Usos surpreendentes para chufas

Não se deixe enganar pelo nome. Tiger nozes são nem feita a partir de tigres (felizmente), nem são mesmo nozes. Mas há muitas maneiras de apreciá-los! Aqui estão alguns dos nossos favoritos.

primeiro- Primeira coisa que exatamente é este alimento engraçado de se ouvir? Uma porca tigre é na verdade um pequeno vegetal de raiz preenchido com barriga-rebentando fibra e saúde de aumento de nutrientes. Popular entre os dieters Paleo, este alimento antigo saúde origem no Egito, mas, graças ao seu sabor doce e numerosos usos-é feito recentemente um retorno, surgindo em lojas de alimentos saudáveis ​​em todo o país. Além das tigre nozes cru antigos simples (que você pode simplesmente atirar em sua boca como doces), os fabricantes de alimentos também estão estalando para fora leites, farinhas e óleos feitos a partir da antiga vegetariana.

Mas o que pode tigre nozes fazer por você, exatamente? Bem, isto não só poderosa pouco tubérculo tem alguns usos surpreendentes, é também uma poderosa fonte de amido resistente, um amido que faz exatamente o que o nome indica-resiste a digestão e auxilia a perda de peso. A fibra solúvel em tigre nozes também pode ser uma fonte significativa de prebióticos, o combustível que ajuda a suas boas bactérias do intestino prosperar. Comparado com real nozes como amêndoas e nozes, castanha de tigre tem menos proteína. No entanto, eles possuem uma dose de farto-banir inchaço de potássio e a vitamina E, um nutriente que protege as células dos efeitos prejudiciais dos radicais livres potencialmente cancerígenos.

Enquanto o sabor é um pouco mais doce do que as porcas reais, nem todo mundo é fã do sabor suave e textura seca. Para colher os benefícios deste novo superalimento-sem sofrer através de um lanche-nós desagradável vir acima com algumas maneiras fáceis e deliciosas para caber tigre nozes em sua dieta!

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Em Sobremesas Saudáveis

Use farinha de junça (que pode ser comprado aqui) para criar deliciosas sobremesas sem glúten. Da próxima vez que você está no humor para assar algo doce, troca na farinha de junça para a farinha branca refinada. (A proporção de 1: 1 vai funcionar muito bem.) Uma vez que a alternativa de farinha é naturalmente doce e nozes, você também pode considerar healthifying a receita ainda mais usando um pouco menos açúcar do que a receita pede. Experimente-o em cookies, brownies, bolos, tortas, ou qualquer outra coisa seu dente doce anseia.

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Como Topping

Fazer uma granola saudável para o coração simples usando nozes picadas tigre, coco ralado sem açúcar, as frutas secas sem açúcar favorito, o óleo de coco, mel e especiarias como canela e noz-moscada. (Você pode encontrar uma grande receita em Paleo abóbora.) Este chapéu de coco crocante é perfeita para agarrar-and-go merendas e também gosto muito acentuado por no topo de iogurte grego e aveia durante a noite. Você também pode peixes casaco e frango com tigre nozes cortadas em linha reta fora do saco. (Arraste a carne através de um banho de ovo em primeiro lugar.) É uma ótima maneira de colher os benefícios de saúde sem fazer quaisquer alterações importantes para suas receitas favoritas jantar.

Como uma bebida

Fazendo leite de castanha de tigre é mais fácil do que você imagina. Basta seguir o nosso guia para a tomada de leite de amêndoas caseiro e trocar as amêndoas para o seu novo tubérculo favorito. Procurando por um gole mais grosso? Misture tigre nozes em seus smoothies. Delícia!