15 Ervas que crescem bem na sombra

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A maioria dos legumes e plantas com flores precisam de locais ensolarados para fazer o seu melhor. Mas áreas de sombra no seu jardim não precisa ser descoberto, ou sem emoção, se você crescer uma grande variedade de ervas. Muitas ervas fazer igualmente bem no sol e na sombra, mas alguns, especialmente os mais tenros, é parcial a sombra, pelo menos durante a parte mais quente do dia. As seguintes ervas podem ser cultivadas com sucesso em áreas com sombra de seu jardim.

1. Salsa (Petroselinum neapolitanum / crispum)

Salsa é uma erva Mediterrâneo, que tornou-se popular como uma erva culinária em quase todas as partes do mundo. É uma planta bienal que cresce uma roseta de folhas no primeiro ano e envia-se um pedúnculo do ano seguinte. No entanto, muitas vezes é cultivada como anual, com as folhas ou toda a planta colhida para a tabela no primeiro ano em si. A raiz pode ser usado como um vegetal em ensopados e sopas. As folhas actuar como um ambientador de ar quando mastigado. A cataplasma das folhas pode ser aplicado a picadas de insectos e contusões para alívio da dor.

Salsa vem em duas variedades, a salsa italiana flat-folhas (Petroselinum neapolitanum) E seu primo curly-leaved (Petroselinum crispum). A salsa italiana mais saboroso é comumente usado na culinária enquanto o crocante, folhas lindamente babados do outro são usados ​​para decorar pratos.

Salsa precisa de solo úmido rico em matéria orgânica para fazer o seu melhor. Embora ele pode crescer em pleno sol, sombra de luz é melhor para o crescimento exuberante das folhas. A erva é cultivada a partir de sementes, mas que tem um período longo de germinação, graças aos furanocoumarins presentes na semente. Salsa prospera em zonas de USDA 5-9, preferindo uma faixa de temperatura de 70 a 85. No entanto, é resistente muito frio, permanecendo verde, mesmo em temperaturas muito baixas.

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2. Cilantro (Coriandrum sativum)

Comumente chamado de salsa chinesa, esta erva com sabor intenso é amado por alguns, mas odiado por outros, que supostamente se sentem um gosto de sabão. Cilantro é nada, mas a planta anual que dá o coentro tempero, uma vez floresce e define sementes. No entanto, há um mundo de diferença entre o sabor doce, levemente cítrico das folhas e as sementes picante-doce.

Coentro pertence à mesma família Apiaceae como a salsa italiana, e tem hábitos de crescimento semelhantes e requisitos culturais. É facilmente cultivadas a partir de sementes, e prospera em rico solo úmido contendo abundância de húmus,. As folhas mais velhas podem ser colhidas regularmente como a planta se desenvolve mais tenras folhas do centro da roseta, ou de toda a planta pode ser puxado para cima e usado finamente picado.

Coentro podem ser cultivadas em zonas de USDA 4-10. Embora ele pode crescer em pleno sol, onde ampla umidade do solo está presente, há o risco de o pendoamento da planta - ou o desenvolvimento de pedúnculo que marca o fim de seu crescimento vegetativo. Ele também resulta em folhas amargas. sombra parcial ajuda a manter o sabor e aroma da erva e garante uma colheita constante de folhas maiores.

3. Cebolinha ( schoenoprasum do Allium)

Este, erva de formação de touceira perene é um membro da família da cebola, mas suas folhas, em vez das lâmpadas subterrâneas, são utilizados na culinária. As folhas são finas e capim-like, e transmitir uma cebola-como sabor suave, a sopas, batata e pratos de ovos. As flores consideravelmente pequenas que vêm em rosa púrpura pode ser usado como um enfeite comestível. Cebolinha pode ajudar a digestão e aliviar os gases. A sua presença pode agir como um impedimento para muitas pragas do jardim

Cebolinha podem ser cultivadas com sucesso em zonas do USDA 3-10. Iniciá-lo a partir de sementes ou divisões dos aglomerados. Uma vez estabelecido, eles fielmente voltar ano após ano, ampliando seus aglomerados no processo. Solo rico e bem drenado é ideal, embora eles podem sobreviver em menos de condições ideais também. Eles preferem um pouco de umidade no solo, mas o alagamento deve ser evitado.

