Razões para comer mais cogumelos

Vídeo: Cogumelo faz bem e emagrece!

I se deparar com tantas pessoas que odeiam cogumelos! Eu sou um duras graças núcleo cogumelo-amante para a textura incrível e centros macios suculentos! Cogumelos têm sido usados ​​há milhares de anos na culinária e na medicina. Se você está procurando um novo alimento para aumentar a sua saúde e agitar a sua rotina de refeição chato, cogumelos pode ser ele. Aqui estão algumas razões surpreendentes para rato mais cogumelos:

VITAMINA D

Os cogumelos são a única fruta ou fonte vegetal deste VITAMINAS crítica vitamina D. Como seres humanos, cogumelos produzir vitamina D quando a luz do sol. Expondo-os a altos níveis de radiação ultravioleta B antes de ir para o mercado converte mais do ergosterol esteróis para a chamada vitamina do sol.

Riboflavina B-2

Os cogumelos são uma boa fonte de Riboflavina (B2) uma vitamina B que ajuda o crescimento e reprodução de cabelo, pele, unhas e alivia a fadiga ocular e dolorido ao redor da boca.

melhorar o metabolismo

Vitaminas do complexo B são essenciais para transformar os alimentos (carboidratos) em combustível (glicose), que o corpo queima para produzir energia. Eles também ajudam as gorduras corpo a metabolizar e proteínas. Cogumelos contêm cargas de vitamina B2 (riboflavina) e vitamina B3 (niacina): 100 gramas (31/2 onças) de crimini tem 44 por cento e 30 por cento de sua quantidade diária recomendada, respectivamente, botão branco têm 36 e 30 por cento, e da ostra cogumelos têm 32 e 39 por cento.

SELÊNIO

cogumelos contêm Selênio que é um antioxidante importante que protege as células do corpo de doenças cardíacas e de alguns tipos de cancros.

Vídeo: Tag-degustações-comendo cogumelo

SISTEMA IMUNOLÓGICO

Cogumelos podem promover a função imune, aumentando a produção de proteínas antivirais e outros que são liberadas pelas células, enquanto eles estão tentando proteger e reparar os tecidos do corpo. Segundo os pesquisadores, os cogumelos podem ajudar a melhorar a imunidade do corpo levando a melhores sistemas de defesa contra os micróbios invasores.

FERRO

Os cogumelos são ricos em Ferro que é responsável pela produção de hemoglobina e a oxigenação das células vermelhas do sangue

anti-oxidantes

Cogumelos, um vegetal relativamente pálida, tem como muitos antioxidantes como outros vegetais. Os antioxidantes ajudam a prevenir danos às células corporais causadas por moléculas de oxigênio perigosas conhecidas como "radicais livres". Estas moléculas são acreditados para contribuir para doenças cardíacas, câncer, doença de Alzheimer e outras doenças graves.

SABOR RICH

Os cogumelos são delicioso e versátil. Eles podem facilmente tomar o lugar da carne em qualquer refeição e são excelentes adições para sopas, ensopados e molhos. Eles também dar um sabor rico para molhos e, obviamente, apoiar um estilo de vida vegan ou vegetariano.

Vídeo: COGUMELOS SUBSTITUEM A CARNE

GESTÃO DE DIABETES

Entre a epidemia da obesidade e da proliferação de desertos alimentares, não é de admirar que as taxas de diabetes dispararam. Cogumelos são considerados uma boa ferramenta para a gestão dietética de esta condição, pois eles contêm insulina natural e enzimas que ajudam o corpo a quebrar o açúcar e amido em outros alimentos.