Seus carboidratos favoritas podem causar câncer

Seus carboidratos favoritos pode aumentar o risco de câncer de pulmão, mesmo se você nunca fumou cigarros!

O índice glicêmico (IG): três palavras atiradas em torno da esfera da saúde muito nos últimos tempos, e por boas razões. Consistentemente comer alimentos com alto índice glicêmico, uma classificação de quão rapidamente carboidratos elevar o açúcar no sangue depois de comer, pode tornar mais difícil a perder peso e controlar o diabetes tipo 2. Mas a má notícia não pára por aí: Comer alimentos com alta carga glicêmica, como pão branco e bagels, também pode aumentar o risco de câncer, segundo uma pesquisa recente da Universidade do Texas.

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Para chegar a esta conclusão, uma equipe de cientistas pediu mais de 1.900 pacientes recém-diagnosticados com cancro do pulmão e 2.413 indivíduos saudáveis ​​para preencher questionários descrevendo seus hábitos alimentares e históricos de saúde. O que eles descobriram foi alarmante: "Observamos um aumento do risco de 49 por cento de pulmão Câncer entre os indivíduos com maior GI dia, em comparação com aqueles com o menor GI diária ", o autor sênior do estudo Xifeng Wu, M.D., Ph.D., disse em um comunicado de imprensa. Curiosamente, a associação foi Mais pronunciada entre os não fumantes.

Mas não entendo trançado hidratos de carbono não são sempre vilões. Wu e sua equipe dizem que coisas como waffles, bagels, pão branco, refrigerantes, flocos de milho, biscoitos, massas refinadas, pretzels, pizza e doces todos os que caem alta sobre o índice-devem ser consumidos com moderação. (Vamos lá, você tinha que saber quem eram os bandidos!) Mas carboidratos saudáveis ​​como a cevada, arroz integral e pão integral obter a luz verde.

Interessado em colocar estas descobertas em ação? Estes simples swaps carb baixo IG pode ajudar:

Café da manhã

Coma isso!: Aveia com leite, canela e blueberries
Isso não!: Açucarados cereais, muffins, e bagels

Vídeo: Chá de gengibre milagroso

Almoço

Coma isso!: pão Ezequiel com espinafre homus e frango com um lado de cenouras frescas
Isso não!: Hamburger em um bolo branco com batatas fritas e um refrigerante

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Jantar

Coma isso!: rolo de abacate com arroz e um lado de edamame
Isso não!: Spicy camarão tempurá roll com um lado de arroz branco