Top 10 fatos de nutrição que todos concordam com

Bottom Line: A adição de açúcar fornece calorias vazias e acredita-se ser uma das principais causas de doenças que matam milhões de pessoas cada ano.

2. gorduras omega-3 são cruciais ea maioria das pessoas não recebem o suficiente

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Os ácidos graxos ômega-3 são extremamente importantes para o bom funcionamento do corpo humano.

Por exemplo, DHA, um ácido graxo Omega-3 derivados de animais, torna-se cerca de 40% das gorduras poliinsaturadas no cérebro (13).

Sendo deficiente em Omega-3 (muito comum) está associada com um IQ inferior, depressão, várias doenças mentais, doenças cardiovasculares e muitas outras doenças graves (14).

Há três principais fontes de gorduras Omega-3 ... ALA (de plantas principalmente), DHA e EPA (de animais).

A forma de plantas, ALA, precisa ser transformado em DHA ou EPA, a fim de funcionar correctamente no corpo humano.

Há algumas evidências de que este processo de conversão é ineficaz em seres humanos (15).

Portanto, é melhor para obter Omega-3 gorduras de origem animal ... incluindo peixe, carne alimentada com capim, Omega-3 ovos enriquecidos ou pastavam, ou óleo de peixe.

Bottom Line: Uma grande parte da população é Omega-3 deficiente. Evitando uma deficiência nestes ácidos graxos essenciais pode ajudar a prevenir muitas doenças.

3. Não existe uma dieta perfeita para todos

Nós somos todas as diferenças únicas ... e sutis na genética, tipo de corpo, cultura e meio ambiente podem afetar o tipo de dieta que devemos comer.

Algumas pessoas fazem melhor em uma dieta baixa em carboidratos, enquanto outros podem fazer bem em uma dieta vegetariana de alta carb.

O fato é que o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra.

Para descobrir o que você deve fazer, pode ser necessário um pouco de auto experimentação.

Tentar algumas coisas diferentes até encontrar algo que você goste e que você acha que você pode furar. Cursos diferentes para diferentes pessoas!

Bottom Line: A melhor dieta para você é o que você obter resultados com e que você pode furar a longo prazo.

4. Artificial Trans gorduras são muito saudável e deve ser evitado

As gorduras trans são também conhecidos como óleos parcialmente hidrogenados.

Eles são feitos através da mistura de gorduras insaturadas com hidrogénio gasoso a um calor elevado para torná-los se assemelham gorduras saturadas.

Este processo é muito nojento e espanta-me a pensar que alguém pensou estas gorduras seria adequado para o consumo humano.

As gorduras trans elevar o mau colesterol e diminuir o colesterol bom, causar obesidade abdominal, inflamação e resistência à insulina (16, 17, 18).

No longo prazo, o consumo de gorduras trans aumenta o risco de obesidade, diabetes, doença cardíaca, doença de Alzheimer, depressão e muitas outras doenças (19, 20, 21, 22, 23).

Eu recomendo que você evite gorduras trans como se sua vida dependesse disso.

Bottom Line: As gorduras trans são quimicamente processados ​​gorduras que causam todos os tipos de danos no organismo. Você deve evitá-los como a peste.

5. comer legumes irá melhorar sua saúde

Os vegetais são bons para você.

Eles são ricos em vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes e uma infindável variedade de nutrientes essenciais que a ciência está apenas começando a descobrir.

Em estudos observacionais, comer vegetais está associado com melhor saúde e um menor risco de doença (24, 25, 26).

Eu recomendo que você comer uma variedade de legumes todos os dias.

Eles são saudáveis, cumprindo e adicionar variedade à dieta.

Bottom Line: Vegetais são ricos em todos os tipos de nutrientes. Comer legumes todos os dias está associado com melhor saúde e um menor risco de doença.

6. É fundamental para evitar uma deficiência de vitamina D

A vitamina D é uma vitamina único. Ele realmente funciona como um hormônio esteróide no corpo.

A pele torna vitamina D quando é exposto aos raios ultravioleta do sol.

Isto é como chegamos a maioria da nossa necessidade diária ao longo da evolução.

No entanto, hoje em dia um grande parte do mundo é deficiente nesta nutriente essencial.

Em muitos lugares, o sol simplesmente não está disponível durante a maior parte do ano.

Mesmo onde há sol, as pessoas tendem a ficar dentro de casa muito e usar protetor solar quando vão para fora, mas a geração de protecção solar efetivamente bloqueia a vitamina D na pele.

Se você é a vitamina D deficiente, então você está realmente deficiente em um importante hormônio no organismo, e uma deficiência está associada a muitas doenças graves, incluindo diabetes, câncer, osteoporose e outros (27, 28, 29).

A melhor maneira de saber é ver um médico e ter os seus níveis sanguíneos medidos.

