6 Fontes sneaky de mofo em sua dieta

Pode não parecer verde ou distorcido, mas isso não significa que não pode deixá-lo doente.

Olha em um microscópio, você pode confundir molde para um de seus ingredientes favoritos salada: o cogumelo. Apesar de sua aparência ampliada confortavelmente familiar, todos nós sabemos que o molde não é algo para ser comido. No entanto, mesmo se você diligentemente jogar fora produtos expirados e misture alimentos que cresce qualquer coisa branca, verde ou difusa, você ainda pode estar ingerindo molde, mesmo sem perceber e pode fazê-lo terrivelmente doente. Consumir toxinas do bolor tem sido associada a tudo de leve a reações alérgicas graves a intoxicação alimentar de revirar o estômago. Aqui, nós revelamos algumas fontes ocultas dos esporos.

Pão-que não olha Moldy

Todos nós já fizemos isso antes visto uma fatia de pão coberta de bolores, jogou-o para fora e usado as fatias abaixo dele para fazer um sanduíche. Mas de acordo com o FDA, se há mofo em um pedaço de pão, todo o lote é provável contaminado, mesmo se ele parece bem a olho nu. Como pode ser? Demora um pouco para o molde para aparecer fisicamente, e quando ele finalmente faz, isso é um sinal de que as suas raízes e toxinas invadiram o produto inteiro e provas físicas seguirão em breve. Sua melhor aposta é a de atirar todo o pão e comprar um novo.

caixas do suco

Se você servir suas caixas de crianças suco, sem conservantes, estar ciente de que eles poderiam ser habitação líquido fermentado encharcado em verde viscoso mold, mesmo se não é em qualquer lugar perto de sua data de expiração. De acordo com o USDA, os alimentos processados ​​sem conservantes estão em alto risco de desenvolvimento de mofo, o que torna conservantes sensoriais são usados ​​para manter os alimentos se estraguem. O problema é que os fabricantes de suco descobriram que os pais amam a idéia de dar aos filhos uma caixa de bebida que é feito sem conservantes, tantas marcas deixá-los fora. Enquanto a mãe eo pai pode gostar da idéia, os pais que descobriram molde dentro suco suculento seu pequeno seu e Capri Sun malotes depois de seus filhos se queixaram de que as suas bebidas Experimentado funny não foram muito felizes. Como Capri Sun explica em seu site, furos microscópicos podem desenvolver na caixa de suco depois de sair da fábrica, o que permite que o ar se infiltrar na bolsa e raça molde. Bruto! Enquanto Capri Sun mudou sua embalagem de ser transparente na parte inferior para permitir que os pais para verificar se há molde antes de seus filhos começam a saborear, nem todas as marcas têm seguido o exemplo. Para evitar os fungos, servir um pouco o seu suco de fora de um copo ou um copo de canudinho.

bagas

Framboesas, amoras e mirtilos são todos embalados com produtos químicos naturais polifenóis-poderosas que podem ajudar você a perder peso-por isso, definitivamente não estão indo para sugerir que você tira-los de sua dieta. Mas arrebentar com do cuidado estes tipos de bagas têm centros ocos, por isso é muito fácil para o molde para fazer uma casa na ranhura sem que você perceba. Antes de estalar a fruta em sua boca, geoquímicos USDA sugerem corte-os ao meio e examinando o fruto para o fungo.

Cereal

Uma quantidade potencialmente inseguro de fungos causadores de doenças chamadas micotoxinas é provável que espreita em sua trigo favorito e cereais à base de milho. Se isso não é assustador o suficiente, está ficando nas prateleiras dos supermercados totalmente não detectados. Como isso poderia acontecer? Enquanto o governo tem limites nas quantidades de toxinas de fungos em culturas de grãos, estes regulamentos não são responsáveis ​​por algo chamado micotoxinas mascaradas, um sub-grupo de fungos inofensivos que se converte em uma variedade potencialmente prejudicial, uma vez ingerida. Enquanto os efeitos biológicos ainda não são totalmente compreendidas, os pesquisadores acreditam regulamentos precisam de ser alteradas para incluir este formulário do molde, uma vez que contribui para a toxicidade global de alimentos. Eles também observam que os alimentos que contêm apenas sob o limite legal de micotoxinas pode muito bem exceder o montante legal, uma vez formas mascarados são incluídos nos cálculos de segurança. A boa notícia é, chutando cereal para o freio pode aumentar a sua saúde em mais maneiras do que uma. Optar por ovos embalados em proteínas ou aveia saciante, ambos os quais você vai chegar mais perto de seus objetivos de emagrecimento.

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subprodutos de origem bovina

Essas micotoxinas traquinas nós apenas lhe disse sobre não são apenas em culturas de grãos, eles são encontrados em carnes e produtos lácteos provenientes de vacas que consomem os grãos também. Milho, outro de alimentação comum para vacas convencionalmente levantadas, é frequentemente uma fonte de aflatoxina molde. Bovinos criados pela sua carne pode ser legalmente vendido para consumo, mesmo que tenha até 300 partes por bilhão desta estirpe. Opte por produtos de carne orgânica e alimentados com capim para reduzir a sua exposição a estas toxinas e aumentar a sua dose de antioxidantes, ômega-3 e minerais.

Feijão-Se eles fazem você Musical

Se o seu corpo não feliz digerir grãos por conta própria, você sabe o que estamos falando, você pode ser tentado a chegar para um determinado pill-domar barriga. Enquanto feijão não são uma fonte de mofo, você está ingerindo uma tonelada do material se você está tomando comprimidos Beano para afastar o gás e inchaço causado por seu chili vegetariano. O principal ingrediente no remédio é enzima alfa-galactosidase, e é feito a partir de um fungo chamado Aspergillus niger. Apesar de rara, a Agência de Proteção Ambiental diz que a ingestão pode causar problemas de saúde como a asma em populações sensíveis.

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