18 Comidinhas deliciosas que você pode crescer dentro de casa durante todo o inverno

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Para o final da temporada de outono, há uma corrida para encerrar as tarefas de jardinagem. Mas mesmo quando a temperatura cai, você pode continuar a sua empresa geradora de alimentos, mudando o local dentro de casa. A maioria das casas são aquecidas a uma faixa de temperatura confortavelmente quente de 65 a 75F durante o inverno. Isto é ideal para o cultivo de muitos vegetais, de modo que o frio do inverno não é tanto de um problema aqui como condições de baixa luminosidade. Sua escolha seria limitada a menos que você fornecer luzes cresça suficientes para imitar o sol ao ar livre.

Todas as plantas precisam de uma quantidade mínima de luz para fazer comida para seu próprio uso e alguns de sobra para nós. É importante localizar os legumes de acordo com os seus requisitos de luz. Mesmo uma janela ensolarada do sul não pode fornecer luz suficiente no inverno para apoiar vegetais que têm uma alta exigência de luz. Mas se você pode adicionar um pouco de crescer luzes para compensar, e escolher legumes que têm menores necessidades de luz, você terá bons resultados.

Como regra geral, vegetais folhosos podem gerir com muito menos luz do que vegetais de raiz. frutos de hortícolas, como tomate e berinjela precisam de mais luz para garantir um bom rendimento. No entanto, eles podem prosperar em uma marquise tostado. Brotos e fungos comestíveis não muito cuidado para a luz, para que possam ser cultivadas na garagem ou porão. Tentar crescer alguns dos seguintes comestíveis dentro de casa para afastar os azuis do inverno e obter o seu jardinagem corrigir esse ano.

Tomates

Reservar a área mais ensolarada de sua casa para o tomate. Semear as sementes em uma bandeja de sementes profunda e transplantar cada muda em uma panela grande, quando se desenvolveu 5-4 folhas verdadeiras. Se você não quer jogo das plantas, cultivá-las de cabeça para baixo. Aperte as pontas dos ramos pequenos para induzir a floração. Proporcionar iluminação adicional, se necessário. Quando cultivadas dentro de casa, tomate cereja parecem fazer melhor do que as variedades maiores.

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pimentões

Com uma quantidade suficiente de iluminação, pimentões pode dar um bom rendimento quando plantadas em rico, bem drenado mistura de envasamento. Aperte as pontas crescentes para incentivar o crescimento espessa que será traduzido em um bom fruto definido mais tarde.

Batatas

Você precisa de grandes sacos de plástico para a cultura de batata dentro de casa. Preenchê-los com boa mistura de qualidade envasamento e planta as batatas. plantas de batata precisa 5-6 horas de luz solar para dar-lhe um rendimento satisfatório. Você pode verificar se há spuds bebê e usá-los em sua cozinha em vez de esperar os tubérculos para amadurecer.

Feijões

Se não houver luz suficiente, feijões e ervilhas podem produzir vagens dentro de casa. feijão de Bush são os melhores para o cultivo interior como você não tem o trabalho de apoio às variedades pólo de feijão. De colheita é também muito mais fácil.

Você pode precisar de várias plantas para conseguir produzir o suficiente para um prato. Escolha variedades de alto rendimento para melhorar suas chances de conseguir uma colheita substancial.

Cenouras

Cenouras podem ser cultivadas dentro de casa, em vasos profundos com solo solto, bem-drenagem. A penas, samambaia-como greens cenoura fazer boa decoração interior também. Se você puder fornecer cerca de 4 a 5 horas de luz solar intensa ou seu equivalente em luzes crescer, você pode obter bons cenouras, mas se a luz for comprometida, as raízes permanecem pequeno e eles levam mais tempo para se desenvolver.

Escolha variedades redondas para o interior e plantar as sementes bem separados para permitir espaço para as raízes para se desenvolver. Mantê-los em um local fresco para obter cenouras doces. Quando as raízes estão prontos, seus topos pode ser visível acima do solo.

