O que é cetose, e é saudável?

Bottom Line: Cetose é um estado metabólico, onde cetonas se tornar as principais fontes de energia para o corpo e cérebro. Isso acontece quando a ingestão de carboidratos e os níveis de insulina são muito baixos.

Cetonas pode fornecimento de energia para o cérebro

É um equívoco comum que o cérebro não funciona sem carboidratos na dieta.

É verdade que a glicose é o preferido e que há algumas células no cérebro que só podem utilizar a glicose para o combustível.

No entanto, uma grande parte do seu cérebro também pode usar cetonas para a energia, como durante a fome ou quando sua dieta é pobre em carboidratos (7).

Na verdade, depois de apenas três dias de jejum, o cérebro recebe 25% de sua energia a partir de cetonas. Durante inanição a longo prazo, este número sobe para cerca de 60% (8, 9).

Além disso, seu corpo pode usar a proteína para produzir a pouca glicose no cérebro ainda requer durante a cetose. Este processo é chamado de gluconeogénese.

Cetose e gliconeogênese são perfeitamente capazes de satisfazer as necessidades de energia do cérebro.

Aqui está mais informações sobre dietas cetogênica eo cérebro: How Low-Carb e cetogênica Dietas melhorar a saúde do cérebro.

Bottom Line: Quando o cérebro não está recebendo glicose suficiente, ele pode usar cetonas para a energia. O pequeno glucose ele ainda precisa pode ser produzido a partir de proteínas.

Cetose não é o mesmo como cetoacidose

As pessoas muitas vezes confundem cetose e cetoacidose.

Enquanto cetose é parte do metabolismo normal, cetoacidose é uma condição metabólica perigoso, que pode ser fatal se não tratada.

Na cetoacidose, a corrente sanguínea é inundada com extremamente elevados níveis de glicose (açúcar no sangue) e cetonas.

Quando isso acontece, o sangue se torna ácido, que é seriamente prejudicial.

Vídeo: Cetose F.A.Q. - "O que me tira da cetose?"

Cetoacidose é mais frequentemente associada com diabetes tipo 1 não controlada. Ele também pode ocorrer em pessoas com diabetes do tipo 2, embora isto seja menos comum (10).

Além disso, o abuso de álcool grave pode levar a cetoacidose (11).

Bottom Line: Cetose é um estado metabólico natural, enquanto cetoacidose é uma condição médica séria na maioria das vezes visto em diabetes não controlada tipo 1.

Efeitos sobre a Epilepsia

A epilepsia é uma desordem cerebral caracterizada por crises recorrentes.

É uma condição neurológica muito comum, afetando cerca de 70 milhões de pessoas em todo o mundo (12).

Para a maioria dos pacientes, os medicamentos anti-convulsivos podem ajudar a controlar as convulsões. No entanto, cerca de 30% dos doentes continuam a ter ataques apesar de usar estes medicamentos (13).

No início de 1920, a dieta cetogênica foi introduzida como um tratamento para a epilepsia em pessoas que não respondem ao tratamento medicamentoso (14).

Tem sido usado principalmente em crianças, com alguns estudos mostrando benefícios notáveis. Muitas crianças com epilepsia tiveram reduções maciças de convulsões em uma dieta cetogênica, e alguns mesmo ter visto remissão completa (15, 16, 17, 18).

Bottom Line: dieta cetogênica pode efetivamente reduzir as crises epilépticas, especialmente em crianças com epilepsia que não respondem ao tratamento convencional.

Efeitos sobre a perda de peso

Vídeo: Dieta Sem Carboidratos - Saiba o Que Comer

A dieta cetogênica é uma dieta de perda de peso popular que é bem suportado pela ciência (19).

De fato, muitos estudos descobriram que dietas cetogênica levar a maior perda de peso do que dietas de baixa gordura (20, 21, 22).

Um estudo relatou 2,2 vezes mais perda de peso para as pessoas em uma dieta cetogênica, em comparação com aqueles em um baixo teor de gordura, dieta de restrição calórica (23).

Além do mais, as pessoas tendem a sentir menos fome e mais cheio em uma dieta cetogênica, que é atribuído à cetose. Por esta razão, geralmente não é necessário contar com esta dieta de calorias (24, 25).