Cebolinha pode prosperar em pleno sol, mas sombra de luz, especialmente durante a tarde, é o preferido. cebolinha cultivado à sombra pode não se desenvolver como muitos flowerheads, mas isso é uma coisa boa, pois auto-semeadura é um grande problema com esta erva. Cortando as folhas mais baixas e todas as flores que surgem.

4. Mint ( Mentha spp .)

Comum hortelã com seu verde brilhante, folhas acolchoados e aroma fresco e sabor é uma delícia para ter no jardim. Deve-se idealmente plantadas perto da casa e ao longo das passagens onde a sua fragrância fresca pode ser apreciado cada vez que alguém escovas contra ela. No entanto, muitos jardineiros preferem crescer esta erva perene em contentores desde o seu hábito espalhando pode ser um incômodo.

Mint é facilmente propagada a partir de sementes e mudas, e prospera bem em solo bem drenado, húmido. Você pode encontrar balas que crescem em qualquer zona USDA. Por exemplo, Peppermint ( Mentha piperita x) É ideal para zonas de USDA 3 a 8, enquanto Hortelã (M. spicata) É perfeito para a zona 5 a 9 e acima. Mint gosta de sombra de luz, especialmente quando cultivada em áreas mais quentes. Ele tende a crescer pernas longas, mas poda frequente ajuda a erva permanecer espessa. Ele lhe dará abundância de folhas para fazer chás digestivos e guarnições bonitas para os próximos anos.

5. Tomilho ( Thymus vulgaris )

Existem vários tipos de tomilho, mas a variedade cultivada é geralmente o tomilho Inglês. Tem um hab altamente ramificação e se espalhando, e tem folhas pequenas e rosa ou flores roxas. O sabor picante de tomilho é bem-vinda em muitos pratos de carne. É especialmente bom com legumes como repolho que tem um forte sabor e sabor. Raminhos de tomilho fresco forma parte de bouquet garni, mas você pode usar apenas as folhas e descartar o caule lenhoso.

Tomilho cresce bem em quase qualquer lugar, e pode ser cultivada como um perene até USDA zona 9. Pode sobreviver à seca e leves congela, mas requer alguma proteção no inverno. Ele faz bem em locais ensolarados, mas prefere um pouco de sombra, especialmente em áreas mais quentes. Ele forma uma cobertura de solo puro em torno das bases das árvores no jardim, aproveitando a sombra.

Se você começar com um raminho plantadas na primavera, ele vai logo se espalhou para formar um tapete aromático, proporcionando-lhe mais erva do que você pode usar-se. Mas as folhas pode ser congelada ou seca para utilização no Inverno. poda frequente mantém as plantas saudáveis ​​e verde.

6. Estragão ( Artemisia dracunculus )

Entre os diferentes tipos de estragão, o altamente aromático Estragão francês é comumente usada como uma erva e merece um lugar no jardim. É uma planta delgada, com folhas longas e estreitas que têm um sabor de anis-like. Embora tarragons estão florescendo plantas pertencentes à família das margaridas, Francês Estragão raramente produz flores. Eles são estéreis de qualquer maneira, assim que a erva tem de ser cultivada a partir de qualquer estacas ou divisões de raiz.

Estragão ama solo rico, bem-drenagem, mas solo pobre intensifica seu sabor. Deve ser regada não mais de uma vez ou duas vezes por semana- as raízes rizomatosas pode apodrecer em condições molhadas e encharcadas. A erva prospera em calor, mas não pode suportar temperaturas muito altas. Faz bem em lugares que ficam pleno sol de manhã, mas requer sombra à tarde, especialmente em áreas quentes. Colher o jovem hastes para erva fresca ou congelar ou secá-las.

7. Angelica ( Angelica archangelica)

Angelica é uma erva alta que tem um sabor de aipo-like e pode substituir o aipo em pratos. Cristalizadas caules de Angelica costumava ser uma decoração do bolo popular. Angelica tem valor medicinal também. O cristalizadas caules muitas vezes são dadas às crianças para aliviar problemas digestivos e tosse.

