Couve-flor e batata Masala

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Vídeo: faça uma couve-flor gratinada
Vídeo: deliciosa couve flor recheada e gratinada

Aloo Gobi é feita toda a Índia em vários couve-flor maneiras, sendo um vegetal favorito de muitos que tem a sua popularidade intacta. Aloo Gobi pode ser feita tanto em seco bem como a forma de molho. Hoje eu vou estar fazendo um muito saboroso seco Aloo Gobi. Ele não tem muitos masalas ou muitos ingredientes para ir com ele, no entanto, a receita é algo que eu juro por e tem me salvado muitas vezes em que eu tive que fazer algo saboroso em um instante. Portanto, eu pensei que deve compartilhar isso com vocês leitores, então vamos começar.

Nota:

Vídeo: Faça uma Couve-flor gratinada

Lave as couve-flor em água salgada. Você também pode manter as florzinhas em água salgada durante algum tempo para que todos os germes são lavados.
Nós usamos um óleo extra pouco nesta receita e que é por uma razão. Nós não usamos água em tudo como quando a água é adicionada em seguida, a couve-flor torna-se mole e nós não queremos isso. Azeite extra irá certificar-se os legumes não ficar preso na parte inferior da Kadai ou panela. Já para não falar, torna-se muito saboroso também.
Se você gosta deste sabzi menos picante, então você pode evitar pimentões verdes como já está adicionando pó de pimentão vermelho.
Você pode adicionar tomate direta ou tomate puré se você gosta do prato de ser picante.
Cebola, alho, gengibre pode também ser incluído nesta receita no entanto eu gosto desse jeito e espero que todos vocês, adoráveis pessoas vão gostar também.

Couve-flor e batata Masala

Vídeo: Deliciosa Couve Flor Recheada e Gratinada

Couve-flor e batata Masala - um delicioso e Receita Rápido!

Autor: Divya Rechesh

ingredientes

Cauliflower- 2 xícaras
Batateira 1 batata média
sementes de cominho / Jeera- 1 colher de chá
chilies- verde 2
Cúrcuma a pó 1/4 colher de chá
Pimenta a pó 1/2 colher de chá
Garam masala- 1/2 colher de chá
Pimenta a pó 1 colher de chá
Petróleo 2 colheres de sopa
Salgada Como por gosto
folhas de curry
Folhas de coentro

instruções

Corte a couve-flor e perdem as florzinhas.
Corte a batata em fatias finas longas, como você faz para batatas fritas. Isto é particularmente porque batata demora mais tempo para cozinhar em oposição a couve-flor tão cortando desta forma torna cozinhar mais rápido.
Mantenha o Kadai ou uma panela grossa de fundo sobre a chama.
Derrame de petróleo no Kadai e aquecê-la, uma vez que o óleo estiver quente coloque sementes de cominho, pimentas verdes e deixá-lo fazer barulho.
Manter a chama em meio e colocar o masala em pó e mexa bem.
Em seguida, coloque a batata, folhas de curry e misturá-lo com a pasta masala.
Coloque as couve-flor em e casaco de tudo com o masala e batata.
Coloque sal, como por gosto!
Atire tudo mais uma vez e, em seguida, cubra com uma tampa ou um prato e manter a chama em baixo e deixe cozinhar.
Após cerca de 5 minutos abrir a tampa e agitá-lo completamente.
Em seguida, cozinhe por mais 2 minutos e seu masala Aloo Gobi está pronto para ser servido.
Decore com folhas de coentro.
Sirva quente com chapati ou arroz.