O que 8 especialistas em dieta na hora em restaurantes chineses

comida chinesa pode ser um adversário perigoso para a sua perda de peso esforços.

Existem inúmeros itens de menu que recebem um tratamento pan-fry antes de serem mergulhados em grandes quantidades de molho de mistério que podem ser embalados com açúcar e amido de milho. Felizmente, seu bairro restaurante chinês não tem que estar fora dos limites! É um pouco mais complicado de navegar do que o fast food conjunta, onde contagens de calorias são fáceis de encontrar, mas menu mesmo do seu local local tem alguns, gemas saudáveis ​​ocultos. Nós pedimos 8 peritos da dieta como eles navegar pelos menus chineses que amam, a fim de se sentir satisfeito sem arruinar uma semana de cortes de calorias. Aqui, suas coisas favoritas na hora e sugestões para tornar seu fim de semana de trabalho para levar para sua dieta:

Mantenha-cozinhados

"I comer cozido no vapor bolinhos de vegetais sem molho. Muitas vezes emparelhá-los com ou frango e brócolis em molho de castanha (I pedir um pouco de molho feito sem açúcar) ou bolinhos de camarão no vapor. A coisa mais importante quando se trata de comida chinesa é para assistir o tamanho das porções. Me ater a uma tigela pequena e tem, por exemplo, um copo de camarão e brócolis com um lado de quatro bolinhos vegetarianos. Se eu quiser um mimo, eu vou pedir uma primavera de camarão rolo com não mais do que 4-5 do dumplings- vegetal porque a minha porção é pequeno, eu não me sinto mal por ter algo frito, especialmente desde que eu não faço -se que muitas vezes. Além disso, o rolo de mola tem uma tonelada de vegetais nele!" - Elisa Zied, MS, RDN, CDN, dietista nutricionista e autor de Younger Próxima Semana

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Double Down on Veggies

"Para começar, eu vou para uma sopa quente e azedo ou wonton. É cerca de 100 calorias ou menos, ea pesquisa mostra que começa com uma sopa à base de caldo nos ajuda a comer menos durante toda a refeição-sem esforço! Em geral, eu vou frescos em vez de frito. Eu tento ignorar os rolos de ovo frito e arroz frito e ir para rolos de vegetais primavera, bolinhos de vegetais cozidos no vapor, ou arroz integral cozido no vapor. Para entradas saudáveis, eu ir para um peixe ou frango com legumes ou moo goo gai pan-um saboroso prato com frango, cogumelos e muitos outros vegetais ". - Patricia Bannan, MS, RDN, autor de Eat Right Quando o tempo está apertado

Manter o básico

"Quando eu jantar fora, eu olho para o prato que me proporciona uma variedade de vegetais coloridos e uma fonte saudável de proteínas. Uma boa regra de ouro em restaurantes chineses é comer não mais do que um punhado de arroz e, quando possível, optar por arroz integral para a fibra adicionada. Um prato misto de vegetais é uma boa escolha se está cozido no vapor e não inclui um gordo ou sopa quente e azedo molho de açucarados não é apenas o aquecimento, mas também baixa em calorias sem ser curto no sabor. Para as entradas, olhar para as opções com um monte de legumes e uma proteína que não é frito ou à milanesa. Tente carne e brócolis, feijão verde com frango, ou moo goo gai pan." - Sarah Koszyk, MA, RDN, fundador da Família. Comida. Fiesta.

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Controle da parcela prática

"Eu sempre olhar para legumes-lotes de legumes-in qualquer prato I na hora. Eu tendo a me orientar para frango ou tofu em vez de carne. Alguns restaurantes chineses têm arroz integral, por isso vou solicitar isso-, mas, mais importante-se com marrom ou branco arroz é a quantidade. É fácil de comer muito arroz amido. As porções são sempre muito grande, por isso comer menos do que a metade é sábio. Eu geralmente recomendo evitar qualquer coisa "crocante" (código para frito), `doce e azedo ", e qualquer coisa com amendoim ou molho de amendoim (gordura saudável, mas carregado com calorias). Frango e brócolis é um go-to da mina." - Jennifer Neily, MS, RDN, LD, Fand, Neily sobre Nutrição

Acabar com o pé direito

"Quando confrontados com um menu para viagem, eu iria para Buda Delight, com montes de legumes no vapor e tofu para a proteína, este prato vegetariano é normalmente uma aposta segura. Os vegetais são a estrela do prato. Os legumes são enchimento e satisfaz proteína. Frango e brócolis é outra boa opção, só não se esqueça de manter a sua porção de arroz em cheque. Se você estiver jantar no restaurante, aproveitar o chá quente disponíveis na maioria dos restaurantes chineses. Guardar quarto para o chá após a sua refeição para limpar o paladar e sinalizar o cérebro que você terminar de comer." - Marisa Moore, MBA, RDN, LD, Marisa Moore Nutrição

Retomar o controle

"Primeiro, eu sempre saltar o molho. restaurantes chineses são notórias quando se trata de adição de quantidades excessivas de sal à sua comida. Eu gosto de levar de volta um pouco do controle, evitando soja adicionado e outros molhos. Em segundo lugar, escolher os alimentos seguros. Estes dias, a maioria dos restaurantes chineses oferecem legumes no vapor e arroz integral. I tentar preencher metade do prato com os legumes e preencher cerca de 1/4 do prato com arroz integral. Isto irá calorias drasticamente mais baixos e de gordura do seu prato." - Lori Zanini, RD, CDE, Mídia Nacional porta-voz da Academia de Nutrição Dietética

Pregame com sopa

"Eu sempre para uma sopa de queda de ovo, refogado de brócolis com alho e óleo e arroz integral (mas apenas comer 1/2 xícara): o brócolis fornece uma grande quantidade de vitamina C e não tantas calorias como muitos da carne baseado em entrees- o óvulo de minha sopa fornece proteínas para a minha refeição sem um monte de engorda adicionados e os arroz integral grãos integrais nutritivos." - Keri Gans, RDN, autor de A mudança de dieta pequeno

Encontrar um equilíbrio

"Como eu faço em qualquer restaurante, eu bebo dois copos de água ao pedir, em seguida, procurar uma sopa para um aperitivo uma vez que as opções (como a sopa de queda de ovo) são tipicamente mais baixos em calorias, mas cheio de proteína. Para o meu principal, eu vou para o entradas no vapor e pedir molho ao lado para que eu possa controlar o quanto eu uso. A maioria dos molhos encontrados em restaurantes chineses americanos são a fonte de toda a gordura e açúcar nos pratos. Eu costumo combinar 2 colheres de sopa de molho original do prato com um molho de soja de baixo teor de sódio para economizar calorias. refeições no vapor deve ter sempre uma combinação de uma porção de proteína (como carne, camarão ou frango) e vegetais sem amido (como brócolis, cogumelos e espinafre). Sempre beber água durante a refeição para equilibrar o sódio usado em muitos desses restaurantes." - Leah Kaufman, MS, RD, CDN

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