Por que você deve comer fruta do cacto

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Embora o seu exterior espinhosa pode ser um pouco intimidante, seu interior é realmente muito benéfico para sua saúde. E é o que está no interior que conta de qualquer maneira, certo?

Até recentemente, comer um cacto soou mais como ideia dolorosa do que uma boa. Mas à medida que mais pessoas a aprender sobre suas qualidades superfood, alimentos e bebidas com infusão de cactos estão começando a aparecer em supermercados, restaurantes e mercados de agricultores em todo o país. Cheio de fibra saciante e pectina, uma fibra gelatinoso que, fisicamente, capta e dispõe de colesterol no sangue, o cacto pode ser a mais nova arma na luta contra o colesterol elevado. Seu alto teor de fibras e pectina também ajuda a retardar a digestão de carboidratos, o que ajuda a afastar os picos de açúcar no sangue e diabetes. Além do mais, com apenas 14 calorias por xícara, a planta é uma grande adição dieta para quem tentar emagrecer antes do verão. "Quando estamos a tentar perder peso, queremos encher de alimentos ricos em fibras que são baixos em calorias ", diz a nutricionista Amy Shapiro. Isso porque eles mantê-lo completo sem encher-lo. E os maravilhosos benefícios de cactos não param por aí: Também é rico em cálcio, magnésio e sódio, todos os eletrólitos que são importantes para a contração muscular, hidratação e função das células, Shapiro acrescenta.

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Quer saber como você está suposto comer a planta espinhosa? Sugerimos começar com o cacto. É a variedade mais vulgarmente consumido e tem três partes comestíveis: as almofadas (que pode ser tratado como um vegetal), as pétalas (que podem ser facilmente adicionadas aos saladas), e a própria pêra (que pode ser comido como um fruto). As almofadas podem ser cortados e cozidos ou grelhados e, em seguida, adicionada a saladas ou servido como um prato lateral. Eles também podem ser comidos crus, embora, o sabor amargo pode não ser para todos. As peras doces podem ser apreciados como qualquer outro fruto comido por conta própria ou adicionado a uma salada de frutas. E como a maioria dos superalimentos, muitas pessoas gostam de adicionar cactus aos seus smoothies. Tente adicioná-lo a qualquer uma destas smoothies perda de peso para um impulso extra cheio de nutrientes. Não muito de um cozinheiro? Sem problemas! Mantenha os olhos abertos para CaliWater, (US $ 29,99 para doze 11.2-oz. Caixas) ou True Nopal Cactus Água ($ 49,12 por doze 33,8-onça caixas), trata sippable feitos com a planta do deserto.