Arroz integral Arroz vs. Branco: Qual é melhor?

Arroz integral vs. Arroz branco que é melhor

O arroz é considerado uma dieta básica em todo o mundo. Com mais de bilhões de pessoas consomem diariamente, a questão continua a ser o que é melhor fora destes dois?

Nós todos sabemos ou deve ter ouvido falar que o arroz integral é mais saudável em comparação com arroz branco. Agora, vamos ler sobre isso em detalhes a respeito de como o arroz integral é mais saudável?

Mas antes disso, vamos esclarecer a diferença física entre estes dois arroz.

Aparência física:

Arroz branco:

É como o nome diz é de cor branca. Este tipo de arroz passa por baixo de refinação pesado remoção do farelo e maior parte do seu teor de germes. Este tratamento reduz o conteúdo de fibra e muitos outros nutrientes.

Em seguida, ele vai sob refinação tirando a última camada de germe conhecido como a camada de aleurona que é embalado com óleos essenciais.

Arroz castanho:

Como o nome diz, é na cor marrom. É arroz integral, cujo único a primeira camada chamada a casca é removida através de moagem. Ele permanece intacta, com todo o seu conteúdo de fibra e gérmen. Assim, tendo todos os nutrientes.

Nutrientes (arroz integral):

Ele tem duas vezes o manganês e fósforo, em comparação com o arroz branco
É embalado com duas e meia vezes mais ferro do que o arroz branco
Ela tem três vezes mais de vitamina B3 do que o arroz branco
Tem quatro vezes mais de vitamina B1 do que o arroz branco
Ela está cheia de dez vezes mais de vitamina B6 que o arroz branco

Vídeo: ARROZ INTEGRAL OU ARROZ REFINADO? | Saúde na Rotina

comparação de nutrientes Entre arroz integral e arroz branco:

contagem 1.Calorie

O arroz integral tem comparativamente menos calorias por porção de arroz branco. Foi relatado que uma xícara de arroz integral cozido tem 218 calorias, enquanto uma xícara de arroz branco cozido contém 242 calorias.

Portanto, para regular a contagem de calorias, a mudança para o arroz integral é uma boa opção.

conteúdo 2.Fibre e Carbs

Embora ambos Brown e arroz branco é rico em carboidratos, em comparação com o arroz branco, arroz integral tem contem menos carboidratos. E, arroz integral é rico em fibras. Verificou-se que uma xícara de arroz integral tem 46 gramas de hidratos de carbono, incluindo 4 gramas de fibra.

Enquanto uma xícara de arroz branco contém 53 gramas de hidratos de carbono, incluindo menos de um grama de fibra. O arroz integral é claramente a melhor escolha, uma vez que sendo rico em fibras ajuda a manter os movimentos do intestino, reduzindo o colesterol elevado, e também ajuda na perda de peso.

contagem 3.Fat e Proteína

Quando se trata de proteínas e gorduras, tanto o arroz marrom e branco não diferem. Ambos têm gorduras baixos, e ambos têm 4,5 gramas de proteínas numa quantidade tamanho do copo.

4.Minerals e vitaminas

Embora o arroz integral tem mais de vitaminas e minerais que o arroz branco porque o arroz branco é um grão processado. Mas algumas variedades de arroz branco são embalados com alguns minerais e vitaminas como fabricantes adicionam-los para o arroz enquanto ele é processado.

Vídeo: Diferentes tipos de arroz e suas propriedades

O arroz branco é uma boa fonte de ácido fólico. E, ambos arroz são bons em vitaminas B e pequenas quantidades de zinco e ferro.

Índice 5.Glycemic

Índice glicêmico de arroz integral é baixa em comparação com arroz branco. Foi relatado que arroz integral tem um índice glicêmico média de 50 enquanto que o arroz branco tem um índice glicêmico média de 89.

Tendo elevados de glicemia resultados do índice em flutuações rápidas nos níveis de açúcar no sangue de alto a baixo. Portanto, o arroz integral é claramente a melhor opção para manter o nível de açúcar no sangue.

Benefícios do arroz integral sobre o branco Arroz:

1.It é rica em selênio

É muito alta em selénio, que é um mineral importante que é conhecido por suas propriedades de reduzir as possibilidades de desenvolvimento de alguns tipos de cancro, juntamente com a doença cardíaca, situações inflamatórias, bem como a artrite.

2.It é rico em manganês

Uma pequena tigela de arroz integral cumpre a nossa exigência de oitenta por cento de manganês diária.

Também é bom para os nossos nervos e sistemas se reproduzir. Junto com isso, ele também ajuda na criação de ácidos graxos que compõem para o bom colesterol em nosso corpo.

3.It mantém óleos naturais

Estes óleos que são encontrados naturalmente no arroz integral são saudáveis para o nosso coração e também ajuda na redução do colesterol ruim em nosso corpo.

4.it auxilia na perda de peso

É rico em fibras que é bom para seus movimentos intestinais. Ele mantém a função intestinal indo de tal forma que leva à perda de peso e bom metabolismo.

Ele também pode fazer você se sentir completo quando você tomar pequenas porções dela.

5.It é enriquecido com antioxidantes

Quando as pessoas pensam de antioxidantes, eles pensam imediatamente de chá verde, bagas, frutas e legumes. Mal sabem eles que o arroz integral é a par com eles.

6.It é preenchido com antioxidantes

7.It é muito rica em fibras

Devido ao seu alto teor de fibras, que ajuda a reduzir as chances de câncer de cólon. Estas fibras se ligam a células cancerosas resultante e outras toxinas e eliminá-los do corpo.

Sendo também rica em fibras equilibra a sua função de digestão, ajuda a aliviar a constipação e ajuda na evacuações adequadas.

8.It também ajuda no açúcar de libertação lenta

Ao contrário de arroz branco, arroz integral ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue em seu corpo, diminuindo liberar o açúcar de uma forma sustentada.

Portanto, torna-se uma escolha melhor para pacientes diabéticos. Comer arroz integral em períodos regulares também reduz as chances de desenvolver diabetes tipo 2 em até 9-11 por cento.

9.It é um alimento de grãos inteiros

O arroz integral, ao contrário de arroz branco, não tem sido despojado de sua totalidade. Portanto, comer regularmente uma tigela de arroz integral ajuda a reduzir a produção de placa arterial e também reduzir o colesterol elevado e, assim como mantém você longe de doenças cardíacas.

10.It também pode ser usado como uma comida para bebé

O arroz integral ou a sua forma cereal faz-se para o alimento perfeito para seu bebê devido a ser embalado com nutrientes e fibras. Em vez de arroz branco ou seu cereal, começar a dar o seu bebé arroz integral, uma vez que é perfeito para o cultivo de bebês e crianças pequenas, porque os nutrientes necessários para o seu crescimento são encontrados no arroz integral.

11.It também atua como um complemento para candida tratamento de infecções fúngicas

Enquanto estiver a tomar medicamentos para este tipo de infecção, arroz integral funciona como um grande alimentação suplementar dado o fato de que você não está autorizado a comer açucarado, amido, carboidratos contendo alimentos durante esta infecção.

A propriedade natural de arroz integral de ser bom para o sistema digestivo, juntamente com sua alta contagem de fibras ajuda na cicatrização de organismos candida.

Bônus: Também gosto delicioso

Além de ser um grão repleto de nutrientes, mas também gosto delicioso. Você pode facilmente alternar arroz branco ao marrom em toda a sua cozinha.

Com base nas informações acima, você pode ver o arroz integral é claramente o vencedor. É uma escolha saudável, e você deve incorporá-lo em sua dieta para se manter saudável.