Fast food faz a boa forma de combustível de recuperação, a ciência diz

Após suando na academia em uma tentativa de fritar gordura da barriga teimoso, fast food é provavelmente a última de combustível de recuperação você pensaria para alcançar.

Mas curiosamente, hambúrgueres e batatas fritas pode ajudar na recuperação pós-treino tão eficazmente como barras energéticas caro, proteína em pó e bebidas esportivas, de acordo com recentes descobertas Universidade de Montana. Para chegar a esta conclusão, 11 atletas masculinos de elite em jejum por 12 horas e, em seguida, completou um rigoroso 90 minutos treino de esteira. Depois, metade dos participantes receberam um Gatorade, um PowerBar e Cytomax "energia" em pó. Os outros atletas foram alimentados com pão quente, batatas fritas, hambúrgueres, batatas fritas e um refrigerante. Duas horas depois de os sujeitos terminaram de comer, eles montaram 12 milhas em bicicletas estacionárias e, em seguida, passou por uma série de exames médicos. Uma semana mais tarde, os atletas repetiram o experimento, mas foram alimentados com dietas opostas.

Apesar de consumir muito diferentes refeições, ambos continham a mesma quantidade de calorias, carboidratos e proteínas. É por isso que o pesquisador achei tão interessante que, quando testado para os níveis de glicogênio, o grupo de fast food tinha mais do que em seus músculos do que suas contrapartes. Por que isso é importante? Glicogênio, fonte mais facilmente acessível do corpo de energia, é normalmente esgotados depois de um treino, então reabastecer as lojas de pós-bomba pode aumentar a recuperação de-ambos os componentes futuros de desempenho de treino e musculares auxílio-chave para esculpir uma figura magra.

Existem algumas ressalvas, porém: O estudo foi pequeno e apenas olhou para efeito de `fast foods em atletas de elite, por isso é difícil dizer se o rato média ginásio vai ver melhores resultados de um cheeseburger pós-treino. Até sabermos mais, consumir alguma, proteína magra-reconstrução muscular (como um iogurte grego baixo teor de gordura) e alguns carboidratos-a reposição de glicogênio após a sessão de suor (como um pedaço de fruta) é provavelmente o seu melhor aposta. O takeaway empolgante aqui é que o ocasional hambúrguer pós-bomba e batatas fritas provavelmente não vai fazer muito mal à sua cintura. Na verdade, só ele pode ajudá-lo a bater o ginásio mais difícil no dia seguinte, o que pode aumentar a sua queima de calorias e ajudar seus esforços de perda de peso a longo prazo.

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