15 Swaps caseiros para os piores alimentos ultra-processados

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Enquanto você pode não estar familiarizado com o termo "ultra-processados," seu intestino é certamente. De acordo com um novo estudo, estes frankenfoods aditivo-laden compõem quase 60 por cento de nossas calorias diárias e são responsáveis ​​por 90 por cento do adição de açúcar que consumimos.

Você provavelmente já ouviu falar que os alimentos processados ​​é ruim para você. Mas, como se vê, temos vindo a utilizar este termo errado. É ultra-processados ​​alimentos que precisa se preocupar. De acordo com especialistas, processamento de alimentos encontra-se ao longo de um espectro muito diversificado. Ela começa com o básico: os seus alimentos não transformados (ou seja, legumes), seus alimentos minimamente processados ​​(ou seja carne ou iogurte), e seus ingredientes processados ​​(isto é, açúcar, óleo ou vinagre). "Alimentos processados" são os alimentos feitos com a adição de um ingrediente culinário processado, assim que estes incluem queijos, carnes curadas, e até mesmo pickles.

Enquanto alguns alimentos processados ​​podem ser alimentos saudáveis, alimentos ultra-processados ​​não são definitivamente. alimentos ultra-processados ​​são o "formulação" de vários ingredientes processados. No topo dos sais adicionados e açúcares, esta "ultra" distinção não inclui substâncias geralmente utilizadas em culinária como aromas, cores, emulsionantes, e outros aditivos destinados a imitar as qualidades de "alimentos real." Então, quais são esses exatamente? Pense refrigerantes, batatas fritas de queijo, Nuggets de frango, e sopas instantâneas.

Este estudo, publicado no BMJ Aberto, que descobriu como muitas das nossas calorias e gramas de açúcar são realmente provenientes destes quimicamente-laden, alimentos ultra-processados ​​nos dá perspectiva incrível como, talvez, a raiz de muitos problemas de saúde que atualmente afligem os americanos: o ganho de peso, obesidade, diabetes e pressão arterial elevada. Embora os alimentos ultra-processados ​​são adaptados para apelar para as nossas papilas gustativas, eles são muitas vezes carente de fibra valiosa nutrientes, como, antioxidantes, vitaminas e minerais que foram encontradas para combater e proteger contra esses mesmos problemas de saúde.

Nós aqui no Eat This, Not That! queria dar uma olhada mais de perto os alimentos ultra-processados ​​que estão a fazer-nos doentes e gordura. A grande notícia? Você não tem que dar-lhes-se para perder peso. Basta usar ingredientes reais que você pode encontrar em sua cozinha para torná-los. Começando com o grupo ultra-processados ​​que contribui a maior percentagem de calorias para o seu consumo diário, aqui estão os piores alimentos ultra-processados ​​que são descarrilar sua dieta, desafiado por seus swaps saudável, caseiro. Ainda não está convencido que você deve hop no movimento caseiro? Confira essas 20 Benefícios da Ditching Alimentos Processados.

1
Pão

Ultraprocessed swaps Pão caseiro

Vídeo: Conheça os 10 "piores" alimentos para a sua saúde:

Coma isso! Semeado Whole Grain Breakfast Bread

Nutrição por fatia (43 g): 102 calorias, 2,3 g de gordura (0 g de gordura saturada), 93 mg de sódio, 17 g de carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 4 g de proteína
Número de ingredientes: 13 (incluindo cada semente diferente)

Isso não! Pepperidge Farm Pão entusiasta Branco

Nutrição por fatia (43 g): 110 calorias de gordura, 1,5 g (0 g de gordura saturada), 240 mg de sódio, 22 g de carboidratos, 1 g de fibra, 4 g de açúcar, 4 g de proteínas
Número de ingredientes: 20

Se Oprah está comendo pão como este Farmhouse Branco "cada. solteiro. dia." quando ela já teria se gabou, ela está em para um despertar rude. pão embalados podem ter 4 ou mais gramas de açúcar por fatia. Isso significa que você estaria comendo 8 gramas de açúcar por coisas doces sanduíche mais do que um pacote de balas de goma. Para piorar as coisas, este pão é adoçado com xarope de milho e vem com ingredientes como o propionato de cálcio, ácido sórbico, lecitina de soja, e mono e diglicéridos que você não pode encontrar em sua cozinha. Ao olhar para o pão, certifique-se que você está agarrando um pão feito com de libertação lenta de trigo integral farinha-como a nossa sugestão caseira faz-e vem com grãos integrais extras e sementes, como sementes de abóbora, sementes de linhaça e sementes de girassol para alguns acrescentado crise e nutrientes extras.

