6 Razões por que o xarope de alta frutose de milho é ruim para você

Brunette Soda bebendo com dois canudos

De alta frutose xarope de milho (HFCS) é um tipo de açúcar artificial feita a partir de xarope de milho.

Muitos especialistas afirmam que o açúcar e HFCS são factores fundamentais para de hoje a obesidade epidemia (1, 2).

HFCS eo açúcar também estão ligados a muitos outros problemas graves de saúde, incluindo diabetes e doenças cardíacas (3, 4).

Aqui estão 6 razões pelas quais xarope de milho é ruim para sua saúde.

1. xarope de milho de alta frutose Adiciona uma quantidade anormal de frutose em sua dieta

A frutose em HFCS pode causar problemas de saúde se consumidos em quantidades excessivas.

A maioria dos carboidratos ricos em amido, como o arroz, são discriminados em glicose, a forma básica de carboidratos. No entanto, o açúcar de mesa e HFC são 50% de glicose e 50% de frutose (5).

A glicose é facilmente transportado e utilizado por todas as células do seu corpo. É também a fonte de combustível predominante para o exercício de alta intensidade e vários processos.

Em contraste, a frutose a partir de xarope de milho ou açúcar de mesa necessita de ser convertida em gordura ou glicogênio (carboidratos armazenados) pelo fígado antes de poder ser utilizado como combustível.

HFCS adiciona quantidades não naturais de frutose em sua dieta, que o corpo humano não evoluiu para lidar correctamente.

Na verdade, até as últimas décadas, a sua dieta teria contido apenas uma pequena quantidade de frutose a partir de fontes naturais, como frutas e legumes (6).

Além disso a menores concentrações de frutose, frutos contêm fibras, água, micronutrientes e antioxidantes. Nenhuma das informações neste artigo aplica-se a fruta inteira, que é muito saudável (6).

Os efeitos adversos listados abaixo são causados ​​por excesso de frutose, e estes aplicam-se tanto de xarope de alta frutose de milho (55% de frutose) e açúcar simples (50% de frutose).

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Bottom Line: HFCS eo açúcar contêm frutose e glicose. A frutose é tratada de forma diferente do que a glicose, e consumindo muita frutose pode conduzir a problemas de saúde.

2. É facilmente convertidos em gordura

Açucarado Donut em uma escala

De alta frutose xarope de milho é facilmente convertido em gordura quando consumidos em excesso (7).

Isto é porque a frutose é metabolizada no fígado. O fígado pode virar a frutose em glicogênio (carboidratos armazenados), mas tem capacidade limitada de armazenamento.

Enquanto pequenas quantidades de frutose de fruta pode ser fino, grandes doses de refrigerante ou doces pode sobrecarregar o fígado e ser convertido em gordura.

A longo prazo, esta acumulação de gordura podem levar a problemas de saúde graves, tais como a doença de fígado gordo e diabetes Tipo 2 (8, 9).

Em um estudo de 3 semanas, os investigadores verificaram que o consumo excessivo de açúcar e frutose levou a um aumento de 27% drástica em gordura no fígado (10).

Outra investigação também descobriu que a frutose pode aumentar o ganho de gordura para um maior grau do que outras refeições combinado de calorias (11).

Lembre-se, os efeitos prejudiciais de HFCS e frutose não deve ser confundido com o de frutose na fruta, que é saudável e seguro em quantidades apreciáveis.

Bottom Line: De alta frutose xarope de milho pode facilmente levar ao ganho de gordura excessiva. Isso é porque ele é digerido de forma diferente do que outros alimentos.

3. Irá aumentar o seu risco de obesidade e ganho de peso

Bolinhos em uma escala

Estudos de longa duração também mostram que quantidades excessivas de açúcar ou HFC pode desempenhar um papel-chave na obesidade (12, 13).



Num estudo, os voluntários adultos saudáveis ​​foram dadas as bebidas que contêm glicose ou frutose.

Ao comparar os dois grupos, a bebida frutose não estimulou as regiões do cérebro que controlam o apetite, na mesma medida como a bebida de glucose (14).

