5 Nutrientes do cérebro encontradas apenas em carne, peixe e ovos

Bottom Line: A vitamina B12 é crítica para a saúde do cérebro e do sistema nervoso e é encontrada principalmente nos alimentos de origem animal. A deficiência pode causar todos os tipos de efeitos adversos sobre a função cerebral.

2. Creatina

Todo atleta, bodybuilder e ginásio entusiasta sabe sobre creatina.

É o suplemento de construção muscular mais popular no mundo, por uma boa razão.

Vídeo: VITAMINA DO COMPLEXO B PARA QUE SERVE

Estudos científicos mostram consistentemente que a suplementação de creatina pode aumentar a massa muscular e força (10).

As funções de creatina maneira é que ele forma uma reserva de energia, onde é capaz de reciclar mais rapidamente o ATP nas células.

ATP é a "moeda de energia" das células, o que a energia dos nossos alimentos e corpo armazena gordura em última análise, se transformaram em.

Durante os treinos que consomem muita energia em um curto espaço de tempo, a creatina nos dá mais força e nos ajuda durar mais tempo (11).

A creatina não é na verdade um nutriente essencial, porque o fígado pode produzi-lo a partir de outros aminoácidos. No entanto, este processo de conversão parece ser ineficiente.

Cerca de 95% da creatina no corpo é armazenado no músculo esquelético. No entanto, a creatina também está concentrada no cérebro.

Da mesma forma que nossos músculos precisam de energia para fazer o trabalho, o nosso cérebro precisa de energia para fazer várias coisas ... como pensar.

Os vegetarianos que tomam suplementos de creatina ver melhorias em desempenho cognitivo, especialmente em tarefas mais complexas, enquanto não há nenhuma diferença de não-vegetarianos (12, 13).

Isto implica que os vegetarianos têm uma deficiência de creatina que está afetando negativamente a sua função cerebral.

Os vegetarianos também têm uma menor quantidade de creatina no músculo esquelético. suplementos de creatina são particularmente eficazes em melhorar o desempenho atlético neste grupo (14).

Se você deve evitar a carne, considerar a suplementação com algum monohidrato de creatina. Ele vai certamente fazer você mais forte e pode até mesmo torná-lo mais inteligente também.

Bottom Line: A creatina é um nutriente importante no músculo e cérebro que ajuda a fornecer energia. Estudos mostram que os vegetarianos têm uma deficiência de creatina que leva a efeitos adversos sobre a função muscular e cerebral.

3. Vitamina D3

Tenho certeza que você já ouviu falar de vitamina D antes de ... que recebeu enorme atenção nos últimos anos.

A vitamina D é produzido a partir do colesterol na pele quando é exposto aos raios ultravioleta do sol.

Hoje em dia, uma grande parte do mundo é deficiente nesta nutriente essencial, que, na verdade, funciona como uma hormona esteróide no corpo.

Muitas pessoas vivem onde o sol é basicamente ausente durante a maior parte do ano. Mas mesmo em países onde o sol é abundante, as pessoas tendem a ficar dentro de casa e usar protetor solar quando vão para fora.

Há duas formas principais de vitamina D na dieta: vitamina D2 (ergocalciferol) e D3 (colecalciferol).

D2 vem de plantas, D3 de animais. Estudos mostram que D3 é muito mais eficaz do que a forma de planta (15).

Há algumas boas fontes de vitamina D3 na dieta. Cod óleo de fígado de peixe é a melhor fonte. Os peixes gordos também contém alguns D3, mas você teria que comer uma quantidade enorme de que para satisfazer a necessidade do seu corpo.

A deficiência em vitamina D é ligada à todos os tipos de doenças , incluindo doenças cardiovasculares e câncer (16, 17, 18).

Baixos níveis sanguíneos, também têm sido associadas a várias doenças do cérebro, incluindo a doença auto-imune esclerose múltipla, depressão e disfunção cognitiva (19, 20, 21).

Se conseguir bastante sol não é uma opção, a única maneira de obter D3 a partir de alimentos é tomar óleo de fígado de bacalhau ou comer muito peixe gordo.

