Top 9 razões para evitar o açúcar como se sua vida dependesse disso

Bottom Line: O único órgão que pode metabolizar a frutose é o fígado. Quando comemos um monte de frutose, muitas coisas no corpo começam a dar errado.

2. Açúcar não contém quaisquer vitaminas ou minerais (calorias vazias)

O açúcar é calorias vazias. Não há dúvida acerca disso.

A maioria dos alimentos ricos em açúcar como doces, refrigerantes e barras de chocolate contêm muito pouco nutrientes essenciais.

As pessoas que comem-los em vez de outros alimentos mais nutritivos provavelmente se tornará deficiente em muitos nutrientes importantes.

Bottom Line: A maioria dos produtos com adição de açúcares neles contêm muito pouco nutrientes e pode, portanto, ser classificado como calorias "vazias".

3. O açúcar provoca deposição de gordura no fígado

Quando comemos frutose, ele vai para o fígado.

Se glicogênio hepático é baixa, como depois de uma corrida, a frutose será usado para reabastecer (3).

No entanto, a maioria das pessoas não estão consumindo frutose após um longo treino e seus fígados já estão cheios de glicogênio.

Quando isto acontece, o fígado transforma a frutose em gordura (2).

Alguns dos gordura fica enviado para fora, mas parte dele permanece no fígado. A gordura pode se acumular ao longo do tempo e, finalmente, levar a doenças não-alcoólica fígado gordo (4, 5, 6).

Bottom Line: Comer uma grande quantidade de açúcar adicionado (frutose) pode causar deposição de gordura no fígado e levar à doença não alcoólicas fígado gordo.

4. Harms seu colesterol e triglicérides açúcar

A maior parte da gordura gerado no fígado fica enviado para fora na forma de partículas de muito baixa densidade de lipoproteína (VLDL).

Estas partículas são ricas em triglicérides e colesterol.

Num estudo controlado, as pessoas foram designados para beber 25% de calorias como seja uma bebida adoçada com glicose ou uma bebida adoçada com frutose durante 10 semanas (7).

O grupo frutose tinha:

• Aumenta em triglicérides no sangue.
• Aumentos na pequena LDL, denso e LDL oxidada (muito, muito ruim).
• Maior glicemia de jejum e insulina.
• Diminuição da sensibilidade à insulina.
• O aumento da gordura no interior da cavidade abdominal (gordura visceral).

Basicamente, 25% das calorias como frutose prejudicaram significativamente os lipídios do sangue e causou traços característicos da síndrome metabólica, que é um trampolim para a obesidade, doenças cardíacas, diabetes e uma (curta) vida de má saúde.

Bottom Line: Consumir uma grande parte das calorias como a frutose pode levar a sérios efeitos adversos sobre os marcadores do sangue em menos de 10 semanas.

5. O açúcar provoca resistência à insulina

A principal função da insulina é a conduzir glicose da corrente sanguínea para as células.

Mas quando se comer uma dieta ocidental, as células tendem a tornar-se resistentes aos efeitos da insulina.

Quando isto acontece, o pâncreas iniciar secretoras de insulina ainda mais para remover a glucose a partir da corrente sanguínea, porque a glicose sanguínea elevada é tóxico.

Isto é como a resistência à insulina conduz a níveis elevados de insulina no sangue.

Mas a insulina também tem outra função importante ... ele diz as células de gordura para pegar a gordura da corrente sanguínea e para segurar a gordura que eles já possuem.

Isto é como insulina causa obesidade.

Quando o corpo torna-se ainda mais resistente à insulina, as células beta do pâncreas, eventualmente danificar-se e perder a capacidade de produzir insulina suficiente. Isto é como você começa diabetes tipo II, que agora aflige cerca de 300 milhões de pessoas em todo o mundo.

O excesso de frutose é uma causa conhecida de resistência à insulina e insulina elevada no sangue (8, 9, 10).

Bottom Line: o consumo de frutose em excesso pode levar à resistência à insulina, um trampolim para a obesidade e diabetes.

