Não maçãs afetar os níveis de diabetes e de açúcar no sangue?

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Bottom Line: As maçãs são uma boa fonte de fibras, vitamina C e antioxidantes. Eles também ajudá-lo a se sentir completo sem consumir uma grande quantidade de calorias.

As maçãs contêm carboidratos, bem como Fiber

Se você tem diabetes, manter o controle sobre sua ingestão de carboidratos é importante.

Isso porque um dos três macronutrientes - carboidratos, gordura e proteína - carboidratos afectar os seus níveis de açúcar no sangue o mais.

Dito isto, nem todos os carboidratos são criados iguais. A maçã média contém 25 gramas de carboidratos, mas 4,4 deles são de fibra (1).

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Fibra retarda a digestão e absorção de carboidratos, levando-os a não spike seus níveis de açúcar no sangue quase tão rapidamente (4).

Estudos mostram que a fibra é protector contra a diabetes de tipo 2, e que muitos tipos de fibra pode melhorar o controlo do açúcar no sangue (5, 6).

Bottom Line: As maçãs contêm carboidratos, que podem aumentar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, a fibra em maçãs ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, para além de proporcionar outros benefícios para a saúde.

Maçãs apenas moderadamente afectar os níveis de açúcar no sangue

Maçãs contêm açúcar, mas a maior parte do açúcar encontrado nas maçãs é frutose.

Quando a frutose é consumida num fruto inteiro, que tem muito pouco efeito sobre os níveis de açúcar no sangue (7).

Além disso, a fibra em maçãs retarda a digestão e absorção de açúcar. Isso significa que o açúcar entra na corrente sanguínea lentamente e não aumentar rapidamente os níveis de açúcar no sangue (4).

Além disso, os polifenóis, que são compostos de plantas encontradas em maçãs, também retarda a digestão de carboidratos e níveis de açúcar no sangue (8).

O índice glicêmico (IG) e carga glicêmica (CG) são ferramentas úteis para medir o quanto um alimento afeta os níveis de açúcar no sangue (9).

Maçãs marcar relativamente baixa em ambas as escalas GI e GL, o que significa que eles causam um aumento mínimo nos níveis de açúcar no sangue (10, 11).

Um estudo de 12 mulheres obesas descobriram que os níveis de açúcar no sangue eram mais de 50% mais baixa após o consumo de uma refeição com um baixo GL, em comparação com uma refeição com um elevado GL (12).

Bottom Line: Maçãs ter um efeito mínimo sobre os níveis de açúcar no sangue e não são susceptíveis de causar picos rápidos de açúcar no sangue, mesmo em diabéticos.

Maçãs pode reduzir a resistência à insulina

Existem dois tipos de diabetes - tipo 1 e tipo 2.

Se você tem diabetes tipo 1, o pâncreas não produz insulina suficiente, o hormônio que transporta açúcar do sangue para as células.

Se você tem diabetes tipo 2, seu corpo produz insulina, mas as células são resistentes a ele. Isto é chamado de resistência à insulina (13).

Comer maçãs em uma base regular pode reduzir a resistência à insulina, o que deverá conduzir a níveis mais baixos de açúcar no sangue (8, 14).

Isso ocorre porque os polifenóis em maçãs, que são encontrados principalmente na pele de maçã, estimular o pâncreas a liberar insulina e ajudar suas células processar o açúcar (2, 8).

Bottom Line: Maçãs contêm compostos de plantas que podem melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a resistência à insulina.

Os antioxidantes encontrados em maçãs pode reduzir o risco de diabetes

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Vários estudos descobriram que comer maçãs está ligado a um menor risco de diabetes (2, 15).

Um estudo descobriu que as mulheres que comeram uma maçã por dia tiveram um risco 28% menor de diabetes tipo 2 do que as mulheres que não comem nenhum maçãs (16).

Existem várias razões maçãs pode ajudar a prevenir diabetes, mas os antioxidantes encontrados em maçãs provavelmente desempenham um papel significativo.

Antioxidantes são substâncias que impedem algumas reações químicas nocivas em seu corpo. Eles têm inúmeros benefícios à saúde, incluindo protegendo seu corpo de doença crônica.

Quantidades significativas dos seguintes antioxidantes são encontrados em maçãs:

• quercetina: Retarda a digestão de carboidratos, ajudando a evitar picos de açúcar no sangue (17).
• ácido clorogênico: Ajuda o açúcar no corpo a usar de forma mais eficiente (18, 19).
• florizina: Retarda a absorção de açúcar e reduz os níveis de açúcar no sangue (20, 21).

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As concentrações mais elevadas de antioxidantes benéficos são encontrados em Honeycrisp maçãs e Red Delicious (22).

Bottom Line: Comer maçãs em uma base regular pode ajudar a prevenir diabetes tipo 2, bem como manter seus níveis de açúcar no sangue estável.

Deve diabéticos comer maçãs?

As maçãs são uma fruta excelente para incluir em sua dieta, se você tem diabetes.

A maioria das diretrizes dietéticas para diabéticos recomendar uma dieta que inclua frutas e vegetais (23).

Frutas e legumes são cheios de nutrientes, tais como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.

Além disso, as dietas ricas em frutas e vegetais repetidamente têm sido associados a menores riscos de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer (24, 25, 26).

Na verdade, uma revisão de nove estudos descobriram que cada porção de fruta que foi consumido diariamente levou a um risco 7% menor de doenças cardíacas (27).

Enquanto as maçãs não são susceptíveis de causar picos em seus níveis de açúcar no sangue, eles contêm carboidratos. Se você está contando carboidratos, não se esqueça de contabilizar os 25 gramas de carboidratos uma maçã contém.

Além disso, certifique-se de controlar o açúcar no sangue depois de comer maçãs e ver como eles afetam você pessoalmente.

Bottom Line: As maçãs são altamente nutritivos e ter um efeito mínimo sobre os níveis de açúcar no sangue. Eles são seguros e saudáveis ​​para os diabéticos para desfrutar em uma base regular.

Como incluir maçãs em sua dieta

As maçãs são uma deliciosa e saudável comida para adicionar à sua dieta, independentemente de se você tem diabetes ou não.

Aqui estão algumas dicas para diabéticos para incluir maçãs em seus planos de refeição:

• Comê-lo todo: Para colher todos os benefícios para a saúde, comer a maçã inteira. Uma grande parte dos nutrientes é na pele (2).
• Evite suco de maçã: O suco não tem os mesmos benefícios que a fruta inteira, já que é mais elevada em açúcar e faltando a fibra (28, 29).
• Limitar a sua parte: Ficar com uma maçã média desde porções maiores aumentará a carga glicêmica (11).
• Espalhe a sua ingestão de frutas: Espalhe a sua ingestão diária de frutas durante todo o dia para manter seus níveis de açúcar no sangue estável.

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Maçãs contêm carboidratos, mas eles têm um efeito mínimo sobre os níveis de açúcar no sangue quando consumido como uma fruta inteira.

Eles são altamente nutritivos e uma ótima opção para uma dieta saudável.