A alternativa é tomar um suplemento D3, que é altamente recomendado para pessoas que têm uma deficiência diagnosticada.

Bottom Line: Uma grande parte do mundo é deficiente em vitamina D3, que só é encontrada em alimentos de origem animal. Uma deficiência desta nutriente essencial está associada com a depressão e diversas doenças.

4. A carnosina

A carnosina é um nutriente muito importante que você pode nunca ter ouvido falar antes.

O prefixo Carno- é o termo latino para carne ou carne, como Carni-vore (comedor de carne).

É estritamente encontrado em tecidos animais, o que significa que vegans e vegetarianos não estão recebendo muito, se houver, a partir da dieta.

Carnosina é criado a partir de dois aminoácidos e é altamente concentrado tanto em tecido muscular e cerebral.

Esta substância é muito protectora contra vários processos degenerativos no corpo. É um antioxidante potente, inibe a glicação causada por açúcares no sangue elevados e podem prevenir a ligação cruzada de proteínas (22, 23, 24).

Por esta razão, tornou-se Carnosina muito popular como um suplemento anti-envelhecimento.

os níveis de carnosina são significativamente menores nos pacientes com vários transtornos cerebrais, incluindo Parkinson e Alzheimer - as duas doenças neurodegenerativas mais comuns (25, 26, 27).

Muitos pesquisadores têm especulado que os alimentos de origem animal pode proteger o cérebro e do corpo contra o envelhecimento, devido à sua grande quantidade de carnosina (28).

Bottom Line: A carnosina é encontrada estritamente em tecidos animais. Este nutriente pode reduzir danos causados ​​pelo aumento da glicemia e podem ter fortes efeitos anti-envelhecimento.

Vídeo: Por que devemos consumir ovo habitualmente?

5. Ácido docosahexaenóico (DHA)

Todos os envolvidos com a nutrição sabe que os ácidos graxos ômega-3 são extremamente importantes.

O corpo humano não pode fazê-los, por isso devo levá-los a partir da dieta.

É por isso que ômega-3 (e Ômega-6) são chamados de ácidos graxos "essenciais" - se não comê-los, ficamos doentes.

Há duas formas ativas de ômega-3 no corpo, EPA e DHA.

DHA é o ácido gordo mais abundante Omega-3 no cérebro e é criticial para o desenvolvimento normal do cérebro (29).

Baixa ingestão de DHA pode afectar adversamente a vários aspectos da função cognitiva e a saúde mental, especialmente em crianças (30, 31).

É também muito importante para as mulheres em idade fértil, porque o status de Omega-3 de uma mulher pode ter efeitos profundos sobre o cérebro da prole (32).

Muitas pessoas que evitam produtos de origem animal suplemento com óleo de semente de linho em vez disso, que é uma grande fonte de ALA ... uma forma de planta de Omega-3.

No entanto, o ALA tem de ser convertido em DHA para que ele funcione. Os estudos mostram que esse processo de conversão é notoriamente ineficazes nos seres humanos (33).

Por esta razão, os vegetarianos e vegetarianos são muito provável que seja deficiente nesta ácido gordo muito importante (34, 35).

Vídeo: O que acontece se você comer 3 ovos todos os Dias

A melhor fonte de DHA é peixe gordo. Outras boas fontes incluem erva-alimentados e produtos animais pastavam. Existem também algumas algas que podem produzir EPA e DHA.

Bottom Line: O ácido gordo ómega-3 DHA é crítica para o funcionamento adequado do cérebro. É encontrada principalmente em alimentos de origem animal como peixe gordo. Estudos mostram que os veganos e vegetarianos são frequentemente deficientes na mesma.

Take Home Mensagem

Os humanos evoluíram comendo animais e plantas. No entanto, pode-se funcionar em alguns casos sem qualquer.

O Inuit, por exemplo, sobreviveu em sua maioria sem plantas, mas eles tiveram que compensar por comer lotes de carnes de órgãos.

No século 21, as pessoas podem sobreviver e funcionar sem alimentos de origem animal, se eles não se esqueça de complementar com nutrientes essenciais.