Precisa de uma dose pão branco? Descubra como você ainda pode se encaixar em sua rotina de barriga lisa com a nossa Guia do amante oficial Carb para perda de peso.

Torná-lo em casa! via Half Baked Colheita.

2
Biscoitos

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Coma isso! Aveia escuras Farinha Chocolate Chip Cookies

Nutrição por 48 g (cerca de 2 cookies): 222 calorias, 15 g de gordura (12 g de gordura saturada), 164 mg de sódio, 19 g de carboidratos, 2 g de fibra, 7,5 g de açúcar, 3 g de proteína
Número de ingredientes: 9

Isso não! Mrs. Fields Semi-Sweet chocolate chip cookie

Nutrição por 1 cookie (48 g): 220 calorias, 11 g de gordura (4,5 g de gordura saturada), 160 mg de sódio, 28 g de carboidratos, 1 g de fibra, 17 g de açúcar, 2 g de proteína
Número de ingredientes: 41 (!)

Assim, além do fato de que os cookies Mrs. Fields são monstruosamente grande (eles são iguais a dois dos biscoitos caseiros), eles são principalmente cheio de pedaços de chocolate semi-doce (cujo ingrediente primeiro, açúcar, aumenta a contagem de açúcar absurdo ). Vamos comparar os ingredientes, não é? Mrs. Fields usa gorduras (mono e diglicéridos, bem como a margarina) processados ​​enquanto estes biscoitos caseiros usar coco não processada de óleo que está cheio de ácido láurico, uma gordura saturada saudável que se converte em energia mais facilmente do que outros tipos de gordura. Mrs. Fields usa emulsionantes como lecitina de soja e goma xantana. Você usa ovos. Eles usam farinha enriquecida branqueada que poderiam estar contaminados com metais pesados ​​e tem sido despojado de todo o seu valor nutricional, você usa moída na hora, farinha de aveia rica em fibras. O que você prefere comer agora?

Veja onde Mrs. Fields reside em nosso relatório exclusivo, Os cookies mais popular na América do ranking!.

Torná-lo em casa! via desarrumado avental do Chelsea.

3
Snacks salgados

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Coma isso! Experientes Tiras Assado Tortilla

Nutrição por 29 g: 77 calorias, 3 g de gordura (0 g de gordura saturada), 82 mg de sódio, 11 g carboidratos, 2 g de fibra, 1 g de açúcar, 1 g de proteína (calculado com 6" tortillas de milho amarelo)
Número de ingredientes: 8

Isso não! Fritos de milho fritas, queijo do pimentão

Nutrição por oz 1 dose (28 g): 160 calorias, 10 g de gordura (1,5 g saturada), 270 mg de sódio, 15 g carburadores, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, a proteína de 2 g
Número de ingredientes: 24

Chips como Fritos não são feitas por cozinheiros-eles são feitos por uma equipe de cientistas de alimentos que têm encontrado uma maneira de invadir nossos desejos naturais e fazer o gosto do alimento como ... bem, não exatamente comida. Algo diferente. Mas algo muito viciante. Isso poderia ser a partir do inosinato dissódico e guanilato dissódico-ambos os produtos químicos são versões do MSG, ou glutamato, um aminoácido encontrado em proteínas. Estes derivados MSG ativar as células gosto de gemas que liberam o "feliz" hormônio serotonina, criando uma sensação de bem-estar que aumenta o seu desejo de continuar a comer. Quando os cientistas de alimentos adicionar ao seu salgadinhos, eles estão cortando propriedades da MSG de sinalização do cérebro que normalmente informe o seu corpo que você está comendo uma proteína saudável. Em vez disso, você está comendo junk ultra-processados. A versão caseira? É apenas tortillas de milho, óleo e temperos que você encontrará em sua especiaria gaveta não em um laboratório de química.

Torná-lo em casa! via cozida por Rachel.

