É aqui porque você deve parar de usar a sua máquina de café-cup única agora

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Quem não se sente instantaneamente energizado pelo cheiro de café fresco de manhã? Às vezes só precisamos que pouco pick-me-up antes de levar as crianças para fora da cama, ou de frente para uma reunião de manhã cedo.

Uma vez que estamos todos precisando de tempo, e vivemos em uma cultura de conveniência, não é nenhuma surpresa que muitos de nós dependem de nossas máquinas de cerveja Café-copo único para o nosso sucesso cafeína. Na verdade, a Associação Nacional de Café dos EUA descobriram que, em 2015, 27% dos americanos usam um sistema de fabricação de cerveja de copo single,-se de um mero 7% há apenas quatro anos!

No entanto, esta tendência crescente pode ser um motivo de preocupação - especialmente se você levar em conta o impacto ambiental de todas as vagens de café, juntamente com as preocupações com a saúde que cercam a limpeza das máquinas e uso de plásticos nas vagens.

Vamos dar uma olhada em algumas das principais preocupações que rodeiam estas máquinas.

Impacto ambiental

Em geral, essas cápsulas de plástico e de metal não são recicláveis, ou, pelo menos, exigem um processamento adicional para separar os componentes antes de reciclar.

Algumas das maiores empresas - como a Nespresso, Keurig e Dolce Gusto da Nescafé (que liderar o caminho na Europa) - não oferecem pods facilmente recicláveis.

Keurig tem sido criticado pela dificuldade em reciclar seus casca de café, conhecido como K-Cups. Em 2011, eles foram condenados pela Clean Ação água, levando o fabricante americano para prometer que todos os K-Cups seria reciclável em 2020. Da mesma forma, o estado Nescafe eles estão "explorando uma série de opções possíveis" para reciclar os pods, mas ter dado há data definida para quando isso irá acontecer.

enquanto Nespresso vontade recolher seus pods para reciclagem, você vai precisar de pedir mais de seu site em primeiro lugar. Caso contrário, você pode trazer seus vagens usados ​​para um ponto de reciclagem dedicado. Estes são em número limitado, porém, assim pode não haver um nas proximidades e ainda não é exatamente a definição de "conveniência" - o próprio conceito estas marcas construíram seus impérios por diante.

Então, o que faz com que essas Pods tão difícil de reciclar?

Feita a partir de itens como plástico, alumínio, material orgânico (borra de café) e filtros de papel, as vagens são tecnicamente reciclável. No entanto, alguns vagens terá de ser separado antes.

Dado que a maioria das pessoas comprar uma dessas máquinas para economizar tempo, é improvável que muitos vão se sentar para erguer além das vagens e separar os componentes. Então, esses recipientes plásticos utilizados são jogados em toda bin, tornando-os não recicláveis. (Isso também significa que não conseguem manter a borra de café, e assim perder estes maneiras do gênio usá-los!)

Mesmo aqueles popular ambientalmente consciente lá fora que não reservar um tempo para separar suas vagens utilizados podem estar fazendo isso em vão. Especialistas dizem que é praticamente impossível reciclar os componentes como eles são tão pequenos que muitas vezes caem através das rachaduras da maioria das instalações de reciclagem.

Claro, porque os plásticos nas vagens são escolhidos especificamente por causa de sua capacidade de manter-se estável e durável como a água quente 192 graus passa por eles, eles não quebram facilmente em aterros.

Com bilhões de K-cups despejados a cada ano, que poderá em breve ser sentado em montanhas de-los. Acho que isso é um exagero? Em 2013, o suficiente K-Cups foram vendidos que, se colocado end-to-end, eles iriam circundar a terra 10,5 vezes.

E o que acontece com o número de vagens Nespresso alumínio vendido? A empresa não divulgar estatísticas de quantas vagens são reciclados mas parece provável que muitos acabam em um aterro sanitário.

Com quase 20-cup única fabricantes de sistemas de café em operação, e inúmeras outras empresas que vendem pods para caber essas máquinas, o verdadeiro valor deste tipo de resíduos terminando em nossos aterros, provavelmente, não pode ser quantificado.

Mesmo o criador do pod café deseja que ele nunca inventou, por causa de seu impacto ambiental maciçamente negativo!

Preocupações com a saúde

A partir de preocupações com hormônios para as bactérias, a máquina de café único saque está sob escrutínio novo e de novo no reino online.

Como limpa é sua máquina?