A frutose pode também causar a acumulação de gordura visceral. A gordura visceral rodeia seus órgãos e é o pior tipo de gordura corporal. Ele está ligado a problemas de saúde como diabetes e doenças cardíacas (8, 15).

Além disso, a disponibilidade de HFCS eo açúcar também aumentou o consumo médio de calorias, um fator chave no aumento de peso. A pesquisa sugere pessoas agora consumir mais de 500 calorias por dia a partir do açúcar, que pode ser 300% mais de 50 anos (16, 17, 18).

Bottom Line: A investigação continua a destacar o papel de alta frutose xarope de milho e frutose na obesidade. Ele também pode adicionar gordura visceral, o tipo prejudicial de gordura que envolve os órgãos.

4. A ingestão excessiva é uma das principais causas da Diabetes

Medidor de Glicose e Tiras

frutose ou excessivo consumo de HFC pode também conduzir à resistência à insulina, uma condição que pode resultar em diabetes do tipo 2 (11, 19).

Em indivíduos normais, a insulina aumenta em resposta ao consumo de hidratos de carbono, transportá-los para fora da corrente sanguínea e para dentro das células.

No entanto, o consumo regular de excesso de frutose pode fazer seu corpo resistente aos efeitos da insulina (19).

Eventualmente, isso diminui a "flexibilidade" de suas células para metabolizar e digerir os carboidratos. A longo prazo, ambos os níveis de insulina e de açúcar no sangue sobem

Além da diabetes, HFCS também podem desempenhar um papel na síndrome metabólico, que tem sido associada a muitas doenças, incluindo doença cardíaca e certos tipos de cancro (20).

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Bottom Line: De alta frutose xarope de milho pode levar à resistência à insulina e síndrome metabólica, que são os dois principais contribuintes para diabetes tipo 2 e muitas outras doenças graves.

5. Ele pode aumentar o risco de outras doenças graves

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Muitas doenças graves têm sido associadas ao consumo excessivo de frutose.

HFCS e açúcar têm sido mostrados para conduzir a inflamação, que está associado com um aumento do risco de obesidade, diabetes, doença cardíaca e cancro.

Os altos níveis de insulina causada pelo açúcar também poderia alimentar o crescimento do tumor. Vários estudos de longo prazo têm encontrado uma ligação entre o consumo de HFCS eo risco de câncer (21, 22, 23).

Além da inflamação, o excesso de frutose pode também aumentar substâncias nocivas chamados avançados produtos finais da glicação (AGEs), os quais podem danificar as células e fazem você envelhece mais rápido (24, 25, 26).

Por fim, existe também um risco maior de doenças inflamatórias, tais como a gota. Isto é devido ao aumento da inflamação e a produção de ácido úrico (27, 28).

Considerando-se todos os problemas de saúde e doenças relacionadas com HFCS eo açúcar, pode vir como nenhuma surpresa que os estudos também estão começando a ligá-los a um risco aumentado de doença cardíaca e expectativa de vida reduzida (3, 29).

Vídeo: XAROPE DE MILHO DE ALTA FRUTOSE: O AÇÚCAR DO MAL!

Bottom Line: A ingestão excessiva HFCS está ligada a um risco aumentado de inúmeras doenças, incluindo câncer e doenças cardíacas.

Vídeo: O principal motivo pelo qual o seu filho pode morrer antes que você - - EP.#9

6. Ele não contém nutrientes essenciais

Como outros açúcares adicionados, xarope de milho é "vazio" calorias.

Ele contém muitas calorias, mas absolutamente sem nutrientes essenciais.

Comer HFCS, portanto, diminuir o teor total de nutrientes de sua dieta. Porque quanto mais você come de HFCS, menos espaço que você tem para alimentos ricos em nutrientes.

No final do dia, evitando-xarope de milho pode ser uma das maneiras mais fáceis e eficazes para que você possa melhorar a sua saúde e reduzir o risco de doença.

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