Baking saudável: alternativas mais saudáveis ​​para a manteiga no cozimento

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Sempre que pensamos desses bolos suculentos e deliciosos biscoitos, podemos deixar a manteiga fora? O cozimento é uma arte que serve essencialmente para a sua alma e seu paladar. Mas boa saúde encabeça sua lista de prioridades e por isso, o fermento saudável é o que você deve tentar.

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Manteiga tende a adicionar aquelas libras extra em sua cintura e pode não ser bom para a saúde do coração, a longo prazo. Omitindo a manteiga vai efetivamente ajudar a reduzir calorias, colesterol e gordura. Assim, a forma de assar sem manteiga? Vamos aprender sobre os substitutos saudáveis ​​e mais convenientemente disponíveis de manteiga no cozimento.

Alternativas mais saudáveis ​​à manteiga no cozimento: Enquanto em algumas das receitas, você pode acabar com manteiga completamente, em alguns deles você pode ter que substituir apenas metade da quantidade necessária de manteiga com uma alternativa mais saudável. Confira:

Abacate: Gostam de lanche em cookies? Substituir metade da quantidade de manteiga com abacate amassado para reduzir o teor de calorias e torná-los perfeitamente macia e suculenta.

molho de maçã : Desejo para assar sua banana maçã pedaço de pão ou torta de maçã bolinhos favoritos? Substitua o teor de manteiga com compota de maçã para assar esses itens saborosos e densas e húmidas. Este puré adoçado de maçã cozida é definitivamente uma opção se você quiser desfrutar de um tratamento mastigável, mas saudável.

purê de ameixa : Você pode comprar purê de ameixa seca (comida para bebé) de uma loja local ou torná-lo purê de ameixa caseira para substituir a manteiga em seus bolos. O desejo de fazer um bolo de chocolate para o seu aniversário? Substituir a manteiga com puré de ameixa por um baixo teor de gordura, de baixa caloria e indulgência sem culpa.

Azeite: O azeite dá um sabor sutil de seus itens assados ​​e radicalmente apara para baixo o teor de gordura saturada. Asse bolos leves de vinhos, bolos húmidos e biscoitos com este substituto mais saudável. Para cada 1 xícara de manteiga, você precisa de óleo ¾ xícara de azeite.

Óleo de canola : Da próxima vez que você fazer seus biscoitos de chocolate, use óleo de canola, em vez de manteiga derretida. Para começar, você pode usar óleo de canola e de manteiga sem sal em quantidades iguais para substituir o deleite amanteigado. O óleo de canola é mais baixa em colesterol, de sódio e de gordura saturada.

iogurte grego : Se os seus bolos e biscoitos chamar para 2 xícaras de manteiga, use ½ xícara de iogurte grego sem gordura e 1 xícara de manteiga em vez disso. Como por sabor e consistência, manter a experimentar e lentamente aumentar o teor de iogurte e reduzir a manteiga que você usa. Na verdade planície iogurte grego tem um monte de teor de umidade e você corre o risco de fazer seus bolos encharcado. Para evitar esse problema, aumente a quantidade de farinha ou diminuir o líquido que você pretende usar em sua receita.

Então, da próxima vez que você ficar sem manteiga ou deseja comer saudável, usar essas idéias para ajudá-lo a assar bolos saudáveis ​​e cookies. Tente substituir a nossa boa manteiga velho para algo melhor- Afinal, a saúde é a maior riqueza!