Benefícios do leite de caju e receita

Há um monte de substitutos do leite que optam nos dias de hoje, especialmente aqueles que são intolerantes à lactose. O substituto do leite mais saboroso e mais optou é o leite feita usando castanha de caju. Enquanto os valores nutricionais das alternativas leite vegetal variar, se você está indo sem leite, então não há nada melhor fazer o seu próprio "Kaju-leite" em casa. Aqui estão os principais benefícios do leite de caju e sua receita.

BENEFÍCIOS:

CORAÇÃO SAUDÁVEL

leite de caju pode melhorar a saúde do seu coração. A maior parte da gordura que é caju contêm o mesmo ácido saudável, oleico que é encontrado no óleo de oliva. A pesquisa mostrou que o ácido oleico reduz os níveis de triglicéridos, o que está associado com o aparecimento de doenças cardíacas.

Pedras na vesícula PREVENT

leite de caju pode ajudar a diminuir o risco de ter cálculos biliares. Os cálculos biliares estão associados com o colesterol saudável níveis-eles são causados ​​pelo colesterol endurecido, resultado do excesso de colesterol estar presente dentro da bile que circula através do trato digestivo.

anti-oxidantes

leite de caju reduz a ocorrência de câncer a um grande nível, pois tem antioxidantes como selênio e vitamina E, que obstruam a oxidação de radicais livres no organismo e aumenta a imunidade.

CONTROLES DE PRESSÃO ARTERIAL

O teor de magnésio ajuda a manter a pressão sanguínea e para baixo reduz a pressão sanguínea elevada. A tendência de diminuição da pressão arterial ajuda na prevenção de ataques cardíacos. menor nível de sódio e maior nível de potássio mantém a pressão arterial sob controle.

ossos saudáveis

benefícios de saúde do leite de caju incluem a promoção ossos saudáveis. Caju é especialmente rica em magnésio, que é necessário, em adição ao cálcio que contêm também caju, para a manutenção da estrutura óssea forte, saudável.

Vídeo: PÃO INTEGRAL VEGANO SEM OVOS SEM LEITE COM CASTANHA DE CAJÚ POR MARA CAPRIO

DEPRESSÃO TRATAR

leite de caju pode até mesmo ajudar a tratar a depressão. Foi alegado que um copo de leite de caju tem o efeito equivalente a um anti-depressivo prescrição. Castanha de caju contém um aminoácido chamado L-triptofano, que é discriminado no corpo em niacina e serotonina, os compostos que acalmar a ansiedade e promover uma sensação de bem-estar.

PELE SAUDÁVEL

leite de caju suporta saudável pele devido à presença de ácidos gordos essenciais saudáveis. fontes saudáveis ​​de gordura são necessários para manter a pele hidratada e livre de irritação, descamação e envelhecimento prematuro. Também é um alta fonte de cobre , que contribui com a produção da pele e do cabelo pigmento chamado melanina, bem como a formação de colágeno , que apoia a elasticidade e defesas contra o envelhecimento da pele.

RECEITA:

Você precisa de 1 xícara de castanha de caju em bruto, 3 xícaras de água filtrada e uma pitada de sal.

Vídeo: Como fazer Leite de Castanha-de-Caju e Dicas sobre Resíduos de Leites Vegetais

Para absorver as castanhas de caju, coloque as nozes em um copo ou tigela de cerâmica ou jarra de vidro grande e cubra com água filtrada. Cobrir o recipiente com uma toalha de cozinha respirável, e deixa-se embeber à temperatura ambiente durante 2 horas. Drain, e descartar o líquido de imersão (não use isso para fazer o leite). Lavar as amêndoas várias vezes para remover os anti-nutrientes e inibidores de enzimas. Jogue os cajus lavadas, água e sal em seu liquidificador, com eventuais complementos e misture até ficar homogêneo e cremoso. Armazenar o leite em um recipiente fechado na geladeira. leite de caju activado (feito com castanha de caju impregnada) vai manter por 2 a 3 dias em uma geladeira muito frio.