De acordo com um teste de esfregaço realizado de 28 máquinas de café recentemente por uma estação de Pittsburg, mais de 4 milhões de colônias de bactérias e mofo foi encontrado no tanques de água, compartimento do pod, bico e bandeja de mais de metade das máquinas. Estirpes de bactérias como a E. coli, estafilococos, estreptococos e pseudomonas aeruginosa foram encontrados.

NSF International, a organização de saúde e segurança pública, realizou um estudo para encontrar "sala germiest em casa `a. Foi, é claro, da cozinha, com o reservatório de máquina de café mostrando contagens germinativas superiores a pias de banheiro e até mesmo brinquedo de mastigar slobbery do seu Labrador!

Porque os fabricantes de café são tais ambientes úmidos eles facilmente abrigar fungos e bactérias. Se estes níveis ficar alto o suficiente, eles podem causar a doença, de acordo com Kelly Reynolds, especialista em microbiologia na Universidade do Arizona.

Que sobre as vagens?

A maioria dessas vagens são feitos de plástico e se ou não isso deve esta ser uma causa de preocupação é incerto.

Plastic parece estar em todas as fases da produção de alimentos e preparação. Embora haja muito debate em curso sobre a segurança de plástico perto de nossa comida, muitos especialistas, incluindo o FDA, indicar os plásticos aprovados para uso com alimentos são perfeitamente seguros.

O principal medo agora parece girar em torno de um tipo de plástico chamado BPA, que linhas de um lote de produtos alimentares enlatados e é acreditado para interromper as funções de hormônios, principalmente estrógeno.

É preocupante, até 2010, a FDA afirmou BPA era perfeitamente seguro. Eles, então, revisto a sua posição, afirmando que tinha "algumas preocupações" sobre possíveis efeitos de BPA no cérebro, comportamento e glândulas da próstata em fetos, bebês e crianças pequenas!

Agora que estas preocupações têm sido levantadas sobre o BPA, que faz levantar questões sobre a segurança dos plásticos em geral, e o que podemos descobrir sobre eles no futuro.

No entanto, Keurig não declarar as suas vagens são livres de BPA, e em vez disso são feitas de um plástico conhecido como # 7 - ou seja, é uma mistura de plásticos. Esta mistura é o que torna tão grande para preservar o café dentro das vagens. No entanto, uma vez que não sabemos exatamente o que tipos de plástico tornar-se as vagens, não podemos procurar quaisquer potenciais efeitos colaterais.

Um estudo de 2011, publicado no Journal of Environmental Health Perspectives, mostrou que a maioria dos produtos de plástico provocar um efeito estrogênio. Dos 455 produtos comuns testadas (mesmo aqueles que foram marcados BPA livre) 70% testaram positivo para atividade estrogênica. Preocupante, quando sujeito a condições como microondas e lavagem de louça, esse número saltou para 95%.

Então, devemos preocupar em passar quase água fervente por meio de pods de plástico, e misturá-lo com pó de café ácidas? Que tipo de produtos químicos que vai estar expondo-nos a? E que efeito isso terá sobre nossos corpos e cérebros?

Se as vagens de plástico que você preocupado, o que acontece com as cápsulas da Nespresso? Feito de alumínio com um revestimento de goma-laca de qualidade alimentar, eles são completamente livres de plástico. Enquanto a própria alumínio está ligado a certas preocupações com a saúde, o fabricante afirma que a água e café só entra em contacto com a goma-laca e não do alumínio. Dito isto, a água não entrar em contacto com o plástico dentro da própria máquina - trazendo todos os mesmos problemas descritos acima.

Até que mais estudos aprofundados são feitas sobre a segurança dos plásticos e comida, ficamos com mais perguntas do que respostas. Até então, é sempre melhor prevenir do que remediar e limitar a sua exposição.

O que sobre o café Grounds?

conteúdo nutricional

O café é uma bebida de baixa caloria, e pode ter vários benefícios à saúde quando apreciado com moderação. A boa notícia para o calorias consciente é que pods de café expresso padrão têm o mesmo valor nutricional como café filtrado regular.

No entanto, casca de café especiais, como Cappuccinos ou lattes, não. Um pod Cappuccino pode ter cerca de 80 calorias, dos quais 5 gramas de gordura e 5 gramas de o temido açucar. vagens com sabor também contêm uma grande quantidade de aditivos como óleo parcialmente hidrogenado vegetal, caseinato de sódio, Fosfato dipotássico, dióxido de silício, cores artificiais e aromatizantes e muito mais.

