37 Coisas a evitar como um vegan

Vídeo: What If The World Went Vegetarian?

Bottom Line: Vegans evitar comer carne animal e subprodutos animais. Estes incluem carne, aves, peixe, leite, ovos e alimentos feitos por abelhas.

7-15: Ingredientes ou aditivos derivados de animais

Muitos alimentos contêm ingredientes ou aditivos que a maioria das pessoas não sabe sobre derivados de animais. Por esta razão, os vegans também evitar consumir alimentos que contenham:

7. Certos aditivos: Vários aditivos podem ser derivados a partir de produtos de origem animal. Exemplos incluem E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 e E904.
8. Cochonilha ou carmim: Chão cochonilhas cochonilha são usados ​​para fazer carmim, um corante natural utilizados para dar uma cor vermelha para muitos produtos alimentares.
9. Gelatina: Este agente espessante vem a partir da pele, ossos e tecidos conjuntivos de porcos e vacas.
10. Cola de peixe: Esta substância gelatinosa é derivado de bexigas de peixe. É muitas vezes usado na fabricação de cerveja ou vinho.
11. aromas naturais: Alguns destes ingredientes são de origem animal. Um exemplo é castóreo, um aroma alimentar que vem das secreções das glândulas odoríferas anais `castores (1).
12. Ácidos gordurosos de omega-3: Muitos produtos que são enriquecidos com ômega-3 não são vegan, pois a maioria dos ômega-3 vêm de peixes. Ômega-3 derivados de algas são alternativas vegan.
13. shellac: Esta é uma substância segregada pelo insecto lac fêmea. Às vezes é usado para fazer um esmalte alimentos para doces ou uma camada de cera para produtos frescos.
14. Vitamina D3: A maior parte da vitamina D3 é derivado de óleo de peixe ou a lanolina encontrado em lã de ovelha. A vitamina D2 e ​​D3 de líquenes são alternativas vegan.
15. ingredientes lácteos: Soro de leite, caseína e lactose são todos derivados de laticínios.

Estes ingredientes e aditivos podem ser encontradas numa ampla variedade de diferentes alimentos processados. É muito importante que você verifique listas de ingredientes cuidadosamente.

Bottom Line: Vegans deve verificar os rótulos dos alimentos para garantir que os produtos não contêm os ingredientes listados acima.

Vídeo: Quais os alimentos são permitidos e quais devemos evitar?

16-32: Alimentos que às vezes (mas nem sempre) contêm ingredientes de origem animal

Alguns alimentos que você pode esperar para ser 100% vegan, por vezes, conter um ou mais ingredientes de origem animal.

Por esta razão, os vegans que procuram evitar todos os produtos de origem animal deve usar um olhar crítico ao decidir se deve consumir ou evitar os seguintes alimentos:

Vídeo: Cómo ser vegetariano o vegano: todas las claves para hacerse vegetariano

16. produtos de panificação: Alguns produtos de panificação, tais como biscoitos e pães, contêm L-cisteína. Este aminoácido é usado como um agente de amolecimento e, muitas vezes vem de penas de aves de capoeira.
17. Cerveja e vinho: Alguns fabricantes usam albúmen clara de ovo, gelatina ou caseína no processo de produção de cerveja ou de vinificação. Outros, por vezes, usar cola de peixe, uma substância coletadas de bexigas de peixe, para esclarecer seu produto final.
18. Molho Caesar: Certas variedades de Caesar uso de vestir biqueirão colar como um de seus ingredientes.
19. Doce: Algumas variedades de Jell-O, marshmallows, ursinhos de goma e gomas de mascar contêm gelatina. Outros são revestidos em goma-laca ou conter um corante vermelho carmim de chamada, que é feita a partir de insectos cochonilha.
20. Batatas fritas: Algumas variedades são fritos em gordura animal.
21. tapenade de azeitona: Muitas variedades de tapenade de azeitona conter anchovas.
22. alimentos fritos: A massa usada para fazer alimentos fritos, como anéis de cebola ou tempura vegetal contém algumas vezes ovos.
23. pesto: Muitas variedades de pesto loja, comprei conter queijo parmesão.
24. Alguns produtos de feijão: A maioria das receitas de feijão cozido contêm banha ou presunto.
25. Natas não lácteas: Muitos destes cremes não lácteos "" realmente contêm caseína, uma proteína derivada do leite.
26. Massa: Alguns tipos de massas, massas, especialmente frescos, contêm ovos.
27. Batata frita: Alguns batatas fritas são aromatizados com queijo ou em pó conter outros ingredientes lácteos, tais como caseína, soro de leite ou enzimas de origem animal.
28. Açúcar refinado: Os fabricantes, por vezes, aliviar açúcar com osso char (muitas vezes referida como carbono natural), a qual é feita a partir de ossos de bovinos. açúcar orgânico ou caldo de cana evaporado são alternativas vegan.
29. Amendoins torrados: Gelatina é por vezes utilizado na fabricação de amendoins torrados, a fim de ajudá-sal e especiarias ficar com os amendoins melhores.
30. Um pouco de chocolate escuro: O chocolate escuro é geralmente vegan. No entanto, algumas variedades contêm produtos de origem animal, tais como soro de leite, gordura do leite, sólidos de leite, manteiga clarificada ou leite em pó desnatado.
31. Alguns produtos: Algumas frutas frescas e vegetais são revestidos com cera. A cera pode ser petrolífera ou à base de palma, mas também pode ser feita utilizando a cera de abelha ou gomalaca. Em caso de dúvida, pergunte ao seu merceeiro que a cera é usada.
32. Molho Worcestershire: Muitas variedades conter anchovas.

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Bottom Line: ingredientes de origem animal pode ser encontrada em alimentos que não seria de esperar para vê-los. Certifique-se de verificar os rótulos para evitar surpresas.

33-37: Foods Vegan Você pode querer limitar

Só porque um alimento é vegan não significa que ele é saudável ou nutritivos.

Portanto, vegans que querem melhorar a sua saúde deve manter minimamente alimentos vegetais processados ​​e limitar o uso dos seguintes produtos:

33. Vegan junk food: Vegan sorvete, doces, biscoitos, batatas fritas e molhos geralmente contêm tanto adição de açúcar e gordura como suas contrapartes não-vegan. Além disso, eles contêm quase nenhum vitaminas, minerais e compostos de plantas benéficas.
34. adoçantes vegan: Vegan ou açúcares não, melaço, xarope de agave, xarope de data e xarope de bordo ainda são adicionados. Comer muito deles pode aumentar o risco de desenvolver problemas médicos, tais como doenças cardíacas e obesidade (2, 3, 4, 5).
35. carnes e queijos Mock: Estes alimentos processados ​​geralmente contêm grande quantidade de aditivos. Eles também fornecê-lo com muito menos vitaminas e minerais do que alimentos vegetais integrais, ricos em proteínas, como feijão, lentilhas, ervilhas, nozes e sementes.
36. Alguns leites sem lactose: leites sem lactose adoçadas geralmente contêm uma boa quantidade de açúcar adicionado. Opt para as versões sem açúcar em vez.
37. barras de proteína vegan: A maioria das barras de proteína vegan contêm quantidades elevadas de açúcar refinado. Além do mais, eles geralmente contêm uma forma isolada de proteína, que não possui os nutrientes que você encontraria na planta foi extraído a partir.

Bottom Line: Vegans que querem otimizar sua saúde deve limitar alimentos processados. Em vez disso, escolha alimentos que podem ser consumidos em sua forma original, sempre que possível.

Take Home Mensagem

Vegans tentar evitar todos os alimentos de origem animal.

Isto inclui animais e produtos de carne, bem como alimentos que contêm qualquer ingrediente que é derivado de um animal.

Dito isto, nem todos os alimentos feitos a partir de apenas ingredientes de plantas são saudáveis ​​e nutritivos. Vegan junk food ainda é junk food.