Mais detalhes aqui: A dieta cetogênica para perder peso e combater doenças.

Bottom Line: Estudos mostram que a dieta cetogênica levar a uma maior perda de peso do que dietas de baixa gordura. Além disso, as pessoas sentem menos fome e mais cheio.

Outros benefícios para a saúde de cetose

Cetose e dieta cetogênica também podem ter outros efeitos terapêuticos. Estão agora a ser estudada como um tratamento para uma grande variedade de condições (26):

• Doença cardíaca. Reduzir carboidratos para alcançar a cetose pode melhorar os fatores de risco da doença cardíaca como triglicérides no sangue, colesterol total e colesterol HDL (27, 28).
• Diabetes tipo 2. A dieta pode melhorar a sensibilidade à insulina em até 75% e, em alguns diabéticos são capazes de reduzir ou mesmo parar medicação de diabetes (29, 30).
• Síndrome metabólica. dieta cetogênica pode melhorar todos os principais sintomas da síndrome metabólica, incluindo triglicérides elevados, o excesso de gordura da barriga e elevação da pressão arterial (31).
• Doença de Alzheimer. Uma dieta cetogénica pode ter benefícios para os pacientes com doença de Alzheimer (32).
• Câncer. Alguns estudos sugerem que as dietas Cetogénicas pode auxiliar na terapia do cancro, possivelmente ajudando a "fome" células cancerosas de glucose (33, 34).
• Mal de Parkinson. Um pequeno estudo constatou que os sintomas da doença de Parkinson melhorado após 28 dias em dieta cetogénica (35).
• Acne. Existe alguma evidência de que esta dieta podem reduzir a gravidade e a progressão da acne (36).

Bottom Line: Cetose e dieta cetogênica pode ajudar com uma série de doenças crônicas, incluindo a síndrome metabólica, diabetes tipo 2 e doença de Alzheimer.

Será Ketosis tem quaisquer efeitos negativos sobre a saúde?

Existem alguns efeitos colaterais potenciais que podem ocorrer a partir de cetose e dieta cetogênica.

Estes incluem dor de cabeça, fadiga, constipação, níveis elevados de colesterol e mau hálito (37, 38).

No entanto, a maioria dos sintomas são temporários e devem desaparecer dentro de alguns dias ou semanas.

Além disso, algumas crianças epilépticas têm desenvolvido pedras nos rins na dieta (39, 40, 41).

E, embora extremamente rara, tem havido alguns casos de mulheres que amamentam em desenvolvimento cetoacidose provavelmente desencadeada por uma low-carb ou dieta cetogênica (42, 43, 44).

Pessoas que estão tomando drogas redutoras de açúcar no sangue deve consultar com um médico antes de tentar uma dieta cetogênica, porque a dieta pode reduzir a necessidade de medicação.

Sometomes dieta cetogênica são pobres em fibras. Por esta razão, é uma boa idéia para certificar-se de comer a abundância de ricos em fibras, vegetais low-carb.

Tudo o que está sendo dito, cetose é geralmente seguro para as pessoas saudáveis.

No entanto, não todos os gostos. Algumas pessoas podem se sentir bem e cheio de energia em cetose, enquanto outros se sentir miserável.

Bottom Line: Cetose é seguro para a maioria das pessoas. No entanto, algumas pessoas podem experimentar efeitos secundários, incluindo o mau hálito, dor de cabeça e constipação.

Take Home Mensagem

A cetose é um estado metabólico natural que pode ser obtida seguindo uma dieta cetogénica.

Ele tem uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo a perda de peso, os níveis de açúcar no sangue mais baixa e convulsões reduzidos em crianças epilépticas.

No entanto, seguindo uma dieta rigorosa para induzir cetose pode ser muito difícil. Além disso, algumas pessoas experimentam efeitos colaterais negativos ou simplesmente não se sentir bem.

Cetose não é para todos, mas pode ter poderosos benefícios para certas pessoas.

Você pode encontrar ainda mais informações sobre a dieta cetogénica nesta página: A dieta cetogênica 101: Um guia detalhado para iniciantes.