11 Segredos dos insiders para o crescimento das ervas mais saborosos e abundantes

Há alguma vantagem para o crescimento de ervas em vasos e mantê-los no parapeito da janela da cozinha. Quando você quer um raminho de tomilho ou algumas folhas de manjericão para adicionar à sua pizza, que estará acessível. Mas essas pequenas plantas não vai dar-lhe matéria-prima suficiente para fazer molhos ou para a secagem e congelamento. Se você quiser uma fonte abundante de ervas frescas, cultivá-las no chão ou em grandes canteiros. banheiras grandes podem ser considerados para ervas extremamente prolíficos que tendem a interferir no espaço dos outros.

As dicas a seguir irão ajudá-lo a ter uma abundância de ervas em volta do ano.

1. Escolha o local com cuidado

Localização é importante para um jardim de ervas. As plantas devem receber muita luz solar, especialmente luz da manhã. E eles devem ser acessíveis para a colheita freqüente. Importância deve ser dada às condições específicas do cultivo das ervas que você quer crescer. Some like it fresco e seco, enquanto outros fazem melhor com calor e umidade constante. Alguns, como a pleno sol, mas outros precisam de sombra parcial.

Em um jardim de ervas dedicado, você agrupar ervas com as necessidades culturais semelhantes podem. Alguns jardineiros achar que é benéfico para a planta em encostas onde as ervas com necessidades de água baixos podem ocupar um lugar mais alto e aqueles que necessitam de umidade extra pode ser plantada na parte inferior.

2. Comece com plantas de boa qualidade

Você pode começar a partir de sementes de ervas, a partir de estacas feita a partir de plantas estabelecidos, ou de divisões de aglomerados maiores. Viveiros podem estocar muitas cultivares nomeadas de ervas populares. Seja qual for a sua origem, as plantas que você começar deve ser saudável e forte. mudas fracas e vinculado pote aqueles muitas vezes não conseguem prosperar quando você transplantá-las para o jardim de ervas.

Diferentes modos de propagação terno diferentes ervas. Alguns são melhor cultivadas a partir de sementes, mas alguns, como cebolinha, dar melhores resultados quando iniciado a partir divisões de aglomerados. plantas da manjericão cultivadas a partir de estacas são bons o suficiente para o seu peitoril da janela jardim de ervas, mas eles simplesmente não estão à altura com os seus homólogos crescido de sementes. Mudas crescem rápido e vigoroso, ramificando-se em todas as direções para formar boas plantas de tamanho.

ervas anuais e bienais como coentro, endro, e salsa tem que ser cultivadas a partir de sementes. Peppermints, spearmints, e alecrim crescem melhor a partir de estacas enraizadas onde quer que eles são perenes, embora possam ser iniciado a partir de sementes também.

3. Fornecer para as necessidades específicas de cada erva

As ervas podem ser bastante exigente com as suas condições de crescimento. Quando se trata de solo, alguns como ele Rich- alguns gostam pobres. Poderia ser porque estamos a tentar cultivá-las em condições que são drasticamente diferente do ambiente natural de suas terras nativas.

Por exemplo, o alecrim é um nativo do Mediterrâneo, mas agora é amplamente cultivada em todo o mundo por suas folhas aromáticas. Mesmo com sua aparência coníferas-like, este membro da família de hortelã não é resistente em USDA zona 5 e abaixo. Ele gosta de condições relativamente secas, de modo boa drenagem é uma obrigação se sua área recebe uma boa quantidade de chuva.

Tomilho, sálvia, rue, lavanda, estragão, e orégano são algumas das outras ervas que preferem pobres, luz ou solos rochosos mantidos no lado seco. solo rico pode alterar seu sabor e torná-los mais suscetíveis às doenças.

Temos algumas ervas no outro extremo. Hortelã-pimenta, manjericão, coentro e erva-cidreira amo solo rico. Plantá-las em camas alterados com muita matéria orgânica. Eles também necessitam de humidade constante no solo. O estresse hídrico pode levá-los a floração precoce, ou parafusos, o que efetivamente põe fim a sua vida útil.

4. Dê-lhes espaço para se espalhar

A maioria das ervas conseguem sobreviver em pequenos vasos até que suas raízes estar vinculado pote. Mas sobreviver não é o mesmo que prosperando. Dê ervas espaço suficiente para espalhar se você quiser obter um fornecimento substancial. O requisito de espaço de diferentes ervas devem ser tidos em conta desde a fase de planejamento. Aglomeração não é desejável. espaço suficiente em torno das ervas não só permite uma boa circulação de ar, mas fácil acesso a cada planta para tendendo-lo e colheita da erva.

Para dar uma idéia geral do requisito de espaço de ervas, os mais compactos, como cebolinha, coentro, salsa e dill preciso um pé quadrado de espaço para cada planta. Fator em um espaço circular de diâmetro 2 `para plantas com crescimento bushier e hábitos de espalhamento. Manjericão, tomilho, hortelã-pimenta e estragão entram nessa categoria. Permitir 3 `de diâmetro para alecrim e arbustos altos de hortelã e limão verbena. Um spread similar deve ser permitida para sálvia e orégano se você quiser ter a abundância destas ervas para cozinhar e secagem.

