. marisco de criação, não apenas tilápia, pode ter até 10 vezes mais toxinas do que peixes selvagens, de acordo com a Harvard pesquisadores. Seus melhores opções no balcão de peixes incluem: salmão selvagem do Alasca, Alaska Pollok, Atlantic Cod, mariscos, caranguejo azul, Sarda, Striped Bass, sardinha, arenque, truta arco-íris e da solha.

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