Fácil de pequeno-almoço receita - khichdi sabudana

khichdi sabudana

Sabudana khichdi é a minha receita favorita e posso comê-lo praticamente a qualquer momento !! É feito todo norte da Índia e é também conhecida como alimento vrat ou alimentos jejum. Este alimento precisa de um pouco de uma experiência para alcançar a perfeição no entanto, que é apenas uma questão de tempo e você pode facilmente dominá-lo.

Sabudana é processado, pronto para cozinhar produto alimentar. Sabudana é considerada uma forma aceitável de nutrição e é preparado a partir de Tapioca Raiz (mandioca). Sabudana é chamado de `Javvarisi` em Tamil, `sabudana` em Hindi, Bengali, Gujarati Marathi, `Sabbakki` (em Kannada) e `Saggubeeyam` (em Telugu) entre outros nomes regionais e locais.

Vamos reta chegar a saber como fazer esta receita gostoso. Sabudana Khichdi- uma receita que você vai cair no amor com!

Fácil de pequeno-almoço receita - khichdi sabudana

Tipo de receita: Café da manhã

Cozinha: indiano

Autor: Divya Rechesh

ingredientes

Sabudana- 3 xícaras
Cozinhar em petróleo 3 colheres de sopa
Peanuts- 1 xícara
Batata-1
Sementes de cominho-1 colher de chá
Pimentões-3 nãos
meia xícara Coconut-
Salgada como por gosto
Lime- 1
Folhas de coentro
folhas de curry

instruções

Sabudana tem de ser embebido na noite anterior. tempo de imersão depende da marca sabudana. De qualquer forma de meia hora é o tempo normalmente necessário para embeber a sabudana. Mergulhe-o bem e depois de meia hora, estirpe-lo e mantê-lo coberto de uma embarcação até a manhã seguinte.
Enquanto isso ferver a batata e grosseiramente moer os amendoins. Você também pode bater-lo.
Corte as batatas cozidas e os pimentões frescos.
Mantenha uma panela grossa de fundo e despeje óleo sobre ela.
Quando o óleo se aquece, adicione as sementes de cominho e deixe-a fazer barulho.
Agora adicione a batata e pimenta verde, folhas de curry e mexa. Adicione o sal, e uma meia colher de chá de açúcar e mexa bem.
Neste ponto, adicione o suco de limão de um limão e lançá-lo todos juntos.
Adicione o sabudana, sal e misture.
Durante esta etapa, a chama tem que estar em baixa ea sabudana tem de ser permitido para ser cozinhado em fogo baixo por 10 minutos com agitação constante.
Lembre-se de mexer constantemente, ou então, o sabudana vão ficar juntos como uma bola !!
Como o sabudana cozinheiros sua textura vai mudar e vai tornar-se mais transparente.
Uma vez que você chegar a esta fase você pode ter certeza que o seu sabudana é cozido à perfeição.
Agora adicione o pó de amendoim e lançá-lo todos juntos.
Off o fogo e adicione coco fresco ralado e decore com folhas de coentro.

Esta receita é melhor apreciado quando servido quente. Ele pode ser tido como um lanche pequeno-almoço ou para o jantar.

Nota:

Você pode fazer esta receita de menos de batata e coco também, e que bom gosto também.
Sabudana khichdi é muito recheio e, portanto, consumidos durante rápido.
Existem diferentes variedades de sabudana disponíveis no mercado. Alguns exigem apenas meia hora, alguns de 2-3 horas e cerca de 8 horas também. Portanto, este é o lugar onde você pode ficar um pouco confuso. Depende completamente a qualidade da sabudana. Experimente com diferentes marcas de sabudana para decidir o tempo de imersão.