5. Colheita frequência

As ervas são cut-and-vindo de novo plantas. Aqueles com ramificação hábito se tornar bushier como você pegar as pontas em crescimento uma vez que novos ramos que surgem a partir dos nós abaixo. No caso de manjericão e hortelã, um nó pode enviar duas novas filiais em direções opostas quando as dicas são comprimiu fora.

Sem ramificações ervas como coentro pode ser colhida de duas maneiras. folhas mais baixas podem ser cortou regularmente para obter um fornecimento contínuo da mesma planta, mas torna-se uma tarefa trabalhosa, se você tem que colher uma cama grande. Ele economiza tempo e esforço, se você colher toda plantas quando atingem um bom tamanho. A cama pode ser replantada com outro lote de coentro ou alguma outra erva.

6. alimentação com adubo rico em nitrogênio

Como nós vimos, colheita frequentes mantém a planta em um modo de crescimento vegetativo. Mas crescer novos ramos e folhas rapidamente esgota as reservas de nutrientes da planta. Precisamos alimentar as ervas regularmente para compensar o déficit.

Já que o nitrogênio é o principal elemento macro que promove o crescimento da folha, alimentando as plantas com fertilizantes de alta de nitrogênio ajuda. Se preferir evitar fertilizantes químicos em seu jardim de ervas, adubação de cobertura com composto é uma boa opção. Composto chá é também um excelente tónico planta rica em compostos nitrogenados.

7. Dê um poda dura ocasional

Além de a colheita regular, dando os arbustos de ervas um através da poda ajuda a manter a sua juventude. Você pode usar uma tesoura de jardim para reduzir o crescimento de topo pela metade ou um terço. Este lenhosa pode expor, sem folhas hastes que olhar feio. Mas o crescimento novo em breve cobrir os arbustos e dar-lhes um novo sopro de vida.

Uma poda vigorosa é particularmente eficaz com orégano, sálvia, hortelã-pimenta e alecrim, mas não funciona com todas as ervas.

8. Dar proteção contra o calor

A maioria das ervas amo a luz solar, mas não muito calor. Se sol da tarde está batendo em suas camas de ervas, você pode encontrá-los sofrer, especialmente se a temperatura subir acima de 90F. Os brotos jovens podem cair e o visual exuberante da mata pode desaparecer. murchamento repetido zaps o vigor de suas plantas, e eles começam a desenvolver mais fino caule lenhoso.

Você pode fazer uma série de coisas para proteger suas ervas do calor do verão. O remédio mais rápido é colocar uma tela de sombra no lado sul ou sudoeste do jardim de ervas para proporcionar sombra. Se você tem sempre-vivas ou de bambu em vasos, você pode fazer uma tela viva que é atraente e resfriamento. Um arranjo mais prático e esteticamente agradável seria uma treliça com vinha rápido crescimento como a batata doce, abobrinha ou plantas de tomate ainda indeterminados treinados sobre ele, mas isso requer um pouco de planejamento antecipado.

Adicionar mulch em torno das plantas para manter o frio do solo. panelas de barro sem lustro e jarros ornamentais cheias de água ajudam a criar um microclima mais frio no jardim de ervas. Isto costumava ser o papel das fontes de água em jardins de ervas de idade.

9. Fornecer sombra parcial

Embora ervas geralmente precisam de muita luz solar para fazer bem, muito do que pode ser uma coisa ruim, especialmente para manjericão, cebolinha, hortelã, catnip, e salsa. Ao planejar o jardim de ervas, posicione as camas Depois de verificar a quantidade de luz que recebem durante diferentes momentos do dia. Organize as camas de tal forma que a sombra de plantas mais altas recai sobre os pequenos na parte da tarde.

Ervas não fazem bem sob as árvores que lançam sombra pesada, mas se uma árvore em cima de altura permite que a luz dappled, eles podem ser felizes no verão. árvores de folha caduca são ideais porque eles vão ter galhos nus no inverno, quando mais luz solar é bem-vinda.

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10. Comece lotes sucessivos

Comece lotes de mudas a cada 2-3 semanas para obter um fornecimento contínuo de erva fresca. Isto é particularmente relevante no caso de plantas anuais e bienais que você colher, puxando para cima a planta inteira. Salsa é uma bienal, mas geralmente é cultivada como anual em jardins de ervas e puxado para cima no final do primeiro ano.

Você pode começar sementes a cada duas semanas para plantações sucessivas de endro e coentro. Eles não transplantar bem, então a sementeira no local é a melhor opção.

11. dividir e multiplicar

Algumas ervas perenes perdem seu vigor e vitalidade quando permanecem no mesmo local durante vários anos. Levantá-los e dividir as touceiras. Ele não só irá rejuvenescê-los, mas vai dar-lhe plantas extra para aumentar seu estoque e compartilhar com os outros.

Cebolinha, erva-cidreira, orégano e catnip pode ser dividido quando eles são 2-3 anos de idade. Divisões são idealmente feito no início da primavera ou final do outono, quando as temperaturas mais baixas ajudam a compensar o choque do transplante. Dê um cuidado especial para as divisões até que sejam estabelecidas.