Deliciosa receita de frango verde
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Nada pode bater o sabor que uma combinação de folhas frescas verdes de coentro, capsicums cor de jade e pimentões verdes tem que dar. E quando o frango esteja cozido em um molho espesso feito de este trio impressionante, o que você recebe é uma deliciosa e lábio-smacking prato que é certamente uma delícia gourmet! Eu aprendi esta receita de frango verde gostoso da minha mãe e até agora, tem sido um favorito com todos os que provou. Você deseja testá-lo? Leia para saber como você pode prepará-lo facilmente com os ingredientes mais comumente disponíveis.
Esta receita de frango verde é uma maneira perfeita para apreciar o seu jantar. Na verdade, ele tem gosto de um picante ligeiramente azedo, picles, frango que é simplesmente delicioso. Você também pode modificar a receita de acordo com suas necessidades. Por exemplo, se você quiser realmente quente e picante, o que obviamente aumenta o aroma e sabor do prato, você pode adicionar 7 ou 8 pimentões verdes em vez de 4! Não importa o que, apreciar esta receita de frango verde-lambendo o dedo com seu um próximo e começa regado com elogios!
Vídeo: RECEITA DE FRANGO GUISADO FÁCIL E DELICIOSO
- Frango (de preferência desossada) - 500 gramas, cortado em 18 ou 20 pequenos pedaços
- coentro fresco das folhas da 7 ou 8 cachos / cerca de 2 xícaras, picado)
- capsicum- verde 2 (grande)
- chillies- verde 4 ou 5
- de ovo 1
- Vinagre ou limão Juice-1 ½ colher de sopa
- Onion- 2 (médio porte)
- Ginger cubo de uma polegada
- Garlic- 10 ou 12 dentes
- Sal a gosto
- Cozinhar em petróleo Duas colheres de sopa
- água- 150 ml
- Para decorar, você pode usar uma cebola e um tomate.
Vídeo: FRANGO COM CREME DE MILHO (CREME DE GALINHA)
- Limpe os pedaços de frango completamente e lavar os legumes em água corrente.
- Misture os capsicums, folhas de coentro, cebola, alho, gengibre e pimenta verde em conjunto em uma pasta verde grossa e lisa. Dividi-lo em duas metades iguais e retirá-las em duas tigelas separadas.
- Adicionar vinagre ou sumo de limão para uma metade do colar e marinar o frango durante pelo menos uma hora. A pasta na outra tigela serão necessários mais tarde, quando você cozinhar o frango.
- Depois de uma hora, quebrar um ovo aberto e adicionar a clara de ovo, bem como a gema para o frango marinado. Misturar todos os ingredientes com a ajuda de uma colher ou de concha.
- óleo de cozinha calor em um kadhai e despeje a mistura na kadhai.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de quinze minutos.
- Agora no kadhai, despeje a massa de capsicum, folhas de coentro, cebola, alho, gengibre e pimenta verde que você tinha reservado.
- Cozinhar por dois minutos e adicione água.
- Cubra o kadhai e cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo. O frango fique macia eo molho torna espessa e, no entanto, mantém a sua bela cor verde.
- Decore com cebolas e tomates para acabar com a monotonia da cor verde. Esta combinação de cebola de tomate também serviria como uma salada crocante enquanto você servir este delicioso frango verde com roti ou paratha.