7 Coisas que os veganos e dietética paleo concordem

Não existe uma dieta "certo" para todos.

O que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra.

Por esta razão ... o argumento sobre o qual dieta é melhor é praticamente inútil.

o só resposta certa, é que ele depende do indivíduo.

Há todos os tipos de coisas que precisam ser levados em conta.

Isto inclui a idade, níveis de atividade, a cultura alimentar, a saúde metabólica ... e, por último mas não menos importante, a preferência pessoal.

Dito isto, dietas saudáveis ​​(ou "formas de comer") que são aparentemente opostos um do outro têm mais coisas em comum do que alguns possam pensar.

Por exemplo ... a dieta paleo parece ser praticamente o oposto de uma dieta vegan, ou de um todo-alimentos, dieta baseada em vegetais como alguns gostam de chamá-lo.

Há histórias gritantes de sucesso para ambas as dietas, e mesmo alguns ensaios clínicos que mostram benefícios de saúde impressionantes (1, 2).

Se dermos uma olhada no que essas dietas têm em comum, em vez de o que eles não, então podemos começar a formar algumas conclusões sobre o que realmente constitui uma dieta saudável.

Aqui estão 7 coisas que os vegans e pessoas paleo realmente concordar em ...

Vídeo: O QUE É DIETA?

1. A dieta americana padrão (SAD) é um desastre

A dieta moderna típica é muitas vezes chamado de dieta padrão americano (ou SAD ... um acrônimo apropriado).

Esta é a dieta da pessoa média está a consumir todos os dias, e é um desastre absoluto.

Trata-se de todos os tipos de alimentos processados ​​embalados, que não se assemelham a seres humanos nada foram expostas ao longo da evolução.

Estes alimentos são extremamente pobres em nutrientes essenciais e pode levar as pessoas a tornar-se deficiente em nutrientes essenciais ao longo do tempo.

Não só é esta dieta pobre em alimentos saudáveis, é também muito elevado em ingredientes que são francamente prejudicial.

Este é um golpe duplo. Muito pouca coisa boa, mas a abundância de doenças promovendo uma porcaria.

Em todos os lugares a dieta "moderna" vai, doenças seguir ... esta dieta horrível pode ser apenas o maior fator de risco evitável para algumas das doenças mais graves do mundo.

Os vegans e dietética paleo podem discordar sobre porque esta dieta é ruim, mas eles praticamente todos concordam que é um desastre.

Bottom Line: O pessoal paleo e vegans podem discordar sobre por que a dieta ocidental é ruim, mas ambos os grupos concordam que esta é uma maneira muito prejudiciais de comer.

2. Dieta é melhor do que as drogas

A maioria das doenças crónicas, ocidentais são evitáveis.

Não só isso, mas em muitos casos eles são ainda reversível usando mudanças na dieta (e estilo de vida).

Isto inclui obesidade, síndrome metabólica e diabetes do tipo 2.

Dito isto, apenas porque é possível, isso não significa que é fácil.

Uma mudança de estilo de vida dramática pode ser difícil ea maioria das pessoas não ter sucesso no longo prazo quando tentam fazê-lo (3).

Mas, pelo menos, as pessoas devem ter a opção de fazer isso, com o apoio de seus profissionais de saúde.

A maioria dos vegans e pessoas paleo concordam que mudar a dieta é uma opção muito melhor do que tentar resolver estas doenças crônicas com drogas.

Como sabemos, essas drogas realmente não qualquer coisa "cura" ... eles não tratam a causa raiz do problema, apenas os sintomas.

Mesmo com as drogas, estas doenças normalmente piorar com o tempo.

Bottom Line: Muitas doenças crônicas, ocidentais, como obesidade e diabetes tipo 2 são reversíveis com mudanças na dieta e estilo de vida.

3. refinados carboidratos e açúcar são ruins

A maioria dos vegans e pessoas paleo concordam que os carboidratos refinados e açúcar são insalubres.

Na verdade, praticamente todos concordam que isso é verdade ... embora alguns gostam de colocar a maior ênfase em outros aspectos da dieta.

carboidratos refinados têm pouca ou nenhuma fibra, são despojados de muitos de seus nutrientes benéficos e pode levar a picos rápidos de açúcar no sangue, contribuindo para a fome, a obesidade e as doenças (4, 5, 6).