6. O açúcar aumenta o risco de doenças ocidentais

O excesso de consumo de açúcar tem sido associada a muitas doenças Ocidentais.

Se qualquer coisa, o açúcar é o único fator maior contribuindo para a má saúde das nações ricas.

Cada açúcar tempo (e óleos de farinha e vegetais refinados) entra dieta de uma população, essas pessoas ficam doentes.

Açúcar tem sido associada com:

• Obesidade. O açúcar provoca aumento de peso através de vários mecanismos, incluindo a insulina elevada e resistência à leptina (11, 12).
• Diabetes. O açúcar é provavelmente uma das causas principais de diabetes (13, 14, 15).
• Doença cardíaca. Açúcar aumenta os de mau colesterol, triglicérides e causa vários outros problemas que podem levar a doenças cardíacas (16, 17).

Bottom Line: O excesso de consumo de açúcar tem sido associada a muitas doenças graves, incluindo a obesidade, diabetes tipo II, e doença cardiovascular.

7. açúcar não causa própria Saciedade

Uma área do cérebro chamada hipotálamo é suposto regular a nossa ingestão de alimentos.

Em um estudo publicado em 2013, dois grupos beberam uma bebida adoçada com glucose ou uma bebida adoçada com frutose (18).

Os bebedores de glicose tinha diminuição do fluxo sanguíneo no hipotálamo e sentiu-se saciado, enquanto os bebedores de frutose aumentou o fluxo sanguíneo nessa área do cérebro.

Os bebedores de frutose sentiram menos satisfeitos e ainda estavam com fome.

Outro estudo revelou que a frutose não reduziu os níveis da grelina hormônio da fome como a glicose. Quanto mais grelina, o mais fome você é (19).

Bottom Line: Estudos comparando frutose e glicose mostram que a frutose não induz a saciedade como a glicose, o que contribuirá para uma maior ingestão de calorias.

8. O açúcar é viciante

Quando comemos açúcar, a dopamina é liberada no cérebro, dando-nos uma sensação de prazer.

Isto é, na verdade, como as drogas de abuso, como cocaína função (20).

Nosso cérebro é programado para procurar atividades que liberam dopamina. Atividades que liberam uma quantidade enorme de que são especialmente desejáveis.

Em certos indivíduos com uma certa predisposição para o vício, isso faz com que o comportamento de busca de recompensa típico de dependência de drogas abusivas.

Estudos em ratos demonstraram que eles podem, de facto, tornou fisicamente viciado de açúcar (21).

Isso é mais difícil de provar em seres humanos, mas muitas pessoas consomem açúcar e outros alimentos de lixo em um padrão que é típico para os compostos que causam dependência, abusivas.

Bottom Line: Açúcar, devido aos seus efeitos poderosos sobre o sistema de recompensa no cérebro, pode levar a sinais clássicos do vício.

9. O açúcar provoca resistência a um hormônio chamado leptina

A leptina é um hormônio que é secretado pelas nossas células de gordura. Quanto mais gordura que temos, mais leptina é secretada.

Isto é suposto funcionar como um sinal para dizer ao cérebro que estamos completa e precisa parar de comer. Ele também é suposto para aumentar o nosso gasto de energia.

Os indivíduos obesos, na verdade, têm níveis elevados de leptina, mas o problema é que a leptina não está a funcionar.

Isso é chamado de resistência à leptina e é uma das principais razões por que as pessoas comem mais calorias do que queimam e se tornarem obesos.

A frutose é uma causa conhecida de resistência à leptina, tanto por blocos de insulina leptina sinalização no cérebro e porque a frutose aumenta triglicérides no sangue, que também bloqueia os efeitos da leptina (22, 23, 24).

Isso faz com que nosso cérebro pensar que as células de gordura estão vazias e que ele precisa para continuar comendo.

A força de vontade é muito fraco em comparação com o sinal de inanição impulsionado-leptina.

Esta é a razão as pessoas não podem simplesmente "comer menos, mover-se mais"E viver felizes para sempre.

Para reverter a resistência à leptina e fazer o cérebro quer comer menos, o açúcar tem que ir.