Como preparar frango dahi quente e picante



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Iogurte ou dahi é um ingrediente versátil, que pode acrescentar um toque para quase todos os pratos. E quando ele é combinado com frango, a coisa toda se torna uma iguaria incrível. Hoje, eu estou indo para compartilhar uma receita tão quente e picante com você, que é popularmente conhecido como "Dahi Chicken `ou` Dahi Murg `ou` Yogurt Chicken `. É basicamente frango picante cozido em molho de iogurte. Parece dar água na boca? É realmente. Confira a receita aqui:
Dahi frango Doses para: 6 pessoas Tempo requerido:
  • Tempo de preparo: 35 minutos
  • O tempo de cozimento: 1 hora

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Ingredientes necessários:
  • Galinha - 1 kg. ou 2 libras
  • Frescos iogurte natural / dahi - 3 xícaras
  • Onion - 2 pequeno ou um grande
  • pasta de gengibre - 1 colher de chá
  • pasta de alho - 1 colher de chá
  • Tomate - 3 grande e maduro
  • pimentões verdes - 2 a 3 de médio porte
  • Whole sementes de cominho / jeera - um punhado
  • Cumin sementes / zeera pó - 1 colher de chá
  • Coentro / dhania pó - 1 colher de chá
  • Cúrcuma / pó haldi - (1/2) colher de chá
  • pimenta em pó vermelho - 2 colheres de chá
  • Pimenta em pó - 1 colher de sopa
  • Garam masala em pó - 1 colher de chá
  • Óleo de cozinha - 2 colheres de sopa
  • Sal - como por gosto
  • folhas de hortelã - 2 a 3
  • folhas de coentro / folhas de curry - um punhado
  • Whole Garam Masala

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Dahi frango Método de preparação:
1. Escolhendo sem pele e sem osso de galinha é sempre a melhor opção para preparar este prato. No entanto, se desejar, você pode ir para o frango com ossos também. Não há nenhuma especificação de tamanho para as peças. Então, levá-los cortado em seções pequenas, bitable. Agora, limpar os pedaços de frango, colocando-os sob água corrente e lavar bem. Pique a cebola finamente para que ele preenche quase um copo. Além disso, purê de tomates corretamente. 2. Pegue uma tigela grande para preparar a marinada para o frango. Bata o dahi fresco bem e despeje-o na tigela. Adicionar todos os pós masala secos, tais como pó de jeera, pó dhania, pó haldi, pó de pimentão vermelho, pimenta em pó, e garam masala em pó a ele um por um. Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de uma colher.Dahi frango 3. Coloque os pedaços de frango na marinada e revesti-los muito bem com ele. Use as mãos para fazer isso de uma maneira melhor. Além disso, colocar pimentões verdes fenda nesta mistura. Uma vez que você é feito com ele, coloque o copo de mistura dentro da geladeira pelo menos por 30 minutos. 4. A fim de começar a cozinhar, tomar uma frigideira grande e coloque-os no forno em fogo médio. Despeje o óleo de cozinha para ele. Quando o óleo se aquece, adicione jeera e toda garam masala a ele. A mistura garam masala deve conter 4 dentes, 1 (1/2) cinnamons e 2 folhas de louro. Frite-os um pouco até que um agradável aroma começa a vir. 5. Agora, adicione a cebola picadinha na frigideira e refogue por alguns minutos. Quando eles se tornam macios e translúcidos, adicione pasta de gengibre, pasta de alho e purê de tomate para eles. Agita-se a coisa toda para um par de minutos. Logo que o óleo começa a separar-se os ingredientes, adicionar o frango marinado à mistura.Dahi frango 6. Coloque sal e folhas de hortelã picados na frigideira e misture tudo junto com a ajuda de uma colher. Cozinhe por um minuto ou dois. Coloque a tampa sobre a frigideira e diminuir o calor para alguma extensão. Deixe-o por 15 a 20 minutos para que os pedaços de frango se cozidos e se torna frágil. Não se esqueça de misturar a coisa toda de vez em quando. 7. Finalmente, desligue o fogo e deslocar o item para um prato de servir. Decore com folhas de coentro picado ou folhas de curry e sirva quente com arroz ou roti.Do experimentá-lo e deixe-nos saber sobre seus créditos experience.Image - destaque
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