10 Benefícios de saúde comprovados de low-carb e dieta cetogênica

Bottom Line: Quando as pessoas cortam carboidratos, seu apetite tende a ir para baixo e eles muitas vezes acabam comendo muito menos calorias sem tentar.

2. Low-Carb dietas levar a mais perda de peso

Cortar carboidratos é uma das maneiras mais simples e eficazes para perder peso.

Estudos mostram que as pessoas em dietas de baixo carboidrato perder mais peso, mais rápido do que as pessoas em dietas de baixo teor de gordura ... mesmo quando os dieters baixo teor de gordura estão restringindo ativamente calorias.

Uma das razões para isso é que as dietas pobres em carboidratos tendem a se livrar do excesso de água do corpo. Porque eles reduzem os níveis de insulina, os rins começar a derramar o excesso de sódio, levando a rápida perda de peso na primeira semana ou dois (3, 4).

Em estudos que compararam low-carb e dietas de baixa gordura, os baixos-carbers às vezes perdem 2-3 vezes mais peso, sem estar com fome (5, 6).

dietas de baixo carboidrato parecem ser particularmente eficaz para até 6 meses, mas depois que o peso começa a rastejar de volta até porque as pessoas desistir da dieta e começar a comer as mesmas coisas antigas (7).

É muito mais apropriado pensar low-carb como estilo de vida, não uma dieta. A única maneira de ter sucesso no longo prazo é cumpri-lo.

No entanto, algumas pessoas podem ser capazes de adicionar em carboidratos mais saudáveis ​​depois de terem atingido a meta de peso.

Bottom Line: Quase sem exceção, as dietas de baixo carboidrato levar a mais perda de peso do que as dietas são comparados, especialmente nos primeiros 6 meses.

3. A maior proporção da gordura perdida vem da cavidade abdominal

Nem toda a gordura no corpo, é a mesma.

É onde a gordura é armazenada que determina como ela vai afetar a nossa saúde e risco de doença.

Mais importante ainda, temos de gordura subcutânea (sob a pele) e, em seguida, temos gordura visceral (na cavidade abdominal).

A gordura visceral é a gordura que tende a apresentar ao redor dos órgãos.

Ter uma grande quantidade de gordura na medida em que a área pode conduzir a inflamação, a resistência à insulina e acredita-se ser um condutor que conduz da disfunção metabólica que é tão comum nos países ocidentais hoje (8).

dietas de baixo carboidrato são muito eficaz na redução da gordura abdominal prejudicial.

Não só causar mais perda de gordura do que dietas de baixa gordura, uma proporção ainda maior de que a gordura é proveniente da cavidade abdominal (9).

Com o tempo, isto deve levar a um risco reduzido drasticamente de doença cardíaca e diabetes tipo 2.

Bottom Line: Uma grande porcentagem da gordura perdida em dietas de baixo carboidrato tende a vir da gordura nociva na cavidade abdominal, que é conhecido por causar graves problemas metabólicos.

4. triglicérides tendem a ir Way Down

Triglicerídeos são moléculas de gordura.

É bem sabido que os triglicéridos em jejum, quanto temos deles no sangue após um jejum de um dia para o outro, são um forte factor de risco de doença cardíaca (10).

Talvez contra intuitivamente, o principal motor de triglicéridos elevados é o consumo de carboidratos, especialmente a frutose açúcar simples (11, 12, 13).

Quando as pessoas cortam carboidratos, eles tendem a ter uma redução muito dramática em triglicérides no sangue (14, 15).

Compare isso com dietas de baixa gordura, que podem causar triglicérides a subir em muitos casos (16, 17).

Bottom Line: Low-carb dietas são muito eficazes na redução de triglicérides no sangue, que são moléculas de gordura no sangue e um fator de risco conhecido para a doença cardíaca.

5. aumento dos níveis de colesterol HDL (o "bom")

Lipoproteína de alta densidade (HDL) é frequentemente chamado de colesterol "bom".

Na verdade, é errado chamar-lhe "colesterol" ... todas as moléculas de colesterol são os mesmos.

HDL e LDL referem-se a lipo proteínas que carregam o colesterol no sangue em torno do.

Considerando LDL transporta o colesterol do fígado e para o resto do corpo, HDL transporta o colesterol para longe do corpo e para o fígado, onde ele pode ser reutilizado ou excretado.

É sabido que quanto maior os níveis de HDL, o mais baixo seu risco de doença cardíaca será (18, 19, 20).

Uma das melhores maneiras de aumentar os níveis de HDL é comer gordura ... e low-carb dietas incluem uma grande quantidade de gordura (21, 22, 23).

Portanto, não é surpreendente ver que os níveis de HDL aumentar dramaticamente em dietas de baixo carboidrato, enquanto eles tendem a aumentar apenas moderadamente ou até mesmo ir para baixo em dietas de baixa gordura (24, 25).

O Triglicérides: HDL é outra muito forte preditor de risco de doença cardíaca. Quanto maior ele for, maior será o seu risco de doença cardíaca é (26, 27, 28).

Ao reduzir os triglicéridos e aumentar os níveis de HDL, as dietas de baixo carboidrato levar a uma grande melhoria deste rácio.

Bottom Line: Low-carb dietas tendem a ser ricos em gordura, o que leva a um aumento impressionante nos níveis de HDL no sangue, muitas vezes referida como o "bom" colesterol.

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6. açúcar no sangue e insulina níveis reduzidos, com uma melhoria importante na diabetes tipo 2

Quando comemos carboidratos, eles são divididos em açúcares simples (principalmente glicose) no trato digestivo.

De lá, eles entram na corrente sanguínea e elevar os níveis de açúcar no sangue.