Isso é muito longe de os dois ingredientes naturais - grãos de café e água - que se destinam a fazer a sua fermentação da manhã!

pesticidas

Além da preocupação com os produtos químicos a partir da lixiviação de plástico em seu café, que sobre os pesticidas utilizados nos grãos de café? O café utilizado nestes vagens geralmente não é orgânica e é, portanto, liberalmente pulverizado com inseticidas (embora Keurig acabam de lançar um novo pod orgânica para atender à demanda). os produtores de café convencionais aplicar até 250 libras de adubos químicos por acre e, como o café é um bem importado, os EUA não têm controle sobre o tipo ea quantidade de pesticidas utilizados.

Pesticidas estão ligados a problemas de saúde como câncer, doença de Parkinson e abortos espontâneos em mulheres grávidas. Não é algo que você quer estar colocando em sua primeira coisa do corpo na parte da manhã ... ou a qualquer hora do dia para essa matéria!

Custo

The New York Times fez um estudo abrangente da única servir cerveja de café e seus efeitos sobre o seu saldo bancário. Eles trabalhou-se que o café em ambos os pods Nespresso e K-Cups custa mais de US $ 50 por libra, muito maior do que a maioria dos cafés orgânicos e de comércio justo. Você realmente quer pagar muito mais por conveniência?

Eu não pode desistir do café! Quais são as minhas opções?

Nós nunca pedir-lhe para fazer isso! A boa notícia é que existem muitas alternativas para saboreia um café expresso prejudiciais ao meio ambiente, potencialmente cheio de germes.

Se você realmente quer para pendurar sobre a sua máquina de café-cup única, então você pode fazer uma série de mudanças para compensar algumas das preocupações em torno do produto.

• Em primeiro lugar, limpar a sua máquina. Regularmente esvaziar o reservatório, executar uma solução de vinagre através da máquina, trocar a água após cada utilização, deixe a tampa para permitir que ele secar ao ar e limpe-a diariamente.
• Se não tiver sido utilizado durante vários dias, remover qualquer água que está interno executando algumas cervejas de limpeza antes da sua utilização.
• Invista em um pod reutilizável com uma malha de aço inoxidável para reduzir o impacto ambiental. Estes, contudo, precisa ser preenchido antes, e limpos após cada utilização. Você pode comprar pastilhas de café reutilizáveis ​​a partir daqui. 

Tudo isso manutenção parece tomar a conveniência para fora desta máquina, porém, não é? Pensar em tentar um desses menos caros, testadas e confiáveis ​​de café que faz métodos em vez disso.

A French Press / Cafeteira

Uma das formas mais populares de fazer o café, a imprensa francesa fabrica uma grande chávena. Você pode preparar sua força desejada e é bastante fácil de limpar. Normalmente, feito com vidro e aço inoxidável, você não terá que se preocupar com plásticos de lixiviação químicos desagradáveis.

Tente este lindo SterlingPro Café Máquina de café expresso que pode fazer até oito xícaras de café ao mesmo tempo. Ou, se você gosta de apreciar seu café sozinho, tente este imprensa francesa muito menor.

o Chemex

Esta garrafa de vidro e cerveja vaso lindo (disponível a partir desta página no Amazon) parece ótimo e é durável para arrancar. Ele também faz uma grande chávena de café, porque, como você derramar água quente sobre os motivos, você pode nunca mais bebida. Como a borra de café nunca sequer tocar o vidro, é simples de limpar.

o Aeropress

Este dispositivo inteligente utiliza a pressão de ar para extrair a bebida a partir dos grãos, deixando para trás os óleos amargos. Faz um copo realmente saborosa e pode ser rápida e facilmente limpos.

Não importa o sistema de café que você usar, certifique-se sempre que é regularmente e cuidadosamente limpos e secos. Usar produtos feitos de vidro ou de aço inoxidável sempre que possível e sempre nos esforçamos para comprar Comércio Justo e café orgânico.

No geral, realmente precisa considerar o quão importante é a conveniência é para nós quando se trata de uma casa fabricado xícara de café. São aqueles par extra de minutos a cada dia realmente vale a pena pôr em risco a nossa saúde, acumulando nossos aterros e apoiar um sistema de agricultura que explora trabalhadores e bombas de produtos químicos perigosos em nosso ambiente?