Angelica podem ser cultivadas em zonas de USDA 4-9. Esta erva bienal com sabor doce prefere condições da floresta, exigindo ampla sombra e umidade do solo para fazer bem. Você precisa de sementes frescas para crescer Angelica porque eles perdem a viabilidade muito rapidamente. As plantas produzem apenas deixa no primeiro ano. Estes grandes folhas são altamente dividido em folhetos que lhes dão uma aparência de renda. As hastes florais altas com menos folhas surgem no segundo ano, transportando grandes guarda-chuvas de pequenas flores, cheio de néctar.

Você pode plantar Angelica à sombra de arbustos e árvores onde se pode desfrutar da sombra salpicada e o solo ligeiramente ácido. Ele precisa de muito espaço para crescer e se espalhar, por isso é bom para ele crescer em uma parte remota do jardim e recolher as folhas e caule como e quando necessário.

8.  Doce Woodruff ( Galium odoratum )

É uma outra erva-sombra amando preferindo condições culturais semelhantes a Angelica. No entanto, é um terreno abraçando planta perene que pode ser apreciado mais perto de casa. Eles são normalmente cultivadas para o cheiro do ambientador das folhas bonitas e as flores brancas, estreladas puros que pode iluminar os cantos mais escuros do jardim.

Doce Woodruff podem ser cultivadas a partir de sementes ou divisões em zonas USDA 4-8 e overwintered com uma certa quantidade de proteção. Dê-se um local com sombra, com solo rico, bem-drenagem e, em breve enviar corredores para cobrir toda a área com cobertura vegetal de cheiro doce.

Use doce Woodruff em pequenas quantidades para condimentar sopas, xaropes e vinho, ou para fazer um chá relaxante. A cataplasma das folhas pode ser aplicado em entorses, hemorróidas e inchaço nas articulações para obter alívio da dor.

9. Shiso / Red perilla ( frutescens Perilla )

Esta erva colorido com sabor de anis-como merece ser cultivado com mais frequência. Comumente chamado planta bife ou manjericão vermelho chinês, esta planta de cor roxo-pertencente à família de hortelã pode ser usado como um agente aromatizante e corante em picles e arroz e pratos de legumes.

Red Perilla podem ser cultivadas a partir de sementes e plantadas em áreas úmidas com solo rico e alguma quantidade de sombra. Faz bem como anual em zonas do USDA 3-11, mas áreas com alta umidade são os preferidos. Beliscar fora as pontas crescentes para promover a ramificação e para evitar que a planta de floração e configuração de semente cedo.

10. Downy Cascavel Plantain ( pubescens Goodyera )

Esta orquídea da floresta é um nativo erva medicinal para o leste dos Estados Unidos. A planta inteira consiste de um rizoma subterrâneo e um abraçando roseta chão de folhas lindamente veado da qual surge um pico ocasional de pequenas flores brancas. Um chá feito a partir das folhas é usado como um remédio dor de dentes e as folhas murchas ligeiramente pode ser aplicada a feridas da pele e queimaduras para o alívio da dor e a cura mais rápida. 

Downy Cascavel Plantain podem ser cultivadas em zonas do USDA 4-10, desde que o seu habitat da floresta pode ser replicado. Dê-lhe um local com sombra, de preferência sob uma árvore perene, e fornecer luz, solo bem drenado, à qual alguns musgo de turfa ou folha-molde foi adicionado.

11. Ginger ( Zingiber officinale )

Esta erva dá o Raiz de gengibre usado como um tempero na culinária e como uma erva medicinal para tratar náuseas e problemas digestivos. A raiz do gengibre é na verdade um caule subterrâneo rhizomatous ramificação que enviar um crescimento superior de vez em quando.

O gengibre é uma planta da floresta dos trópicos, e que podem ser cultivadas com sucesso como uma planta perene em zonas de USDA 9-12. Em outros lugares, tratá-lo como um anual, proporcionando um local quente e protegido. É propagada por divisão de rizomas.

