Como a nova vacina contra gripe aviária afeta sua galinha

"Estou um pouco preocupado com a gripe das aves," meu amigo me disse Kimberly. Nós tínhamos acabado de passar por um poucos turistas todos usando máscaras cirúrgicas-não uma visão incomum na Times Square.

"Eu não estou preocupado com realmente captura a gripe", ela continuou. "Eu estou preocupado com o que está acontecendo com a nossa comida agora que eles estão indo para iniciar a vacinação de galinhas." Ela tinha acabado de ler a notícia de que uma nova vacina foi desenvolvida para combater a doença, que já tem prejudicado mais de 48 milhões galinhas em os EUA e cortar a produção de ovos em quase 10 por cento.

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"Eu entendo porque você estaria em causa," eu disse a ela. "Mas relaxar. Você ainda pode obter o seu Chick-fil-A corrigir qualquer hora que quiser, sem quaisquer preocupações da gripe das aves. "Na verdade, quando a notícia, minha equipe na Eat This, Not That! revista imediatamente pulou no telefone com Carol Cardona, especialista em pré-eminente do país sobre a gripe aviária, da Universidade de Minnesota. Pedimos a ela sobre o impacto da nova vacina em nosso abastecimento alimentar, e sobre o que procurar quando compras na mercearia. Ela tinha algum encorajador, e importante, conselhos e ao mesmo tempo na loja, não perca estes essencial 29 Melhores-Ever proteínas para perda de peso!

GRIPE AVIÁRIA FATO # 1

Não há nada com que se preocupar ainda

Se você tem medo de haver anticorpos da vacina em sua frango, enchê-los. "Ninguém está usando a vacina atualmente", diz Cardona. "O surto que tivemos na primavera se foi, por isso que tem sido erradicada. Não há mais infecção em aves domesticadas neste momento. "

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GRIPE AVIÁRIA FACT # 2

A vacina é uma ferramenta, não uma cura

...e só será implementado se as actuais estratégias para conter a gripe aviária falhar. Quais são essas estratégias? "Parece Draconian, mas o fato é que, quanto mais rápido as aves infectadas estão despovoadas, mais rápido o vírus morre", diz Cardona. "Ele não pode viver sem um hospedeiro vivo", por isso a estratégia é separar e matar as aves infectadas. "A vacina, por outro lado, iria ajudar a proteger as aves de ficar infectado, mas não mataria a doença . "Faz um hospedeiro menos susceptível, mas eles não são completamente protegidos". Além disso, cada frango teria de ser injectada, um processo árduo. "Então é aí que reside o busílis", diz Cardona. "Vai ser difícil de gerir, mas é uma ferramenta importante, se precisarmos." Falando de medidas brutais, antes de comprar sua próxima filé, ler estas 8 fatos chocantes sobre sua Salmon!

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GRIPE AVIÁRIA FACT # 3

Pode não haver nada para se preocupar-em tudo

Mesmo que a vacina é utilizada, Cardona diz que você não deve se preocupar quando você sente como a galinha hoje à noite, ou uma omelete. "Você deve estar pensando que você está feliz que você tem uma fonte de frango e a vacina é mais uma ferramenta para manter o fornecimento vindo", diz ela. "As galinhas que você começa a partir da história de supermercado não são vacinados hoje. Mas se eles foram vacinados, teriam anticorpos que seria adequado para o consumo. Os anticorpos são diferentes de antibióticos. Um antibiótico é uma substância química, o anticorpo é uma proteína. Os anticorpos são uma maneira natural para combater a infecção. Não há nada para o consumidor que se preocupar. "

GRIPE AVIÁRIA FACT # 4

Esses anticorpos são transferidos para os ovos

"Como mamíferos, pensamos em como nossos bebês estão protegidos quando eles nasceram, e obter anticorpos do leite da mãe, certo?", Pergunta Cardona. "Galinhas obter anticorpos da gema. Então, sim, os ovos podem ter anticorpos neles. E já são anticorpos em ovos e em você. "Saber exatamente quando comer seu ovo poderia levar a uma rápida gordura jateamento-confira a lista essencial de O 25 melhor-já Dicas de nutrição para perda de peso!

GRIPE AVIÁRIA FACT # 5

O selo de matérias de aprovação

"Como alguém que trabalhou na agricultura em todo o mundo, eu acho que nada inspecionados pelo Serviço de Inspeção de Segurança Alimentar, um ramo do USDA, é bom para comer, eles inspecionar as aves de capoeira que vão para as lojas." Isso vale para as galinhas ou pássaros engaiolados levantadas em um pasto, o nome dele. "Você poderia aumentá-lo em sua casa em seu quintal-no entanto, ele chega a esse peso e idade, quando você estiver pronto para comer que ave e vendê-lo, neste país, ele irá passar por uma inspeção processo é inspeccionado por aqueles inspetores do USDA e eles determinam que é um produto saudável para o consumo. Então, enquanto ele é um produto inspeccionado-FSIS, eu sou bom. Procure o selo USDA. "

GRIPE AVIÁRIA FACT # 6

O mesmo vale para os ovos

Procure o selo USDA em ovos, bem. "Há diferentes opiniões sobre gaiolas e o bem-estar dos animais destinados à lotes de diferentes factores a ter em conta", diz Cardona ", mas, tanto quanto a salubridade do ovo em si, que é o fato de que me interessa-olhar para a certificação. "

GRIPE AVIÁRIA FACT # 7

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