Lemon sopa de coentros

Sopas são muito populares na Índia e China. Há uma variedade destas sopas disponíveis em cardápios de restaurantes Indo-chineses. Existem muitos tipos que podem olhar espesso e cremoso enquanto os outros olham clara e fina.

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Limão - O coentro é uma das sopas mais simples e deliciosas encontrados em todo o mundo. É uma sopa consistente clara ou você pode dizer um caldo, que pode ser degustada enquanto quente não matar o seu apetite. Você pode ignorar a adição de caldo de legumes para a sopa, mas acrescentando que pode fazer uma grande diferença para o sabor.

Os principais ingredientes desta sopa são coentro e limão que você está no entanto vai usar, mas quando chegar a caldo de legumes, há uma grande variedade para escolher. Eu não estou adicionando molho de pimenta ou molho de soja para mantê-lo maneira simples e tradicional de sopa. No entanto, você está livre para usar qualquer um desses extras para adicionar algum sabor.

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Ingredientes:

1. suco de limão 2 colheres de sopa
2. 2 colheres de sopa de folhas de coentro bem picadas
3. ½ xícara picada repolho
4. ½ xícara picada cenoura
5. caldo de legumes 3 xícaras
6. farinha de milho 2 colheres de chá ou grama de farinha
7. 2 colheres de chá de óleo
8. 2 colher de chá de alho picado
9. 2 pimentões verdes picados colher de chá
10. ¼ xícara de cebola picada
11. Sal de acordo com sabor
12. Pimenta como por gosto
13. Molho de pimentões ou molho de soja (opcional)
14. 1 colher de sopa de vinagre (opcional)

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Método:

1. Lave as folhas de coentro e legumes bem. Pique as folhas de coentro e os legumes finamente.
2. Leve uma panela e aqueça 2 colheres de sopa de óleo. Eu escolhi o azeite para ele. Adicione os pimentões picados, cebola, alho e gengibre para esta, e refogue até que olhar dourar.
3. Eu costumava repolho e cenoura nesta receita de caldo de legumes. Você pode escolher qualquer vegetal de escolha. Adicione estes legumes picados para a panela.
4. Adicione quatro copos de água para isso e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
5. Agora que ele é cozido, desligue a chama off e coe a água. Retire os legumes e seu caldo de legumes está pronto.
6. Agora pegue uma panela e adicione ações para ele. Adicione a farinha de milho ou farinha de grama dissolvido em 1 xícara de água e misture por mais algum tempo.
7. Adicionar alguns legumes picados a ele para fazer sua sopa interessante ou apenas ignorá-lo, porque o seu estoque já consistem em ele. Coloque-o em fogo baixo por 5 minutos.
8. Adicionar um pouco de vinagre, se quiser. Adicione um pouco de molho de pimenta ou molho de soja como por seu gosto que é opcional. Eu pulei de adicioná-los, a fim de torná-lo simples e da maneira tradicional.
9. Adicione um pouco de sal e pimenta para o gosto e desligue o fogão.
10. Tome a sopa em uma tigela, espremer um pouco de suco de limão para ela e decore com algumas folhas de coentro. Aprecie a sopa com a sua família.