4
As refeições congeladas

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Coma isso! Frango Enchilada Zucchini Barcos

Nutricional por porção (258 g): 318 calorias, 8 g de gordura (3 g de gordura saturada), 187 mg de sódio, 44 ​​g carboidratos, 4 g de fibra, 3 g de açúcar, 16 g de proteína (calculado com arroz ¼ xícara marrom por porção e sem adição de sal)
Número de ingredientes: 14

Isso não! Lean Cuisine Enchilada Suiza

Nutrição por pacote (255 g): 280 calorias, 4 g de gordura (2 g de gordura saturada), 520 mg de sódio, 51 g de carboidratos, 3 g de fibra, 7 g de açúcar, 10 g de proteína
Número de ingredientes: 40+

estes tentadora opções de congelados são comercializados como nutritivo e conveniente, por isso não podemos dizer que culpo. Mas muitos deles são inimigos saudáveis ​​comer disfarçados. Só porque eles estão apontado como parte controlada e baixa caloria, não significa que você deve estocar estes. Gosta dessa Lean Cuisine, muitos pratos congelados embalar uma quantidade surpreendente de gramas de açúcar-7! Não só isso, a lista de 40 mais ingrediente é apenas completamente desnecessário, e vai encher-se com todos os alimentos processados. Se você estiver realmente com pressa, pegar um frango assado na loja, juntamente com abobrinhas, cebola, um saco de milho congelado e uma lata de tomates. Apenas alguns temperos de sua gaveta de especiarias, recheados com queijo ralado, e você tem-se um recheio, saudável, refeição sem conservantes.

Torná-lo em casa! via Cooking elegante.

5
Refrigerante

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Beber This! Chá de romã Sparkling

Por 12 porção oz: 37 calorias, 9 g de carboidratos, 8 g de açúcar (calculado com 1 xícara de água espumante e não mel)
Número de ingredientes: 4

Vídeo: MEUS TRÁGICOS 15 ANOS

Isso não! Mountain Dew Code Red

Por 12 porção oz: 170 calorias, 46 g de carboidratos, 46 g de açúcar
Número de ingredientes: 16

bebidas carbonatadas pode classificar como 5 em termos de percentagem de suas calorias diárias, mas eles classificar # 1 quando se trata de açúcares que contribuem adicionados 17 por cento! E o açúcar não é mesmo a pior parte sobre alguns desses refrigerantes. orvalho da montanha tem retardador de chama nele. Sim, ele contém "óleo vegetal bromado," um retardador de chama patenteado para os plásticos que tenha sido proibidas em alimentos em toda a Europa e no Japão. BVO atua como um emulsificante e, anteriormente, tem sido associada com lesões de pele, perda de memória e distúrbios nervosos em bebedores de refrigerante, todos os sintomas de exposição excessiva ao bromo. Mesmo se o envenenamento de bromo é o suficiente para tirá-lo do material, você ainda pode perder que fizz e cafeína. Não se preocupe, basta agitar este refrigerante caseiro. Naturalmente adoçado (e colorido) com suco de romã (não HFCS e vermelho 40, amarelo 5 e azul 1), esta bebida de chá verde oferece um pontapé de cafeína, fizz de Seltzer, e grande quantidade de antioxidantes que combatem os radicais livres.

Torná-lo em casa! via Skinny M de.

6
pizza

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Imagem cortesia de Simply Quinoa.

Coma isso! quinoa Pizza

Nutricional por 133 g (⅓ pizza): 288 calorias, 15 g de gordura (4 g de gordura saturada), 700 mg de sódio, 29 g carboidratos, 3 g de fibra, 2 g de açúcar, 11 g de proteína (calculado com ½ xícara molho de tomate e ¾ xícara ralado mussarela e ervas opcionais)
Número de ingredientes: 9

Isso não! DiGiorno quatro queijo Pizza

Nutricional por 133 g (⅙ pizza): 310 calorias, 10 g de gordura (5 g de gordura saturada), 770 mg de sódio, 39 g de carboidratos, 2 g de fibra, 5 g de açúcar, 15 g de proteína
Número de ingredientes: 19

Quando você come alimentos como esta pizza quinoa que têm, enchendo nutrientes saudáveis, como o mono, gorduras oleico do azeite de oliva virgem extra e os em proteínas e repleto de fibra de grãos como quinoa, você está salvando-se, em última análise de ceder em calorias extras para baixo a estrada que vêm com a queda de açúcar no sangue inevitável de consumir altamente processados ​​pizza congelada. (E, na realidade, você provavelmente não vai comer apenas um 1 / 6th de uma torta para começar.) Para mais maneiras que você pode cavar os carboidratos processados, confira essas 12 Flourless maneiras de fazer Pizza.