Infelizmente, é extremamente difícil para obter o suficiente vitamina D a partir da dieta.

Se ficar mais sol não é uma opção, tomar um suplemento de vitamina D ou de uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau por dia é a melhor maneira de prevenir / inverter uma deficiência.

Bottom Line: A vitamina D é uma hormona crucial para o corpo e muitas pessoas são deficientes na mesma. Revertendo uma deficiência pode ter benefícios de saúde poderosos.

7. carboidratos refinados são ruins para você

Há um monte de opiniões divergentes sobre carboidratos e gordura.

Alguns pensam que a gordura é a raiz de todo o mal, enquanto outros acreditam que os carboidratos são os principais intervenientes na obesidade e outras doenças crônicas.

Mas o que praticamente todos concordam é que os carboidratos refinados são, no mínimo, pior do que carboidratos não refinados (complexos).

Existem alguns nutrientes em alimentos ricos em carboidratos, como grãos que podem ser benéficos.

No entanto, quando você processa os grãos de remover a maioria dos nutrientes e, em seguida, não há mais nada, mas as coisas ruins, grandes quantidades de glicose facilmente digerível.

Comer carboidratos refinados irá causar picos rápidos de açúcar no sangue, seguido por um aumento da insulina no sangue, que desencadeia o armazenamento de gordura e contribui para a resistência à insulina e várias doenças como a obesidade e diabetes.

Eu, pessoalmente, não acho que os grãos são necessárias em todos, os nutrientes neles podem ser adquiridos a partir de outros alimentos mais saudáveis ​​e mais nutritivos em maiores quantidades.

Mas é muito claro que os grãos integrais e carboidratos não refinados são pelo menos muito melhor do que os seus homólogos refinados, processados ​​(30).

Bottom Line: carboidratos refinados, como grãos processados ​​são insalubres. Eles são carentes de nutrientes e levar a picos rápidos de açúcar no sangue e insulina, que podem causar todos os tipos de problemas para baixo da linha.

8. Suplementos Never Can totalmente Substituir reais Foods

"Nutritionism" é a idéia de que os alimentos não são nada mais do que a soma de seus nutrientes individuais.

É uma armadilha que muitos entusiastas de nutrição tendem a cair.

Mas simplesmente não é verdade.

Nuts, por exemplo, não são apenas conchas carregado com ácidos graxos ômega-6, da mesma forma que as frutas não são sacos de apenas lacrimejantes de frutose.

Não, estes são alimentos reais com uma enorme variedade de nutrientes essenciais.

As vitaminas e minerais, o que você também pode obter a partir de um multivitamínico barato, são apenas uma pequena parte da quantidade total de nutrientes nos alimentos.

Portanto, suplementos ... pelo menos os suplementos que temos hoje, não são capazes de substituir os nutrientes que você começa a partir de alimentos reais.

Agora vou admitir que os suplementos podem ser benéficos, especialmente para os nutrientes que são geralmente ausentes na dieta como vitamina D e magnésio.

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Mas nenhuma quantidade de suplementos nunca vai fazer-se de uma dieta ruim. Não é um acaso.

Bottom Line: É muito mais importante comer alimentos reais nutritivo do que contar com suplementos para fornecer os nutrientes que você precisa.

9. "dietas" não funcionam, um estilo de vida mudança é necessária

"Dietas" são ineficazes. Isso é um fato.

Eles podem levar a resultados de curto prazo, mas assim que você começar a comer junk food, novamente, você vai ganhar o peso de volta. E então alguns.

Isso é chamado de dieta yo-yo e é extremamente comum.

A maioria das pessoas que perdem muito peso em uma dieta acabam ganhando-lo de volta sempre que "stop" da dieta.

Por esta razão, o Única coisa que pode lhe dar resultados reais a longo prazo é adotar um estilo de vida mudar.

Bottom Line: A adoção de um estilo de vida saudável é a única maneira de garantir a perda de peso a longo prazo e uma vida de melhoria da saúde.

10. Não processado alimento é mais saudável

alimentos processados ​​é insalubre.

À medida que o sistema de alimentação tornou-se mais industrializados, a saúde da população deteriorou-se.

Durante o processamento de alimentos, muitos dos nutrientes benéficos no alimento são removidos.

Não só eles remover nutrientes saudáveis ​​como a fibra, mas também adicionar outros ingredientes muito prejudiciais como açúcar, gorduras trans e trigo refinado.

Além disso, alimentos processados ​​são carregados com todos os tipos de produtos químicos artificiais que absolutamente não foram provados seguros para consumo humano a longo prazo.

Basicamente, alimentos processados ​​têm menos das coisas boas e muito mais das coisas ruins.

A coisa mais importante que você pode fazer para garantir a saúde ideal é "comer comida de verdade."

Se parece que ela foi feita em uma fábrica, não comê-lo!