Quando plantadas no início da primavera, com pelo menos um ou dois crescente botões ou "olhos" a cada seção, eles brotam folhas novas em uma semana alguns de. Mulch-lo bem para manter a umidade e fornecer o calor. As plantas completar o seu crescimento até o final do outono, as folhas morrendo naturalmente. Os rizomas pode ser desenterrado e armazenados em um local fresco para ser usado como erva fresca ou seca para fazer o pó de raiz de gengibre.

12. gengibre Wild ( Asarum canadense )

Esta planta herbácea com belas folhas, em forma de coração é comumente usado como um groundcover em áreas sombreadas. Os rizomas de espalhamento metro por baixo da cobertura de folha de espessura podem ser utilizados no cozimento para conferir um sabor picante aos pratos. Índios nativos americanos usaram o gengibre selvagem para tratar a frio e febres.

Crescer gengibre selvagem em qualquer lugar USDA zonas 2-8, mas dar-lhe um solo úmido, ligeiramente ácido, de preferência na sombra de árvores altas. Você pode plantar pequenas seções do rizoma, cada um com um olho ou dois, no final do outono ou início da primavera. Eles vão brotar em breve e enviar stolons para espalhar e cobrir a área com sua folhagem atraente.

13. Meadowsweet ( filipendula ulmaria )

Este nativo Europeia tornou-se naturalizado em muitas partes dos Estados Unidos e tem vindo a ser conhecido como Queen of the Prairie. Os grandes aglomerados, de penas de flores que aparecem de junho a agosto são muito charmoso, mas a erva é cultivada principalmente por suas folhas e brotos de cheiro doce.

As folhas e caule pode ser usado para compotas e geléias de sabores, vinhos e vinagres. A planta tem propriedades medicinais também, graças ao seu alto teor de ácido salicílico. Na verdade, este extrato vegetal foi a base inicial para a preparação de ácido acetilsalicílico, que veio a ser conhecido como a aspirina. Um chá das folhas ou flores pode ser usado para aliviar dores de cabeça, mas não deve ser administrado a crianças, asmáticos e aqueles que são alérgicas à aspirina.

Crescer Meadowsweet em locais úmidos e sombreados em USDA zonas 2-8. Ele prefere solo rico com boas quantidades de composto adicionado a ele.

14. Anis ( Pimpinella anisum )

Anis é uma erva Europeia, que se tornou um favorito em todo o mundo. É uma planta maravilhosa com laçado, folhas aromáticas e grandes umbelas de flores brancas, ideais para o cultivo no jardim sombra. As folhas podem ser usadas como uma erva aromatizante e as sementes de erva-doce-like como um tempero em muitos pratos doces e salgados.

Você pode crescer em zonas USDA 4-9, mas as sementes devem ser semeadas no local porque as mudas não gostam de ser transplantado, uma vez que começar a desenvolver a raiz principal. Iniciá-los o mais cedo possível no solo bem drenado em um ponto obscuro porque eles precisam de pelo menos 4 meses de calor para completar a floração e produzir sementes de anis.

balm 15. Lemon ( Melissa officinalis )

Esta erva aromática com um aroma a limão tem dois usos medicinais e culinários. As folhas podem ser usadas para peixes e o sabor a galinha, mas uma vez que perde a maior parte do aroma no cozimento, deve adicionar-los no final do processo de cozimento. As folhas podem ser usadas como um enfeite para bebidas frias e saladas. usos medicinais incluem um chá digestivo feito embebendo as folhas em água morna. Ele pode controlar o inchaço e vômitos. O chá calmante alivia uma dor de cabeça e inquietação também.

Crescer erva-cidreira em solo rico, úmido. Ele adora sol e calor, mas pode prosperar na sombra parcial também. Ela pode ser cultivada como um perene na zona USDA 9-10, mas pode não sobreviver invernos frios em outro lugar a não ser overwintered no interior ou sob mulch pesado. poda freqüente mantém a espessa planta e evita floração precoce.

Então, se você tem lugares obscuros e precisam de um pouco de verde e cor para preencher o espaço, considere algumas das ervas acima. Não só eles são divertido para crescer, olhar grande, mas também irá recompensá-lo com grandes temperos para as suas refeições e necessidades terapêuticas.

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