Torná-lo em casa! via Simplesmente Quinoa.

7
Cereais do café da manhã

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Coma isso! Vanilla Almond Granola

Nutrição por 28 g: 118 calorias, 6 g de gordura (3 g de gordura saturada), 10 mg de sódio, 14 g carburadores, 2 g de fibra, 5,5 g de açúcar, 3 g de proteínas
Número de ingredientes: 8

Isso não! Fruit Loops



Nutrição por 29 g (1 xícara): 110 calorias, 1 g de gordura (0,5 g saturado, gt; 0 g de gordura trans), 150 mg de sódio, 25 g de hidratos de carbono, 3 g de fibra, açúcares 10 g, 1 g de proteína
Número de ingredientes: 29

Na verdade, o supermercado está cheia de caixas coloridas de grãos aparentemente dando a vida toda divulgando sua "natural" ingredientes, repleto de "vitaminas e minerais essenciais," promissora para ser "parte de um pequeno-almoço saudável." Na realidade, a maior cereais, como Froot Loops, são removidos principalmente da sua fibra natural e nutrientes, para ser adicionado excentricamente em volta com um revestimento por pulverização de vitaminas e minerais quimicamente criados para "fortificação." E, ironicamente, apesar da infinidade de cores, todas as Loops Froot têm o mesmo sabor-"sabor natural"-na com óleo de coco gordos trans parcialmente hidrogenado. É hora de cortar esses cereais artificialmente coloridas, cheias de açúcar para o meio-fio. É fácil para chicotear acima de seu próprio cereal de aveia no forno com suas especiarias favoritas, seguindo esta receita caseira.

Torná-lo em casa! através de Sally Baking Addiction.

8
Molho de salada

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Coma isso! Caseiro molho italiano

Nutrição por 31 g: 165 calorias, 18 g de gordura (4 g de gordura saturada), 3 mg de sódio, 1 g de carboidratos, lt; 1 g de açúcar, 0 g de proteína (calculado sem queijo parmesão)
Número de ingredientes: 12

Isso não! Italiano de Ken com Azeite Virgem Extra

Nutrição por 30 g (2 colheres de sopa): 90 calorias, 8 g de gordura (1 g de gordura saturada), 420 mg de sódio, 4 g carboidratos, 0 g de fibra, 4 g de açúcar, 0 g de proteína
Número de ingredientes: 19

Só porque reivindicações de Ken sua preparação é feita "com azeite de oliva extra-virgem" não significa que ele é o único óleo que eles usam. Na verdade, não há mais óleo vegetal de soja e óleo de canola do que EVOO para que eles possam manter a contagem de calorias para baixo. Ken também tem ingredientes como glutamato monossódico (para seduzi-lo para manter coloca-lo on-tanto para esse "baixa cal"), Goma xantana, acrescentou cor e "sabor natural," enquanto a maior parte dos seus sabores caseiros vêm de temperos, como salsa, manjericão, orégano, cebola, sal e alho. Não ser desligado pelo maior teor calórico azeite quer, você pode até não precisa de tudo. Em um estudo, publicado na revista Nutrição molecular Investigação alimentar, saladas cobertas com gorduras monoinsaturadas saudáveis como os encontrados em azeite necessário o mínimo de limpeza (apenas 3 gramas) para obter os compostos de absorção de doença de combate mais carotenóides associados com a melhoria de peso e perda de gordura. curativos poliinsaturados gordura (como curativos à base de soja em óleo), por outro lado, maiores quantidades necessárias de gordura (20 gramas) para obter o mesmo benefício.

Torná-lo em casa! através de Sally Baking Addiction.

