10 Maneiras saudáveis ​​para substituir o pão de trigo convencional

Vídeo: Receita de Pão Integral Caseiro em 15 minutos - Como fazer Pão Integral Caseiro

2. Ezequiel pão

Ezequiel pão é uma das mais saudáveis ​​pães disponíveis.

É feito com vários tipos de cereais e leguminosas germinadas, incluindo trigo, milho, cevada, espelta, soja e lentilhas.

Os grãos são permitidos a germinar antes do processamento, de modo que eles contêm quantidades mais baixas de antinutrientes prejudiciais.

Isso faz com que o pão muito mais nutritivo e de fácil digestão.

Ezequiel pão também não contém adição de açúcar. No entanto, se você é sensível ao glúten, então Ezequiel pão não é a opção certa para você.

Você pode ser capaz de comprar pão Ezequiel em algumas padarias, ou você pode fazer isso sozinho.

Existem algumas dicas sobre como fazer o seu próprio pão Ezequiel aqui.

3. Tortillas de milho

Tortilhas pode ser feita com trigo ou milho.

tortilhas de milho são isentos de glúten, mas ricos em fibras, tornando-os uma ótima opção para pessoas que são sensíveis ao glúten.

Você pode usar tortillas de milho em sanduíches, wraps, hambúrgueres, pizzas ou simplesmente com coberturas como manteiga e queijo.

É muito fácil de fazer tortillas de milho mesmo, uma vez que contêm apenas dois ingredientes: água e uma farinha mexicana chamada Masa Harina.

Você pode encontrar uma receita aqui.

4. pão de centeio

pão de centeio é feita a partir de centeio, um tipo de grãos que está relacionada com o trigo.

É mais escuro e mais denso do que o pão regular, bem como muito mais elevado em fibra.

pão de centeio provoca um aumento menor de açúcar no sangue do que o pão de trigo. No entanto, também tem um sabor mais forte, mais original que pode ser um gosto adquirido (6).

Alguns pães de centeio são feitos com uma mistura de centeio e trigo, assim que são um pouco mais leve e tem um sabor suave, doce.

Tenha em mente que o pão de centeio contém algumas glúten, por isso não é uma opção em uma dieta livre de glúten.

Você pode encontrar pão de centeio na maioria dos supermercados e padarias. Também é relativamente fácil de se fazer.

Aqui estão algumas receitas para experimentar.

5. alface e folhas verdes

greens grandes de folhas como alface ou alface são grandes substituições para pão ou wraps.

Você pode preencher estes verdes com coberturas como carne ou legumes.

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A folha pode também ser usado como um adesivo, para segurar tudo conjuntamente.

alface bandagens são extremamente frescos e maneira mais baixa em calorias do que wraps à base de pão.

Aqui estão alguns divertimento e ideias envoltório salada criativas.

6. batatas e legumes doces

fatias de batata-doce cozidos fazer um substituto excelente e saborosa para buns, especialmente com hambúrgueres.

Eles também podem ser usados ​​em uma variedade de receitas para pães e paozinhos sem grão.

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Outros produtos hortícolas, como berinjelas, pimentões, pepinos e os cogumelos, também fazer grandes substitutos de pão.

Estes são frescos, alternativas saborosas. Eles são especialmente delicioso com coberturas como carnes, creme de queijo e legumes.

7. Abóbora ou Flatbread da batata doce

Há muitas receitas em linha para alternativas de pão sem grão.

Uma dessas receitas, feitas com abóbora ou batata doce, é especialmente de dar água na boca.

Este poró é uma excelente alternativa para as pessoas que estão evitando grãos, mas ainda querem comer sanduíches ou bolos com as suas refeições.

Você pode encontrar a receita aqui.

8. Couve-flor pão ou pizza de massa

Fazendo o pão ou pizza crostas com uma mistura de couve-flor e queijo é muito popular.

Para fazer isso, uma cabeça inteira de couve-flor deve ser ralado e cozido.

A couve-flor é então misturado com o ovo, o queijo e especiarias antes de ser achatado e cozido.

pão couve-flor ou crosta gosto muito e é nutritiva, bem como baixo teor de carboidratos. É uma deliciosa alternativa para o pão regular.

Combinado com coberturas de sua escolha, isso pode se tornar um de seus favoritos.

Você pode encontrar uma receita aqui.

9. Ovos

Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos que você pode comer.

Eles podem ser um substituto rico em proteínas para o pão, e pode ser usada em uma variedade de alimentos. Quando comer hambúrgueres, ovos fritos pode substituir o pão.

Aqui estão algumas idéias criativas sobre como preparar ovos.

10. Pão de Fermento

pão de fermento é feito a partir de grãos fermentados.

O processo de fermentação reduz os antinutrientes dos grãos, o que aumenta a disponibilidade de nutrientes (7, 8, 9).

Vídeo: Pão FIT 3 minutos

Isso faz com que o pão sourdough mais facilmente digerível e mais nutritivo do que o pão regular.

No entanto, o gosto é um pouco mais azedo do que o pão normal, uma vez que contém ácido lático.

Você pode fazer o pão sourdough-se em algumas etapas fáceis, mas você vai precisar fazer uma cultura de arranque para trabalhar.

Você pode encontrar uma receita aqui.

Tenha em mente que sourdough pão feito com grãos que contêm glúten ainda contém glúten.

Take Home Mensagem

Apesar de pão de trigo torna-se uma grande parte da dieta de muitas pessoas, ele pode ser facilmente substituído por alternativas mais saudáveis ​​e mais nutritivos.

Com os recursos adequados, esta mudança não deve ser difícil, embora possa ser mais demorada em primeiro lugar.

A lista acima é um bom lugar para começar. Encontrar algo que você gosta de comer e se encaixa em seu estilo de vida.