Porque o açúcar no sangue elevados são tóxicos, o corpo responde com um hormônio chamado insulina, que informa as células para levar a glicose para dentro das células e para começar a gravar ou a armazená-la.

Para as pessoas que são saudáveis, a resposta rápida de insulina tende a minimizar o açúcar no sangue "pico", a fim de impedi-lo de prejudicar-nos.

No entanto ... muitas, muitas pessoas têm grandes problemas com este sistema. Eles tem o que é chamado a resistência à insulina, o que significa que as células não "ver" a insulina e, portanto, é mais difícil para o corpo para trazer o açúcar no sangue para as células (29).

Isto pode conduzir a uma doença chamada diabetes tipo 2, quando o corpo não consegue segregar insulina suficiente para baixar o açúcar no sangue após as refeições. Esta doença é muito comum hoje em dia, que atinge cerca de 300 milhões de pessoas em todo o mundo (30).

Há realmente uma solução muito simples para esse problema ... por carboidratos de corte, você remove a necessidade de todos que a insulina. Ambos açúcar no sangue e insulina vão muito baixo (31, 32).

De acordo com o Dr. Eric Westman, que tem tratado muitos diabéticos utilizando uma abordagem de baixo carboidrato, ele precisa de reduzir a sua dose de insulina em 50% no primeiro dia (33).

Em um estudo em diabéticos tipo 2, 95,2% tinham conseguido para reduzir ou eliminar a sua medicação de redução de glicose no prazo de 6 meses (34).

Se você está atualmente em açúcar no sangue reduzindo a medicação, então fale com o seu médico antes fazer alterações em sua ingestão de carboidratos, porque a sua dose poderá ter de ser ajustada de modo a evitar a hipoglicemia.

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Bottom Line: A melhor maneira de reduzir os níveis de açúcar no sangue e insulina é reduzir o consumo de carboidratos. Esta é também uma maneira muito eficaz para tratar e até mesmo reverter diabetes tipo II.

7. Pressão Arterial tende a ir para baixo

Tendo a pressão arterial elevada (hipertensão) é um importante fator de risco para muitas doenças.

Isto inclui doenças cardíacas, acidente vascular cerebral, insuficiência renal e muitos outros.

dietas de baixo carboidrato são uma forma eficaz de reduzir a pressão arterial, o que deve levar a uma redução do risco dessas doenças e ajudá-lo a viver mais tempo (34, 35).

Bottom Line: Estudos mostram que a redução de hidratos de carbono conduz a uma redução significativa na pressão sanguínea, o que deve conduzir a uma redução do risco de muitas doenças comuns.

8. Low-Carb dietas são os mais eficazes tratamento conhecido contra a síndrome metabólica

A síndrome metabólica é uma condição médica que é altamente associado com o risco de diabetes e doenças cardíacas.

Na verdade, é um conjunto de sintomas:

• A obesidade abdominal
• Pressão arterial elevada
• níveis de açúcar no sangue em jejum elevada
• triglicéridos elevados
• baixos níveis de HDL

A boa notícia é ... todas as cinco sintomas melhorar dramaticamente em uma dieta low-carb (36, 37).

Infelizmente, o governo e maior organização de saúde ainda recomendar uma dieta de baixa gordura para esta finalidade, que é praticamente inútil, porque ele não faz nada para resolver o problema metabólico subjacente.

Bottom Line: dietas de baixo carboidrato efetivamente reverter todos os 5 principais sintomas da síndrome metabólica, uma condição séria conhecido por predispor as pessoas a doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

9. dietas de baixo carboidrato melhorar o padrão de colesterol LDL

Lipoproteína de baixa densidade (LDL) é muitas vezes referida como o colesterol "mau" (novamente, na verdade é uma proteína).

Sabe-se que as pessoas que têm níveis elevados de LDL são muito mais propensos a ter ataques cardíacos (38, 39).

No entanto ... o que os cientistas já aprenderam é que o digitar das questões de LDL. Nem todos eles são iguais.

A este respeito, o tamanho das partículas é importante. As pessoas que têm na sua maioria pequenas partículas têm um alto risco de doença cardíaca, enquanto as pessoas que têm na sua maioria grandes partículas têm um baixo risco (40, 41, 42).

Acontece que dietas de baixo carboidrato realmente transformar as partículas de LDL de pequeno a grande, além de reduzir o número de partículas de LDL flutuando na corrente sanguínea (43).

Bottom Line: Quando você come uma dieta low-carb, suas partículas de LDL mudar de pequeno (ruim) LDL à grande LDL - que é benigno. carboidratos de corte pode também reduzir o número de partículas de LDL flutuando na corrente sanguínea.

10. low-carb dietas são terapêuticas para várias doenças cerebrais

Afirma-se frequentemente que a glicose é necessária para o cérebro ... e é verdade.

Alguma parte do cérebro só pode queimar a glicose. É por isso que o fígado produz glicose fora da proteína se nós não comer qualquer carboidratos.

Mas uma grande parte do cérebro pode também queimar cetonas, que são formados durante a fome ou quando a ingestão de hidratos de carbono é muito baixo.

Este é o mecanismo por trás da dieta cetogénica, que tem sido utilizado durante décadas para o tratamento da epilepsia em crianças que não respondem ao tratamento do fármaco (44).

Em muitos casos, esta dieta pode curar crianças de epilepsia. Em um estudo, mais de metade das crianças em uma dieta cetogênica tiveram uma redução superior a 50% nas apreensões. 16% das crianças ficaram livre de crises (45).

Muito low-carb / dieta cetogênica estão agora a ser estudada para outros transtornos cerebrais, bem como, incluindo a doença de Alzheimer e doença de Parkinson (46).

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Poucas coisas são tão bem estabelecida em ciência da nutrição, como os imensos benefícios de saúde do low-carb e dieta cetogênica.