9
molhos

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Coma isso! Cremosa da couve-flor Alfredo

Nutrição por ½ xícara: 49 calorias, 3 g de gordura (2 g de gordura saturada), 280 mg de sódio, 5 g de carboidratos, 1 g de fibra, 2 g de açúcar, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 7

Isso não! Próprio molho Alfredo de Newman

Nutrição por ½ xícara: 180 calorias, 16 g de gordura (9 g de gordura saturada), 820 mg de sódio, 6 g carburadores, 0 g de fibra, 2 g de açúcar, 2 g de proteínas
Número de ingredientes: 17

Alfredo molho em uma cama de frango e macarrão é um alimento conforto go-to escolha, mas normalmente é ridiculamente carregados com gorduras carb-pesado. Quanto Newman própria? É também óleos de soja, cana de açúcar, goma arábica, goma de guar, e ingredientes obscuros como "enzima" e "sabor natural." Embora até mesmo um alfredo caseiro usando creme de leite e queijo seria melhor do que esse lixo ultra-processados, ser criativo e usar a couve-flor cozida. Por apenas mistura com alho refogados e cebola, caldo de legumes, leite e queijo, ele ilumina o prato e deixa cair os conservantes e calorias. Obter mais ideias com o que fazer com couve-flor, nestes 17 ideias do gênio para cozinhar com couve-flor.

Torná-lo em casa! via Pitada de Yum.

10
Snacks doces

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Coma isso! Mango Fruit Rolo Ups

Nutrição por porção (serve 8): 26 calorias, 0 g de gordura (0 g de gordura saturada), 0 g de sódio, 6 g carboidratos, 0 g de fibra, 5,5 g de açúcar, 0 g de proteína
Número de ingredientes: 1

Isso não! Morango Fruit Roll-Ups

Nutrição por rolo: 50 calorias, 1 g de gordura (0 g de gordura saturada), 55 mg de sódio, 11 g de carboidratos, 0 g de fibra, 7 g de açúcar, 0 g de proteína
Número de ingredientes: 14

Embora você possa ser levado a acreditar que você está recebendo um rolo acima da fruta morango, desses snacks doces primeiros 5 ingredientes são peras de concentrado, xarope de milho, xarope de milho seco, açúcar e óleo parcialmente hidrogenado (Olá, gordura trans!) . Na verdade, não há morangos nele em tudo (bem, talvez eles estão mentindo na "sabor natural") -que Vermelho que você vê é da Red 40, um corante alimentar derivado de carvão que foi atribuída a distúrbios de atenção e hiperatividade em crianças. Faça a sua própria em casa, é super fácil. Apenas um ingrediente (mangas), purê-los, colocá-la em um forno durante 3 horas e voila! rolo de frutas ups.

Torná-lo em casa! via apenas uma amostra.

11
Sorvete

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Coma isso! Manteiga de amendoim Chocolate escuro Banana Ice Cream

Nutrição por ½ xícara: 194 calorias, 13 g de gordura (gordura saturada 5 g), 69 mg de sódio, 3 g de fibra, 12 g de açúcar, 5 g de proteínas
Número de ingredientes: 4

Isso não! Breyers Chocolate manteiga de amendoim

Nutrição por ½ xícara: 180 calorias, 11 g de gordura (4,5 g de gordura saturada), 135 mg de sódio, 2 g de fibra, 14 g de açúcar, 4 g de proteína.
Número de ingredientes: 14

Mesmo uma marca all-natural como Breyers é considerado "ultra-processados" por causa da presença dos artigos como carragenina, mono e diglicéridos, gomas vegetais, aroma natural, e anato (por cor). E enquanto você pode argumentar que a sua versão caseira é única somente ligeiramente mais baixa em açúcar, é tudo a partir de sua origem-bananas-mais que adicionou como Breyer do faz com açúcar refinado e xarope de milho. Temos certeza de que você não consegue encontrar qualquer uma dessas fontes de açúcar que crescem naturalmente em uma árvore.

Torná-lo em casa! via A refeição sem fim.

12
Batatas fritas

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Coma isso! Batata-frita assado no forno

Nutrição por porção (5): 100 calorias, 6 g de gordura (0 g de gordura saturada), 414 mg de sódio, 12 g carboidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína
Número de ingredientes: 8

Isso não! Ore Ida doce de batata Fries Hetero

Nutricional por porção: 160 calorias, 8 g de gordura (1,5 g de gordura saturada), 160 mg de sódio, 21 g de carboidratos, 2 g de fibra, 6 g de açúcar, 1 g de proteína
Número de ingredientes: 11

A batata-doce crua tem mais fibra e vitamina A do que uma batata russet cru, mas uma vez que a indústria de alimentos começa a arar amido alimentar modificado e farinha de arroz para o produto, todas as apostas estão fora. A única razão pela qual essas batatas fritas caseiras têm perto de 11 ingredientes é por causa das especiarias. Ore Ida? Além de batata doce, óleo e sal, é uma mistura de goma xantana, urucum, pirofosfato dissódico hidratado, e fermentos.

