15 Razões para comer alimentos fermentados

Uma série de alimentos fermentados são parte da dieta diária na culinária indiana. Isso inclui requeijão, khimchi, pickles, dhokla, idli e dosa e muitos outros alimentos. Aqui estão 15 principais razões pelas quais você deve comer alimentos fermentados.
Razões para comer alimentos fermentados 1. melhorar a digestão alimentos fermentados aumenta a flora intestinal. Isso ajuda no fortalecimento da digestão e eliminação de resíduos tóxicos. Ela ajuda a limpar o corpo de dentro para fora.

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2. Combate problemas digestivos Há um número de problemas digestivos causados ​​por falta de bactérias úteis no intestino. Isso inclui condições como:

Intolerância a lactose

Constipação

intolerância ao glúten

infecções fúngicas

Síndrome do intestino irritável

alergias

 Quando você come alimentos fermentados, ele ajuda a restaurar o equilíbrio ideal de bactérias. 3. Enzimas alimentos fermentados contêm grande quantidade de enzimas úteis. O corpo necessita de enzimas para a digestão dos alimentos e absorção de nutrientes. Com o envelhecimento, as enzimas produzidas pelo corpo manter a diminuir. Portanto, torna-se mais importante comer alimentos fermentados.  4. vitaminas alimentos fermentados ajuda a aumentar o teor de vitamina no corpo. Absorção 5. Nutrient alimentos fermentados contribuir para acelerar a absorção de nutrientes. Você pode comer um monte de comida, mas se os nutrientes presentes nos mesmos não são absorvidas, não iria ajudar a sua saúde. Preservação 6. Alimentos Quando o alimento é fermentado, pode ser preservado durante mais tempo. Pickles, salsa e outros alimentos fermentados pode permanecer preservado por vários meses. 7. Acessível A maioria dos alimentos necessários para a tomada de alimentos fermentados são extremamente baratos. Você pode desfrutar de todos os benefícios de alimentos fermentados para apenas algumas centenas de rupias. 8. Flavor Fermentação tem um efeito especial sobre o sabor dos alimentos. Esta é uma das principais razões pelas quais as pessoas gostam alimentos fermentados.  9. Melhorar Immunity alimento fermentado pode ajudar no fortalecimento do sistema imunológico levando a cicatrização mais rápida. Se você não comer alimentos fermentados, a percentagem de bactérias más poderia aumentar no intestino. Isto pode causar muitos problemas auto-imunes, tais como:

Doença de Addison

Artrite reumatóide

Esclerose múltipla

celíaca

Lúpus

Diabetes - Tipo 1

10. Desintoxicação alimentos fermentados é considerado pelos médicos como um dos detoxifiers mais eficazes. Eles podem expulsar muitas toxinas indesejadas, incluindo metais pesados. As boas bactérias furar a toxinas, como o alumínio, chumbo, mercúrio e arseniato e permanecer solidários com eles até que eles são expelidos através do movimento do intestino. 11. pele bonita Comer alimentos fermentados também é bom para sua pele. Porque ajuda a reduzir toxinas e más bactérias, o corpo é capaz de curar e reparar mais rapidamente. A comida é útil para limpar as condições de pele como eczema, psoríase e acne. A comida funciona através da melhoria da sua saúde e da pele de dentro para fora. Perda de peso 12. Se você estiver com sobrepeso, você tem uma razão muito boa para comer alimentos fermentados. Eles foram encontrados para ser útil com a perda de peso. Eles estabilizar o açúcar no sangue, o que é útil para equilibrar o apetite e fazer o seu sentir completo. Outra forma fermentado obras alimentares é pela liberação de um fluxo regular de insulina, que ajuda na prevenção do corpo de armazenar gordura. 13. Enriquecimento de Nutrientes Além de ajudar com a absorção de nutrientes, alimentos fermentados também ajudam a enriquecer nutrientes como proteínas, vitaminas, ácidos graxos essenciais e aminoácidos. Quando os vegetais são fermentados, ele quebra sua celulose, tornando-os mais ricos em minerais e mais nutritiva. A fermentação ajuda a desvendar a estrutura da proteína de alimentos e torna-los mais fáceis de digerir. 14. A eliminação de anti-nutrientes  alimentos fermentados também irá ajudar na eliminação de anti-nutrientes do corpo. Equilíbrio 15. pH A comida também ajuda a manter o equilíbrio do pH no corpo. fermentações alcalinas ajudar na tomada de fluidos corporais para o nível de pH ideal de 7,35, o que é essencial para sua saúde geral.

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