Comer esses alimentos para aumentar a sua memória e melhorar o seu cérebro

Há cada vez mais provas de que somos aquilo que comemos. Com perda de memória devido à demência e mal de Alzheimer em ascensão, é imperativo que a nossa dieta deve incluir alimentos que aumentam o poder do cérebro e memória.

Pode-se argumentar que a maior longevidade apreciado por nossa geração, graças aos avanços nos cuidados médicos, é responsável pela recente disparada na perda de memória relacionada com a idade.

Não poderia haver alguma verdade nisso, mas o que é bastante alarmante é que essas doenças neurodegenerativas estão aparecendo em uma idade muito mais jovem agora. Não há dúvida de que a nossa dieta moderna, que consiste principalmente de alimentos altamente processados ​​e refinados é pelo menos parcialmente a culpa.

Aqui estão alguns natural do cérebro aumentando e memória melhorar os alimentos que você pode fazer uma parte de sua dieta regular. Eles não só irá reforçar a sua memória, mas vai fazer você uma pessoa mais saudável por completo. Como dizem na filosofia por trás yoga, "uma mente saudável reside em um corpo saudável".

grãos sem glúten, incluindo milho, quinoa, arroz integral, trigo sarraceno

Grãos são principalmente carboidratos, o macronutriente que é o mais fácil para o corpo para digerir e assimilar na corrente sanguínea na forma de glicose e outros açúcares simples. Normalmente, a glicose é o único combustível células cerebrais pode usar- e eles exigem um suprimento constante de que ela funcione corretamente.

O cérebro é quase inteiramente composta de células nervosas ou neurônios que usam-se duas vezes a quantidade de energia necessária por outras células no corpo. Eles não podem ser responsabilizados porque eles estão sempre no trabalho, constantemente enviando e recebendo um fluxo constante de sinais elétricos.

Pesando cerca de 3 libras, o cérebro humano constitui apenas 2% da massa média do corpo humano, mas engole 20% da energia gerada. No entanto, ele está em um estado constante de fome.

Uma dieta rica em hidratos de carbono complexos é o melhor para o seu funcionamento ideal, porque o que o cérebro precisa é de um fluxo contínuo de glicose. pontos aleatórios na oferta não vai fazer. Mas isso é exatamente o que acontece quando consumimos açúcar refinado. Na verdade, picos repentinos tomar as células do cérebro a um estado de excitação e, em seguida, matá-los, bem como narcóticos fazer. É por isso que o açúcar branco é chamado o novo ópio.

hidratos de carbono complexos em grãos sem glúten são obrigados a fibra que retarda a sua digestão. Mesmo que a digestão de hidratos de carbono inicia-se na boca com a enzima ptyalin (também chamado de amilase salivar), que seja concluído apenas no intestino delgado.

nozes e sementes

Nozes e sementes são as fontes mais concentradas de nutrientes no mundo vegetal. Eles são ricos em gorduras poliinsaturadas benéficos, além de conter uma certa quantidade de proteínas vegetais, minerais e vitaminas. Vamos ver como eles podem ajudar a aumentar o poder do cérebro.

A gordura solúvel vitamina E nas nozes é sempre creditado com seus efeitos benéficos sobre o cérebro, mas isso é apenas parte da história. A vitamina E é realmente bom para o cérebro, porque é um poderoso antioxidante que seriam facilmente limpar todos os radicais livres que causam estragos no cérebro. Mas os próprios gorduras são mais significativas para a saúde do cérebro.

A um nível celular, o cérebro é quase inteiramente constituída por gorduras estruturais, bem como gorduras funcionais essenciais para os processos metabólicos no interior da célula e a comunicação entre as células. Todas as fibras nervosas são protegidos por uma camada de gordura chamada da bainha de mielina.

Portanto, não é difícil ver por que um fornecimento estável de gorduras boas, como as ômega-6 e ômega-3 encontrados em abundância nas nozes e algumas sementes iria beneficiar o cérebro eo sistema nervoso.

Você pode obter o seu preenchimento de gorduras cérebro saudável a partir de uma onça de amêndoas, nozes, pecans, avelãs ou castanha de caju, mas os dois primeiros são particularmente úteis na melhoria da memória e afastar doenças neurodegenerativas.

Aqui está uma receita antiga para o poder de memória: Mergulhe 10 amêndoas durante a noite em um copo de água e comê-los na parte da manhã junto com a água em que foram encharcado. Em algumas culturas asiáticas, este é tradicionalmente dada aos alunos para garantir a sua excelência no desempenho acadêmico.