Torná-lo em casa! via Gimme Some Forno.

13
Ready-To-Eat Burgers

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Coma isso! The Ultimate Burger

Nutrição por 1 burger (195 g): 260 calorias, 8 g de gordura (3 g de gordura saturada), 710 mg de sódio, 27 g de carboidratos, 3 g de fibra, 6 g de açúcar, 20 g de proteína
Número de ingredientes: 3

Isso não! Banquetes Cheeseburger Sliders

Nutrição por 2 sliders (110 g): 330 calorias, 18 g de gordura (8 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans), 790 mg de sódio, 27 g carboidratos, 3 g de fibra, 3 g de açúcar, 15 g de proteína
Número de ingredientes: 11 (não contando bolo ou queijo ingredientes compradas em lojas)

Descontando o fato de que a loja comprou bolos poderia também têm HFCS e sua fatia do queijo americano poderia tem urucum, a algumas coisas a sua carne moída definitivamente não tem em casa? Água, texturizados proteína de soja, farinha de soja, cor caramelo, concentrado de proteína de soja e lecitina de soja. É este um hambúrguer de carne ou uma amálgama de soja desconstruídas? É assim que eles tentam obter a contagem de calorias e gordura para baixo, substituindo a carne real com produtos de soja. Você é melhor fora de chicotear acima de seu próprio hambúrguer (tamanho normal) em casa. Vai levar mais tempo para pré-aquecer o forno por esses controles deslizantes desagradáveis ​​do que simplesmente queimando empada em uma frigideira.

Torná-lo em casa! através da Eat This, Not That!.

14
sopas instantâneas

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Coma isso! Chicken Noodle Soup

Nutrição por porção (faz 6 porções): 225 calorias, 3 g de gordura (0 g de gordura saturada), 418 mg de sódio, 7 g carboidratos, 2 g de fibra, 2 g de açúcar, 36 g de proteína
Número de ingredientes: 11

Isso não! Progresso tradicional Chicken Noodle Soup

Nutricional por porção: 100 calorias, 2,5 g de gordura (0,5 g de gordura saturada), 690 mg de sódio, 12 g de carboidratos, 1 g de fibra, 1 g de açúcar, 7 g de proteína
Número de ingredientes: 25

Curador de resfriados, mais quente dos corações, chupetas das almas: frango sopa de macarrão faz tudo que um comfort food é suposto fazer e tudo sem uma etiqueta de preço calórica robusto. Enlatado sopa de frango, por outro lado, é escasso no frango e vegetais e pode transportar uma quantidade excessiva de sal. Para Progresso, isso também significa que, em vez de apenas adicionar frango extra, eles têm que adicionar gordura de frango e substitutos de proteínas como os brancos secos de ovo, proteína de milho e proteína isolada de soja. Nossa versão é luz sobre o sal, e assim carregado com legumes e pedaços de frango desfiado que poderia ser o jantar por conta própria.
Torná-lo em casa! através da Eat This, Not That!.

15
Dips Spreads

Ultraprocessed swaps caseiros mergulhos

Coma isso! Guacamole real

Nutrição por 30 g: 44 calorias, 4 g de gordura (1 g de gordura saturada), 60 mg de sódio, 2 g carburadores, 2 g de fibra, 0 g de açúcar, 1 g de proteína
Número de ingredientes: 8

Isso não! Guacamole Flavored Dip de Dean

Nutrição por 30 g (2 colheres de sopa): 90 calorias, 9 g de gordura (2,5 g de gordura saturada), 170 mg de sódio, 2 g carboidratos, 0 g de fibra, 1 g de açúcar, 1 g de proteína
Número de ingredientes: 41

"saboroso" é a palavra-chave neste junk ultra-processados. Este impostor é feito principalmente de leite desnatado (que !?), óleo, água e tomates. Oh, e menos de 2 por cento de abacate real! Então, como eles obter um mergulho de estilo guacamole? É de emulsionantes gemas de ovo, gelatina, uma enorme quantidade de gomas e géis, e depois engrossando-se com proteína isolada de soja. E que a cor verde que você vê? É uma combinação de azul, vermelho e amarelo corantes alimentares. Ficar com o real abacates para colher suas propriedades explodir abdominais-fat-.

Torná-lo em casa! via Simply Recipes.

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