Compreender os rótulos dos alimentos - tomar as melhores decisões alimentares

Como muitos de você ler os rótulos dos alimentos antes de comprá-los? A maioria de nós certamente não fazer isso. Se você sempre ler os rótulos dos alimentos sem falhar antes de você pensar em comprar esse produto, as chances são que você pode ser apenas a varredura-los sem saber o que realmente procurar. Os rótulos dos alimentos parecem fornecer todas as informações um pensativo necessidades dos consumidores, mas as coisas ficam complicadas quando os rótulos dos alimentos contam apenas metade história! Utilize este guia para ajudar você a entender os fatos sobre os rótulos dos alimentos e fazer melhores escolhas durante as compras. Aqui está o que considerar ao comprar qualquer género alimentício:

Porção e calorias

Nós sempre verificar o termo "calorias" sobre os rótulos dos alimentos antes de comprá-los. Mas como é que você sabe o quanto da quantidade de alimentos dá-lhe a quantidade certa de calorias que você precisa? Calorias são diretamente proporcionais ao tamanho da porção. Se você consumir mais calorias do que você queima, você ganha peso. Sempre olhar para o tamanho da porção mencionado e, em seguida, as calorias mencionado.

CARBOIDRATOS

Existem diferentes tipos de açúcares refinados e edulcorantes artificiais que são adicionados nos alimentos processados. Sempre apontar para menos de 5 gramas de açúcar por porção. Uma pessoa consciente da saúde sempre escolher para etiquetas que contenham o termo "sem açúcar". Mas você está fazendo tudo errado. Os alimentos que afirmam ser sem açúcar contêm sempre grande quantidade de adoçantes artificiais que têm outros efeitos colaterais. Evite ingredientes que terminam com `ose` como frutose, sacarose, etc. Outros nomes para o açúcar de adição: dextrose, frutose, glicose, xarope de ouro, sacarose, malte, maltose, Brown açúcar, xarope de bordo, Lactose.

SÓDIO

As principais coisas que você precisa olhar nos rótulos dos alimentos são os seguintes: tamanho da dose, calorias por porção, gordura, sódio, açúcar e colesterol. Por exemplo jantares congelados e enlatados são muito ricos em sódio. Eles são carregados com o sódio para preservar a comida. Outros nomes para ingredientes de alta sal: o fermento, o aipo sal, alho sal, glutamato monossódico, sal-gema, sal marinho, bicarbonato de sódio, Stock Cubes, extrato de levedura.

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CONTEÚDO FAT

teor de gordura é sempre listado em qualquer rótulo dos alimentos porque quanto mais as gorduras, mais são as calorias oferecidas pelo género alimentício. Não sempre olhar para o conteúdo de gordura total, varrer para baixo um pouco mais. A mesa de gordura é sempre listado na embalagem de alimentos contendo informações sobre gorduras saturadas, gorduras trans, monoinsaturada e gorduras polysaturated. Os dois primeiros tipos de gorduras estão ligadas a doenças cardíacas, enquanto os dois últimos são geralmente mencionados por algumas empresas sob o nome de "boas" gorduras que são benéficos para a saúde cardiovascular.

FIBRA DIETÉTICA

Escolha alimentos ricos em fibras.

NUTRIENTES

Nutrientes para obter mais de Get% DV destes 100: • Cálcio • Fibra dietética • Ferro • vitaminas A C

Nutrientes a ficar menos de Get menos de 100% DV destes: • Colesterol • gordura saturada • Sódio TIP açúcares e gordura Trans são nutrientes para obter menos, mas eles não têm DV%. Use gramas para comparar!

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INGREDIENTES LISTA

Os ingredientes são algo até mesmo as pessoas menos conscientes de saúde verificar. Lembre-se sempre, menor os ingredientes em seus alimentos, o que é melhor para sua saúde. Os ingredientes são listados do mais para alugar abundante, de modo que os ingredientes que são mencionados primeiro são adicionados em abundância, enquanto os últimos são menos. Por exemplo, se você está comprando um ketchup, o ingrediente listado em primeiro lugar deve ser tomates e não água ou outros ingredientes. E, quando você vê os ingredientes que você não pode sequer pronunciar, você pode ignorá-lo sem pensar duas vezes.

VERIFIQUE SE HÁ `ALL-NATURAL "E" orgânica "

Todos nós procura de alimentos que afirmam ser "natural" ou "orgânico". Quantos de vocês acham que os alimentos dizendo "natural" e "orgânico" são a mesma coisa? legumes orgânicos são os vegetarianos que não são cultivados usando fertilizantes sintéticos, pesticidas ou herbicidas, mas apenas biofertilizantes e repelentes de insetos naturais são utilizados. A carne orgânica é a carne proveniente de animais que comem alimentos biológicos para animais e alimentos nutritivos e não são de hormonas ou quaisquer outros suplementos. Quando você lê o termo "natural" significa que o alimento não contém qualquer ingrediente artificial. Assim, tanto os termos não são os mesmos.

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