As nozes são o centro das atenções desde que foi indicado que uma dieta rica em nozes pode retardar o aparecimento da doença de Alzheimer, se não impedi-lo. Todas as nozes contêm ácidos graxos poliinsaturados do tipo ômega-6, mas as nozes são particularmente rico no ácido graxo ômega-3 chamado ácido alfa-linolénico ou ALA. Na verdade, as nozes estão entre as poucas fontes vegetais de ALA.

Nosso corpo pode usar ALA para fazer dois outros ácidos gordos essenciais chamado ácido eicosapentaenóico (EPA) e docosahexaenóico (DHA) é importante para a saúde e função cerebral.

Nuts são mais consumidos crus, mas você pode assá-los levemente para melhorar o seu sabor. Não assá-los ou frite-os em fogo alto though- ele vai estragar as boas gorduras e outros nutrientes.

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Algumas porcas podem não estar disponíveis em bruto, porque eles estragam muito rápido, uma vez retirados de suas conchas duras. Comprar os assados ​​se você tiver que, mas evite salgado nuts- eles não são melhores do que fast food.

Quer tentar amêndoas cruas? Você pode pegar um saco grande de aqui na Amazon por um preço muito razoável.

As sementes oleaginosas que têm um efeito benéfico similar no cérebro incluem sementes de girassol de linhaça, sementes de gergelim, sementes de girassol e amendoim (sim, os amendoins são sementes não nozes). Use essas sementes liberalmente em saladas e como condimentos. sementes de linho, em particular, são ricos em ômega-3, mas eles têm que ser usados ​​moída na hora.

peixes gordos, como capturado-silvestres salmão, sardinha e arenque

Peixes como um alimento para o cérebro não precisa de introdução. Os peixes gordos, como salmão, sardinha e arenque são ricos em ácidos graxos essenciais, especialmente o ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA) mencionado anteriormente. O que dá peixes oleosos uma vantagem sobre fontes vegetais de ômega-3 é que esses dois ácidos essenciais são encontrados em sua forma facilmente utilizável em peixes.

Quando depender de fontes de plantas, eles têm de ser sintetizado a partir do seu precursor de ALA. Além disso, a biodisponibilidade de nutrientes de origem animal é sempre maior em comparação com fontes vegetais, pela simples razão de que eles já são componentes de tecido animal que é muito semelhante ao nosso.

Tem sido demonstrado que os bebés cujas mães receberam EFA e DHA suplementos durante a gravidez desenvolvido melhor capacidade de processamento mental do que seus pares em 4 anos de idade. Pré-escolares que tinham dietas ricas em ácidos graxos estes não eram apenas melhor em desempenho acadêmico, mas também parecia para evitar a atenção e hiperatividade (TDAH). Cavala, atum e anchova também são tão bons. Quando você cortar a carne em sua dieta por causa das altas quantidades de gorduras saturadas e colesterol neles, substituí-lo com peixes. É uma boa fonte de proteínas e um depósito de minerais.

Abacates e romãs

Não há duas frutas podem ser tão diferentes quanto estes, mas ambos entrar na lista para os seus benefícios para a saúde do cérebro embora de maneiras completamente diferentes. O cremoso, carne de noz-gosto de abacate é cheia de boas gorduras monoinsaturadas. Essas gorduras ajudam a reduzir o colesterol "mau" que fica depositado na parede arterial, entupimento dos vasos sanguíneos e reduzindo o fluxo sanguíneo. Incluindo abacate na dieta pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral. É uma boa fonte de ácido fólico, deficiência de que é conhecida a piorar a capacidade cognitiva de pessoas com a doença de Alzheimer.

Uma vantagem com abacates é que ele ainda está disponível e amplamente utilizado, como um alimento completo, não frito, assado, juiced ou transformadas de outro modo para fora do seu bondade natural. E, é tão versátil que você não terá nenhuma dificuldade em comer um (metade de um abacate) todos os dias servindo.

A romã, com suas brilhantes caroços de frutas vermelhas explodindo de suco doce e torta com um toque de adstringência, contém taninos, que são agentes anti-inflamatórios. Eles têm uma capacidade antioxidante equivalente ao de vitaminas A e E. Os taninos podem reduzir a carga dos radicais livres e a inflamação no cérebro. Outra forma que pode melhorar a saúde do cérebro é aumentando o suprimento de oxigênio para o cérebro.

Originalmente proveniente do Médio Oriente, romãs têm sido tradicionalmente usado lá como um purificador do sangue e para aumentar a circulação. Agora eles têm sido cientificamente comprovada para aumentar o fluxo sanguíneo arterial, particularmente na artéria carótida que fornece sangue oxigenado para o cérebro.