O açúcar pode ser ainda mais problemático ... é 100% "vazio" calorias e pode contribuir para problemas metabólicos graves quando consumidos em excesso (7, 8).

Se você estiver indo para comer carboidratos, em seguida, comer, carboidratos integrais não transformados que lembram o que parecia na natureza.

Bottom Line: Praticamente todos concordam que os carboidratos refinados e açúcares adicionados são prejudiciais, incluindo a maioria dos proponentes vegan e paleo.

4. óleos processados ​​são insalubres

Algumas das versões mais populares da dieta vegan são ultra baixo teor de gordura.

Eles basicamente shun todos fontes de gorduras adicionadas.

A dieta paleo subscreve algumas gorduras, mas evita gorduras trans e óleos vegetais refinados.

Portanto, embora vegans e pessoas paleo discordam em certas gorduras, ambos estão de acordo que os óleos vegetais refinados e gorduras trans são insalubres.

É bem sabido que as gorduras trans são prejudiciais. Eles estão ligados a um risco drasticamente aumentado de doença cardíaca e muitas outras doenças (9, 10).

óleos vegetais processados, por outro lado, são pobres em nutrientes essenciais, facilmente oxidado e contêm demasiados ácidos graxos ômega-6, que podem contribuir para um desequilíbrio nos processos bioquímicos importantes (11, 12, 13).

Bottom Line: Ambas as dietas paleo e vegan shun processados ​​óleos descendentes- e vegetais, bem como as gorduras trans artificiais.

5. alimentos vegetais são super saudável

É um enorme mal-entendido que a dieta paleo é principalmente uma dieta à base de carne.

Esta dieta estimula o consumo de legumes, frutas, nozes, sementes e até mesmo tubérculos ... que são todos os alimentos de origem vegetal.

Eu, pessoalmente, comer uma dieta low-carb que é principalmente paleo e eu tenho espaço para um tonelada de vegetais. Eu sinceramente nunca comeu nem perto de esta quantidade de legumes antes.

Olhando para repartição de calorias, minha dieta é principalmente alimentos de origem animal. Mas olhando para o volume ou peso, minha dieta é de cerca de 2 / 3rds plantas.

Mesmo muito low-carb dietas deixar espaço para uma tonelada de vegetais e de pessoas que adotam uma dieta muitas vezes acabam comendo muito mais vegetais do que eles estavam fazendo antes.

Apenas as versões extremistas do low-carb / paleo são zero carb (quase nenhum legumes), praticamente todos os livros e líderes de opinião destes consumo de dietas defensor de plantas.

Bottom Line: A importância de comer a abundância de alimentos vegetais é algo que praticamente todos concordam, incluindo paleo e low-carb dieters.

6. Optimal Health vai muito além de apenas Nutrição

óptima saúde é mais do que apenas comer saudável.

Existem vários outros fatores de estilo de vida que são tão importantes.

Uma das razões para o sucesso de "dietas" é que as pessoas tendem a fazer outras melhorias de estilo de vida, ao mesmo tempo.

O exercício é um fator importante aqui ... é um essencial parte de ser saudável.

Isso leva a todos os tipos de benefícios para a saúde física e mental, pode reduzir drasticamente o risco de doença crônica e ajudá-lo a viver mais tempo (14, 15).

O sono é outro fator enorme ... sono de má qualidade é um dos fatores de risco mais fortes para a obesidade e muitas doenças crônicas (16).

Embora muitas vezes subestimado, recebendo a qualidade do sono pode ser apenas a coisa mais importante que você pode fazer para sua saúde.

Dieta é apenas uma parte do quebra-cabeça, é incompleta sem o resto.

7. Real Food é a chave para a boa saúde

Os seres humanos podem prosperar comer uma variedade de dietas.

Algumas pessoas fazem melhor comer uma dieta baixa em carboidratos ricos em alimentos de origem animal, outros uma dieta com baixo teor de gordura elevado em plantas.

Vegan, paleo, Mediterrâneo, etc ... essas dietas podem trabalhar todos, para pessoas diferentes.

Contanto que você furar a alimentos reais, não transformados, em seguida, os tipos exatos de alimentos que você escolhe se torna menos importante.

comida de verdade é a chave para uma boa saúde, processados ​​junk food não é. Período.