Conheça o novo kale: moringa

Vídeo: Couve manteiga e hortelã em vasos - Kale and mint in pots

Enquanto a árvore baqueta não cresce pernas de frango assado, que faz produzir um superalimento com mais proteínas, ferro e potássio por grama.

Nós já lhe disse sobre estes 10 Superfoods saudável do que Kale, e agora podemos acrescentar mais um à lista: Moringa. Apesar Moringa oleifera-também conhecida como a baqueta árvore já foi comido pelos antigos romanos, gregos e egípcios, só agora é que prestes a se tornar a próxima superalimento mais quente. Nativo da Índia e agora cultivada em todo os trópicos, grama por grama, este superalimento tem sete vezes mais vitamina C de laranjas, quatro vezes o cálcio do leite, e duas vezes mais proteína de iogurte. Como quinoa, esta proteína completa fornece todos os oito aminoácidos essenciais, tornando-se particularmente benéfico para aqueles que não comem produtos de origem animal. Ainda melhor: quase todas as partes da árvore moringa é comestível, não deixando nada para ir para o lixo.

este superalimento tem sido usada por centenas de anos na medicina indiana holística conhecida como Ayurveda para curar ou prevenir cerca de 300 doenças. Mais recentemente, a comunidade científica moderna começou o processo de validar estas reivindicações com a investigação científica. Um estudo realizado em Food and Chemical Toxicology descobriram que os antioxidantes presentes no extrato de folha de moringa pode inibir significativamente dano oxidativo ao DNA, bem como reduzir os radicais livres que causam câncer. Além de ser potente em antioxidantes, outro estudo in PLOS ONE encontrado que a presença do eugenol, um composto fenólico também encontrados na canela, tanto o extracto de folha e casca da árvore Moringa contribui para propriedades anti-malignas que podem ser utilizados no desenvolvimento de novas drogas para o tratamento do cancro.

Outros estudos têm confirmado as atividades de redução de colesterol de moringa, bem como sua capacidade de regular os hormônios da tireóide e glicose-elementos que têm sido conhecidos por causar ganho de peso. Enquanto moringa fresco não é amplamente distribuída nos países ocidentais como o alimento está sendo usado localmente para combater a fome ea desnutrição, existem suplementos e versões em pó que estão disponíveis no mercado americano. Portanto, esqueça a couve por um momento e despeje uma porção de pó de moringa em um smoothie para colher seus benefícios, câncer de combate a deimpulso.