Tentar obter esses benefícios de comer romãs frescas, embora possam parecer muito complicado e confuso para cortar aberto e comer. O suco de pacote que contém adição de açúcares, eo que mais, não pode ser garantido para ter os mesmos benefícios de saúde como a coisa real.

bagas

Bagas são indiscutivelmente a forma mais saborosa para prevenir perda de memória e declínio cognitivo. bagas coloridas são depósitos de compostos fenólicos antioxidantes e anti-inflamatórias. As bagas azul, roxo e vermelho, como mirtilos, amoras, framboesas, morangos, framboesas e cranberries são ricas fontes de antocianinas. No caso de você não sabia, o tomate também estão Berries e eles são ricos em licopeno, um carotenóide que é um excelente antioxidante e scavenger de radicais livres.

Vídeo: Alimentos Excelentes Para Quem Está Com A Memória Fraca

Altamente radicais reactivos são formados no organismo como subprodutos metabólicos ou por meio de lesão por radiação tal como no caso da exposição aos raios UV. Eles podem causar o envelhecimento das células e a morte celular prematura. Antioxidantes reagir com os radicais livres, neutralizando-os no processo. Quando está em causa o cérebro, eles podem ajudar a atrasar o início da perda de memória relacionada com a idade. Mirtilos em particular, são considerados um superalimento por seu potencial para reduzir o risco de demência e doença de Alzheimer.

Chá

Esta bebida luz é a melhor bebida para animar você quando seu cérebro torna-se lento. Ele tem muito de polifenóis antioxidantes, particularmente catequinas que podem ajudar a melhorar a circulação e reduzir a fadiga mental. Acabado de fazer o chá, se é verde, branco ou preto, pode dar-lhe esses benefícios.

Embora o chá contém cafeína, uma porção típica de 8 oz contém cerca de 80 mg ou menos, enquanto que a mesma quantidade de café tem mais do que 110 mg. Mais de 1.000 mgs de cafeína por dia é considerada uma sobredosagem, mas a dose tóxica é 10gms um dia. Por isso, é perfeitamente seguro para ter 2 a 3 xícaras por dia. Sendo um estimulante do sistema nervoso central, que pode energizar o cérebro e melhorar a acuidade mental, concentração e memória.

Ervas temperos

Estes são utilizados em quantidades muito pequenas para melhorar o sabor de alimentos, mas contêm poderosos óleos voláteis que podem interagir com os órgãos dos sentidos e vias hormonais. Em muitos casos, inalando seu aroma é suficiente para aumentar o estado de alerta, melhorar o foco e aumentar a memória e cognição. Por exemplo, alecrim usado na culinária pode ajudar a melhorar a função cognitiva e memória, mesmo antes de o prato é provado, porque o forro nasal absorve as partículas de óleo voláteis diretamente. Alternativamente, você pode difundir algumas gotas de óleo essencial de alecrim em um aromaterapia difusor para experimentar a memória aumentar os benefícios de alecrim.

Canela está sendo estudado extensivamente para seu efeito positivo sobre pessoas que sofrem de doença de Alzheimer. Sálvia, tomilho, cominho, pimenta preta, cravo, noz-moscada e açafrão são algumas das especiarias que mostram memória do poder melhorar. Quando se trata de especiarias, um pouco vai um longo caminho, então usá-los com moderação.

Chocolate

Chocolate não é exatamente um alimentos- toda ela é processada a partir das sementes roasted da planta do cacau. Mas é injusto para mantê-lo fora da lista de alimentos do cérebro, uma vez que tem sido comprovada para ter poder melhorar a memória. Talvez seja melhor consumido na forma de chocolatl, a bebida picante dos astecas quem primeiro descobriu os benefícios do grão de cacau, mas a próxima melhor coisa que podemos fazer é incluir um pouco de chocolate escuro em nossa dieta diária. Não vai ser tão saboroso como chocolate ao leite, é claro, mas é melhor para ignorar todo esse açúcar e ir para o material real.

É os flavonóides do cacau, especialmente a epicatequina que poderiam estar ajudando a melhorar a memória. Ele pode diminuir o risco de acidente vascular cerebral. Em um estudo experimental onde flavonóides de cacau foram dadas a indivíduos durante 3 meses, foi observada melhora significativa na memória. As varreduras do cérebro mostraram um aumento da atividade no giro denteado do hipocampo que está associada com a memória e recall.

Epicatequina é um forte antioxidante com benefícios cardiovasculares significativos, tais como relaxamento dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação e reduzir a agregação plaquetária. Teobromina, o alcalóide de chocolate que lhe confere o sabor amargo também tem um semelhante o efeito sobre os vasos sanguíneos e a circulação. É um estimulante moderado capaz de aumentar a acuidade mental, assim como a cafeína.

Dieta balanceada

Nossa saúde física geral definitivamente tem uma influência sobre o nosso poder cerebral ea memória. Mantendo isso em mente, todos os alimentos que aumentam a memória deve ser tomado em quantidades ideais, como parte de uma dieta saudável, bem equilibrada.