20 Receitas épica para conseguir mais sementes de chia em sua vida

Vídeo: Semente de Chia emagrece

Do Salvia hispanica planta, sementes de chia pode ser pequenininho-pequenas, mas com certeza embalar um monte de nutrição em sua pequena estatura. Uma onça de sementes de chia (o equivalente a duas colheres de sopa) é uma excelente fonte de vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos ômega-3.

Nativo para o México e Guatemala, sementes de chia tem longa história como um super alimento. Já em 3500 aC, sementes de chia foram um grampo dietético importante para a civilização asteca e foram igualmente valorizados como fonte de alimento, bem como um medicamento. E, de fato, nos tempos modernos, sementes de chia têm demonstrado possuir inúmeros benefícios à saúde.

Como comer sementes de Chia:

Um pouco de noz no sabor, sementes de chia são tão leves que podem ser adicionados a muitas receitas sem muita alteração no sabor global. Embora eles podem ser comidos como é, há algum debate sobre a melhor maneira de aumentar chia biodisponibilidade semente. Para obter o máximo de nutrição a partir destas pequenas sementes, você pode querer triturá-los para cima ou para pré-mergulhe-os antes de incluí-los em suas refeições:

Pré-imersão -

Sementes de Chia são hidrófilos, absorvendo até 12 vezes o seu volume quando colocada em água. Por esta razão, acredita-se que sementes de chia pode ajudar na perda de peso, uma vez que se expandem no estômago e mantê-lo sentir-se cheio. Dito isto, comer uma colher de sementes de chia e persegui-lo para baixo com um copo de água pode causar algum desconforto gastrointestinal grave, mas pré-embebição das sementes é uma maneira fácil para evitar inchaço e dores de barriga. Para pré-lavagem, adicione ¼ de xícara de sementes de chia a 1 xícara de água e deixe-os de molho por pelo menos 30 minutos. Embeber sementes de chia faz com que eles quebrar e tornar-se gelatinoso, o que é perfeito para usá-los em pudins e outros alimentos molhados.

Esmerilhamento -

Usando um moedor de café ou um pilão, pulverizar sementes de chia para criar um pó fino. Este método é melhor para alimentos secos e assados.

Não tenho certeza o que fazer com essas sementes pretas manchadas? Felizmente eles podem facilmente ser incorporados em café da manhã, almoço e jantar, bem como lanches, sobremesas e bebidas. Como as sementes de chia agir como aglutinante, eles são muito bem como um substituto do ovo. Quando molhada, a sua qualidade gelatinosa torna um agente espessante eficaz. E uma vez que eles são praticamente insípido, eles podem dar muitas refeições um impulso nutricional muito necessária.

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Aqui estão 20 das nossas maneiras preferidas para usar sementes de Chia:

1. Morangos "Cream" Pudim Chia

Totalmente laticínios-livre, esta sobremesa (ou pequeno-almoço!) Não requer cozimento. Apenas misture, misture e leve à geladeira.

2. Panquecas de grãos inteiros com Chia e Flaxseeds

Combinando o poder nutricional de chia e semente de linho, essas panquecas são muito mais saudáveis ​​do que a versão standard, especialmente quando você incluir uma cobertura generosa de frutas frescas.

3. Canela Chia semente Granola

Comido por conta própria, com leite, ou como um complemento para iogurte grego, granola canela chia semente é um lanche saudável que leva apenas cerca de 15 minutos para se preparar.

4. bombas de energia

Repleto de proteínas, fibras e vários super alimentos, estas bombas de energia são uma pressão para fazer e irá mantê-lo go-go-indo ao longo do dia.

5. Chocolate Peanut Butter Poder Smoothie

Chocolate e manteiga de amendoim pode esconder praticamente qualquer sabor, o que permite que algumas adições proteína furtivos como tofu, espinafre e couve.

6. Blackberry Chia Jam

Rápido e fácil, este jam leva apenas 5 minutos para cozinhar no fogão.

Vídeo: Cannabis Sativa - Como plantar sua semente de prensado (MUITO FÁCIL)

7. Chia Fresca

Uma bebida popular no México e América do Sul, esta receita é muito bonito limonada caseira, mas com o maravilhoso além crocante de sementes de chia.

8. salada de espinafre com cremoso Chia Vinagrete

Enquanto a salada de base (espinafre, maçã, romã, abacate, queijo feta e amêndoas) já é bastante delicioso, o molho de salada é o verdadeiro destaque aqui e podem ser utilizadas para completar tantas misturas diferentes de verduras.

9. Chia semente Pizza Crust

A massa de pizza saudável para ter certeza, você pode usar esta massa infundido chia para fazer pães também.

Nuggets de frango 10. sem glúten

Usando chia, sementes de linhaça, queijo parmesão, e uma mistura de especiarias para a panificação estava queimada, uma galinha nugget farinha-menos como nenhum outro.

Salmon 11. Chia Crusted com Soy Bok Choy

Primeiro esfregada com sal, pimenta, mostarda Dijon, e sriracha, filés de salmão são então revestidas com uma camada de sementes de chia para dar-lhe uma textura crocante deliciosa.

12. Chia Meatballs

Você nunca saberia que escondido dentro destas almôndegas salgados é a incrível semente de chia, utilizado como um aglutinante, em vez de ovos e grãos.

13. soletrada No-Amasse Pão

Um grão antiga que é mais fácil de digerir do que o trigo, farinha de espelta é combinado com sementes de chia, frutas secas e nozes para criar um pão de nozes e doce.

14. framboesa de coco Chia Pudim Pops

Uma mistura de leite de coco, leite de amêndoa, coco ralado, framboesas, sementes de chia, e um adoçante de sua escolha, este é um deleite doce que é praticamente livre de culpa.

15. Chia Yogurt

Uma receita vegan para os amantes de iogurte, este iogurte não lácteos caseiro é feito com amêndoas, sementes de girassol, sementes de chia, e uma pitada de probióticos.

16. Lentilhas com sementes de Chia

Perfeito para um dia frio, este prato de lentilha saudável é acumulando positivamente com as coisas boas: Gengibre, cominho, curcuma, alho, e sementes de chia (é claro!).

17. Caramelized Cânhamo e Chia Pipoca Semente

Uma torção no clássico, este pipoca é primeiro regados com xarope de bordo e óleo de côco e, em seguida, jogou em açúcar, sementes de cânhamo, sementes de chia, e noz-moscada. Asse por 20 minutos até caramelizado.

18. Vegan Chocolate Chip Cookies

Úmido e decadente, estes biscoitos de chocolate são eggless por causa do poder de ligação de sementes de chia.

Gravy Semente 19. Chia

Dado que as sementes de chia funciona tão bem como um espessante, que pode ser usado para impulsionar o perfil nutricional da calda, bem como outros molhos e marinadas.

20. Caprese Veggie Burger Sliders

Não é como os primeiros hambúrgueres geração veggie que tendem a ser branda e seco, estes mini sanduíches sem carne utilizar Qi`a (uma mistura de chia, trigo mourisco, e cereais de cânhamo), juntamente com tomates em cubos, grão de bico, alho e manjericão.