Rabanetes

Rabanetes são um dos vegetais mais gratificantes para crescer dentro de casa durante o inverno. Por um lado, eles formam tabela tubérculos dignos em tão pouco como 25 dias, então você pode ter um fornecimento regular se você começar lotes semanais volta para trás. O sabor levemente picante de rabanetes é ideal para pratos de inverno. Rabanete greens são tão delicioso como micro e baby greens.

Semear as sementes de rabanete em linhas retas em 5 "bandejas profundas de ricos bem-drenagem mistura, do solo e adubo e cobri-los com um papel até que eles brotam. Movê-los para um local ensolarado quando os cotilédones vir para cima. Você pode diluir as mudas quando 2-3 folhas verdadeiras aparecem e usá-los em saladas como microgreens. Você pode continuar a pegar folhas tenras se você não me importo de ficar bulbos menores.

espinafre

No jardim, espinafre faz melhor em sombra parcial e dá um fornecimento contínuo de folhas. O mesmo pode ser replicado no interior por uma crescente-lo perto de uma janela onde ele vai ficar 3-4 horas de luz solar. Selecione um local fresco desde espinafre tem uma tendência para fixar com calor. Manter a colheita das folhas exteriores para encorajar a planta a produzir folhas novas. Espinafre pode ser cultivadas com sucesso sob luzes crescer muito.

Alface

Você pode crescer diferentes variedades de alface dentro de casa. Eles precisam não mais do que 3-4 horas de sol dappled através de uma janela ensolarada. As variedades de folhas soltas são ideais para dentro de casa, você pode escolher as folhas externas por um longo e contínuo colheita. Alfaces pode ajustar muito bem a crescer exclusivamente sob luzes artificiais.

Couve

Kale é resistente frio, em grande medida, mas geadas rígidos podem matá-lo. Cada planta precisa de uma panela grande e muito espaço para crescer e se espalhar. Um local onde ele fica 3-4 horas de luz brilhante seria ideal. As folhas enrugadas são um celeiro de nutrição, mas eles não crescem muito grande em plantas cultivadas dentro de casa. No entanto, eles são tão saborosa e altamente nutritivos.

acelga

Estas plantas coloridas seria uma adição alegre para ambiente da sua casa, mas eles precisam de 4-5 horas de sol para produzir hastes longas em cores do arco-íris. plantas acelga interiores são muito menores, mas você pode colher as folhas durante todo o inverno. Use os mais velhos em salteados e os encargos crus em saladas.

Rúcula

Esta salada verde com um sabor acentuado é uma safra alta, mesmo quando cultivadas dentro de casa. A grande roseta assemelhando-leão pode dar um fornecimento contínuo de folhas. Quanto mais você corta, mais ele cresce. Rúcula é uma planta de estação fria e tende a trancar mais cedo se crescido em um local quente. No jardim, flores carregadas em hastes longas indicam a aproximação do tempo quente. Para evitar florescimento precoce e prolongar a colheita, você precisa encontrar um local fresco, mas ensolarado para esta planta.

Cebolinha

Este vegetal da família da cebola comumente chamado bunching cebola é cultivada principalmente para as folhas. Ele está disponível em lojas como pequenos cachos de greens que transportam bulbos imaturos, mas quando você cultivá-las em casa, você pode simplesmente cortar fora os verdes. Cebola tem um longo período vegetativo, por isso é uma boa idéia para crescer cebolinha em recipientes que podem ser mantidas fora até meados de queda e, em seguida deslocado para dentro quando a temperatura cai. Isso garante um fornecimento regular de cebolas verdes durante todo o inverno.

Você pode crescer cebolinha a partir de sementes ou conjuntos disponíveis na época, mas se você não consegue encontrar qualquer um, as pequenas lâmpadas dos cebolinha compradas na loja pode ir para o solo para fazer novas plantas. Escolha vasos profundos e largos como cebolas têm raízes profundas e os aglomerados de aumentar rapidamente de tamanho. Eles podem precisar molhar freqüente, mas boa drenagem é essencial.

