O que é puré dieta? - dicas de perda de preparação e de peso

dieta puré é de grande benefício para aqueles que estão olhando para perder algum peso e estão encontrando dificuldade para mastigar os alimentos adequadamente e engoli-lo. Aqui, a comida é cortado em pedaços pequenos e moído bem para formar uma pasta espessa. A comida assim preparada é macia e suave. Desta forma, as pessoas acham que é fácil de tê-lo sem dar muita minérios certo para os dentes e da garganta. Você pode facilmente engolir essa forma de alimentos e também é digerido rapidamente. Essa dieta puré é ideal para pessoas em recuperação de uma doença e aqueles que tenham sido submetidos a uma cirurgia como queixo, boca ou cirurgia do tracto gastrointestinal. Pessoas que sofrem de disfagia são oferecidos este tipo de dieta.

Lista de menus para Puré Dieta:

Nesta dieta, todos os alimentos que você tem que mastigar são excluídos. Vegetais crus, saladas, frutas, pedaços de frango, alimentos secos, nozes duras etc não estão incluídos nesta dieta. A gelatina também não está incluída, uma vez que é um alimento escorregadio. Você também deve evitar tomar alimentos que são pegajoso como caramelo, manteiga de amendoim, caramelo e assim por diante. Você pode ter feito comercialmente alimentos como cremes suaves e macios, molho de maçã, comida de bebê, etc. Se você consumir pães, sopas, massas, carnes e assim por diante. Cozinhá-los bem e, em seguida, fazer um purê fora delas.

Como fazer Puré Dieta: Procedimento

Para fazer um purê, primeiro você tem que descascá-lo e remover a pele. Se é carne, remover todos os pedaços de ossos a partir dele. Em caso de frutas e legumes com sementes, você tem que remover todas as sementes a partir deles antes de fazer o purê. Em seguida, você tem que torná-lo macio por diferentes métodos de acordo com a natureza do ingrediente usado para fazer o purê. Você pode aplicar vários métodos de cozimento, como ferver, cozer, assar e assim por diante. Depois que você pode moê-los em um purê usando vários aparelhos e técnicas. Antes de fazer o purê, você deve verificar os aparelhos e ferramentas bem e garantir que eles são limpos e esterilizados.

Como você moer a comida, você pode adicionar líquidos, como água, leite e caldo. Desta forma, o Puré é lisa e tem uma consistência coesiva. Você deve tentar não usar alimentos pele espessa, bem como fibroso e sem sementes, como cebola, nozes, aipo etc para fazer purê, uma vez que não é possível fazer um purê bem com estes ingredientes. A consistência macia do purê torna mais fácil de engolir. Os bolos alimentares permanecer intacta na boca como o engolir e isto impede a desintegração do alimento, o que pode causar que o mesmo entre em para os pulmões e assim por diante. Então, ele permite que seu corpo para exercer as suas outras funções como a respiração. Certifique-se de que a consistência dos alimentos é tal que você pode pegá-lo com um garfo e tê-lo.

Valor nutricional nesta dieta:

Quando você faz o purê, assegurar que os ingredientes utilizados são ricos em todos os nutrientes essenciais necessários ao seu corpo. Deve torná-lo mais saudável e energético. O purê você faz deve ser rica em proteínas essenciais, fibras, minerais, vitaminas e assim por diante. Ele também deve ser benéfico para fortalecer seu sistema imunológico e mantê-lo forte. Incluem várias frutas e legumes, carne, bem s muitos líquidos como sucos, caldo de carne, leite, água e sopas. Desta forma, você tem certeza de obter toda a nutrição que você precisa.

Como alimentar esta dieta: Margem de tempo

O intervalo de tempo para consumir dieta puré depende da natureza da doença e a intensidade da doença. Se alguém sofre de acidentes vasculares cerebrais, ele terá que continuar com esta dieta por alguns dias. Pessoas com câncer de garganta vai ter que continuar com esta dieta durante toda a sua vida. As pessoas que estão em uma farra de perda de peso precisa garantir que eles seguem as dicas sugeridas pelo seu nutricionista. Então, você deve consultar o seu médico e tomar o seu conselho de quanto tempo você deve ter esta dieta.

Algumas receitas para Pureed Foods:

carnes liquidificados:

• !/ 2 xícara de carne cozida
• 6 colheres de sopa de caldo quente
• Sal e pimenta a gosto

Misture a carne e bem caldo no liquidificador e adicione sal e pimenta.

vegetais misturados:

• 1/2 xícara de legumes cozidos
• 6 colheres de sopa de leite ou caldo quente
• Sal e pimenta a gosto

Misture os legumes e líquidos no liquidificador até obter uma pasta lisa. Uma vez que é macia e suave, adicione sal e pimenta a gosto.

Bolo de carne:

• 3 onças de pão de carne
• 1 cenoura pequena fervida
• 1 pequena batata cozida
• 2 colheres de sopa de molho pardo
• 1 xícara de caldo de carne

Cur carne e legumes e misture bem todos os ingredientes no liquidificador.

Purê de batata:

• 1 xícara de purê de batatas
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de leite

Adicione a margarina e sal ao leite e deixe ferver em uma panela. Ad purê de batatas e misture bem. Ver que sem grumos existem no purê. Se for muito grossa, você pode adicionar água quente até chegar a consistência desejada.

Steak e cogumelos:

• 3 onças de bife cozido
• ½ xícara de batatas fervidas
• ¾ xícara de molho de cogumelos
• 1 xícara de leite

Misture bife em um liquidificador até que liso e depois adicionar outros ingredientes e misture até ter um purê liso.

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Cuidado:

É importante que você esteja muito cuidado com as texturas do alimento que você se misturam. Não misture o caldo de frango com pedaços de frango e macarrão não amassados, pois ele pode ser muito perigoso para o paciente. O purê que você faz deve ser macia e suave, sem partículas sólidas ou caroços na mesma. Às vezes pode acontecer que a comida um engole vai para o tubo de vento e causar asfixia do tubo de vento, que você pode não estar ciente. Esta asfixia silenciosa pode levar a outras doenças fatais como pneumonia. Assim, esta dieta deve ser consumida sob a orientação de um médico.

Uma dieta pastosa não é tão chato ou branda como você pode pensar. Você ainda pode ter a sua comida favorita e apreciar os sabores que você ama, sem ter muita dificuldade para mastigar e engolir.