Carambola 101 - é bom para você?

Resumindo: carambola é uma fruta doce e azedo que está na forma de uma estrela de cinco pontos. Existem várias variedades diferentes.

Carambola Nutricional

A carambola é uma fonte decente de vários nutrientes, especialmente de fibra e vitamina C.

Este é o teor de nutrientes de um único médias (91 gramas) carambola (2):

• Fibra: 3 gramas.
• Proteína: 1 grama.
• Vitamina C: 52% do RDI.
• A vitamina B5: 4% do RDI.
• folato: 3% do RDI.
• Cobre: 6% do RDI.
• Potássio: 3% do RDI.
• Magnésio: 2% do RDI.

Isso pode não parecer muito, mas tenha em mente que esta servindo apenas tem 28 calorias e 6 gramas de carboidratos. Isto significa que, fruto da estrela é muito nutritivo, caloria para caloria.

Resumindo: carambola é baixa em calorias, mas ricos em fibras e vitamina C. É muito nutritivo considerando o baixo teor calórico.

Star Fruit é carregado com compostos vegetais saudáveis

carambola também contém outras substâncias que o tornam ainda mais saudável.

É uma excelente fonte de compostos de plantas saudáveis, incluindo a quercetina, ácido gálico e epicatequina.

Estes compostos têm propriedades antioxidantes poderosos e vários benefícios para a saúde.

Os compostos de plantas em carambola foram mostrados para ajudar a prevenir a formação de células de gordura, reduzir a gordura no fígado e diminuir o colesterol em ratos de laboratório (3, 4).

Os compostos de plantas em carambola também estão sendo estudados por sua capacidade de prevenir o câncer de fígado em ratos (5).

Há também algumas evidências de estudos com animais que os açúcares em carambola pode reduzir a inflamação (6).

Tudo o que está sendo dito, não existem actualmente estudos humanos disponíveis no carambola, assim que tomar isso com um grão de sal.

Resumindo: Há muitos compostos vegetais benéficos em carambola. Estudos em animais mostraram que possam reduzir a inflamação, reduzir o colesterol e ajudar a impedir que o fígado gordo, para citar alguns.

Segurança e Efeitos Secundários

Infelizmente, carambola também pode ter efeitos adversos sobre algumas pessoas. Isto é principalmente devido ao facto de ser uma fonte muito rica de oxalatos.

Devido a isso, as pessoas com problemas renais devem evitar carambola e seu suco, ou pelo menos consultar com um médico antes de tentar isso.

Para as pessoas com problemas renais, comer carambola regularmente pode levar a danos nos rins (7).

Além do mais, estrela toxicidade fruta pode levar a problemas neurológicos em pacientes com problemas renais, incluindo confusão, convulsões e até a morte (8).

As pessoas que tomam medicamentos de prescrição também deve proceder com cautela. Da mesma forma a uma uva, fruto da estrela pode alterar a forma como uma droga é dividido e usado pelo corpo.

Resumindo: Pessoas com problemas renais ou aqueles que tomam medicamentos de prescrição deve conversar com seu médico antes de consumir fruto da estrela.

Como comer fruta de estrela

Algumas pessoas podem estar relutantes para tentar carambola porque eles não sabem como prepará-lo.

Aqui está uma maneira simples de preparar e comer o fruto da estrela:

1. Verifique se ele está maduro.
2. Lave-o rapidamente com água.
3. Cortar as pontas.
4. Cortá-lo.
5. Remover as sementes.
6. Comer.

Este rápido vídeo mostra como fazer isso:

Há muitas maneiras que você pode desfrutar desta fruta. Esses incluem:

• Cortá-lo e comer.
• Adicionar a saladas ou outros pratos frescos.
• Use-o como um enfeite.
• Cozinhá-lo em tortas ou pudins.
• Adicionar a Ásia-ou ensopados e molhos de estilo indiano.
• Cozinhá-lo com frutos do mar ou marisco.
• Prepare-lo em um doce, geléia ou chutney.
• Suco ele e bebida como uma bebida.

Resumindo: carambola é fácil de preparar e comer. Ele pode ser usado em muitos pratos e sobremesas diferentes.

Take Home Mensagem

carambola é uma fruta deliciosa. É baixa em calorias, mas embalado com a vitamina C, fibras e antioxidantes.

No entanto, as pessoas com problemas renais ou aqueles que tomam medicamentos devem consultar um médico antes de comer essa fruta.

Para a maioria das pessoas, porém, carambola é uma adição saudável e saborosa para a dieta.