Cebolinha

Cebolinha são plantas resistentes frios que se reviver na primavera, apesar de levar uma surra no auge do inverno. Você pode ter um pote de cebolinha em sua cozinha durante a parte mais fria do ano.

Se você tem cebolinha crescem no jardim, você pode plantar apenas algumas divisões de cebolinha em uma panela de solo bem drenado e trazê-los dentro de casa. Uma vez que eles fazem aglomerados maiores à medida que crescem, você terá a garantia de sempre crescente oferta como você cortar fora as folhas para a sua cozinha.

Orégano

Esta erva perene com o hábito de fuga fina e pequenas folhas é muito bom ter à mão em qualquer época do ano. Mas eles podem ser bastante invasiva no jardim, então eles estão em melhor situação restrito aos contentores. Você pode dar um ou dois potes de orégano um lugar permanente em seu peitoril da janela da cozinha onde podem desfrutar de um pouco de sol da manhã. Eles irão prosperar feliz no ar quente interior quando é congelamento fora, e fornecê-lo com a erva suficiente para todas as suas necessidades culinárias.

Oregano podem ser cultivadas a partir de sementes, mas uma vez que muitas ervas ir com o mesmo nome, é melhor para obter um viveiro de plantas cultivadas. Você pode começar mais plantas a partir deste estoque. Aperte as plantas muitas vezes para mantê-los espessa.

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hortelã

Esta planta prefere sombra, portanto, é ideal para o cultivo dentro de casa. As plantas podem ser iniciados a partir de sementes, bem como de raminhos de hortelã você compra na loja para uso culinário. Mint prefere solo rico, úmido. Um único pote pode mantê-lo em abundância de ervas ao longo do inverno.

As folhas podem ser usadas para fazer um chá de menta saboroso que pode acalmar uma dor de estômago. Raminhos de hortelã pode ser adicionado como enfeite para praticamente qualquer prato. Basta escovar suas mãos em toda a planta para um rápido pick-me-up a qualquer momento.

Brotos

Os brotos são comestíveis altamente nutritivos que qualquer um pode crescer em sua casa. Para fazer essas Crocantes, sementes comestíveis embebido em água são mantidos em um ambiente quente, escuro e úmido por 3-4 dias, enxaguá-los em água pura várias vezes durante este período para evitar doenças fúngicas e bacterianas. Quando as sementes germinam e colocar para fora das folhas cotiledonares, as plantas do bebê são comidos inteiros, raízes e tudo.

Você pode fazer seus rebentos a partir de vários tipos de leguminosas, tais como lentilhas, grama verde e grão de bico. sementes oleaginosas, como girassol, mostarda e sementes de linho podem ser germinadas. As sementes de todas as verduras e a maioria das ervas também são usados ​​para fazer brotos saboroso que pode ser adicionado a sopas e saladas.

Microgreens

Para fazer estas comestíveis, sementes de verduras e alguns outros legumes são plantadas e deixadas crescer durante 2-3 semanas ou até que elas se desenvolvem, pelo menos, um conjunto de folhas verdadeiras. Quando estiverem prontos, apenas a parte acima do solo é colhida para uso. Eles são extremamente saboroso e rico em nutrientes.

Você pode começar seu microgreens misturas de misturas de sementes facilmente disponíveis ou fazer a sua própria. Sementes de os verdes da família do repolho, da família de beterraba e salada lhe dará microgreens para se adequar ao seu gosto.

Cogumelos

Cogumelos podem ser cultivadas dentro de casa não só no inverno, mas é uma atividade agradável quando as atividades de jardinagem fora chegado a um impasse no tempo frio. Crescer cogumelos ou cogumelos de ostra de kits pré-fabricados é extremamente fácil. Tudo que você precisa fazer é água, o meio como instruído e mantê-lo em um local fresco e escuro para se desenvolver. Você pode ter várias colheitas da mesma cama.

Depois de obter experiência suficiente com os kits, você pode passar para preparar sua própria cama de cogumelos e desova apenas fonte para iniciar a cultura.