Mais razões para abandonar o refrigerante (mesmo diet)

É Soda realmente assim tão mau?

Suco, refrigerante, e outros tipos de bebidas carbonatadas se tornaram notórios por conter grandes quantidades de açúcar que pode potencialmente levar à obesidade, diabetes e outros efeitos prejudiciais à saúde associados.

Para as últimas décadas, o consumo de refrigerante aumentou para números que duplicou a da água. Vários estudos descobriram que houve uma forte correlação entre o consumo de refrigerantes e bebidas açucaradas eo ganho de peso dramática e obesidade para o consumidor americano típico. Esta informação foi relatado na mídia e consumo de refrigerante começou a diminuir à medida que várias alternativas apareceram no mercado. Porque as pessoas tornou-se ciente do aumento da incidência de obesidade e diabetes, a quantidade total de consumo de refrigerantes nos Estados Unidos foi em um declínio constante.

Embora alternativas de refrigerante comum pode parecer uma opção mais saudável, pode demorar um exame mais aprofundado para decidir se este é ou não o caso para bebidas individuais.

O que é tão ruim sobre refrigerante?

Soda tem sido associada a uma grande variedade de condições de saúde desfavoráveis, incluindo diabetes, ataque cardíaco, e obesidade por algumas décadas e que a maioria da população está ciente dos riscos potenciais que vêm com soda beber, mas eles podem não entender como ele diretamente afeta o corpo.

Algo que pode ser surpreendente e menos conhecido é que o refrigerante pode, potencialmente, envelhecem-lo tanto quanto fumar cigarros.

Em um artigo de investigação publicado recentemente, 5309 adultos que participaram da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES), um programa que é projetado para avaliar a saúde e estado nutricional de adultos e crianças nos Estados Unidos, foram examinados para determinar se há houve qualquer correlação entre o consumo de sódio e span.¹ vida

As pessoas que consumiram mais de sódio tinham telômeros mais curtos. Os telômeros são estruturas cap-like localizados no final de cada cromossomo em todas as células em nossos corpos. Um comprimento dos telômeros mais curtos foi previamente associada a expectativa de vida mais curtos, aumento do estresse, doenças cardiovasculares, e cancer.²

Verificou-se que, se um indivíduo bebeu uma 8 oz. servindo de refrigerante por dia eles envelhecem um adicional de 1,9 anos, enquanto bebe um 20 oz diária. servindo iria indivíduos envelhecem um adicional de 4,6 anos. Os pesquisadores descobriram que o envelhecimento da um adicional de 4,6 anos é o mesmo número de anos associado com o comprimento dos telômeros e smoking.¹

O estudo também concluiu que apenas refrigerante com açúcar de verdade parece ter esse efeito sobre o comprimento dos telômeros. Não há nenhuma associação entre o comprimento dos telômeros e ingestão de refrigerante diet. Portanto, os pesquisadores concluíram que a grande quantidade de açúcar que são capazes de colocar em nossos corpos em um curto espaço de tempo parece ser mais tóxico para o metabolismo do aspartame, o adoçante artificial utilizado no refrigerante diet. Isso faz sentido porque os corpos humanos não estão bem equipados para lidar com essa quantidade de açúcar em tão pouco espaço de tempo.

Embora este estudo apenas analisou a ingestão de soda, beber suco de frutas também deve apresentar um encurtamento do comprimento dos telômeros, porque o suco de fruta tem cerca da mesma quantidade, se não-dos mais açúcar quando comparado com refrigerante.

refrigerante diet é melhor do que refrigerante regular?

Um ingrediente comumente encontrado em refrigerantes diet é chamado aspartame. Ele é frequentemente usado como um adoçante artificial. É 200 vezes mais doce do que a sacarose (açúcar de mesa), portanto, menos do que pode ser adicionada ao alimento ou bebida e a mercadoria ainda vai manter o mesmo nível de doçura. Portanto, a adição de aspartamo irá diminuir o conteúdo calórico total. O aspartame é feito juntando os aminoácidos ácido aspártico e fenilalanina. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas e são encontrados naturalmente em muitos foods.³

No passado, o aspartame foi rumores de ser uma substância cancerígena. Alguns estudos concluíram que ele tinha potencial para causar Câncer no entanto, esses estudos não continham provas suficientes para fornecer uma conclusão concreta. Quando o aspartame é metabolizado no corpo, ele é dividido em ácido aspártico, fenilalanina, e metanol. O metanol é tóxico para os seres humanos, quando encontradas em grandes quantidades no corpo humano. Se um litro de refrigerante diet é consumida, a quantidade de metanol discriminado no corpo seria de cerca de 55 mg. Este número é surpreendentemente reduzido quando comparado com os 680 mg de metanol metabolizados após o consumo de um litro de juice.³

Infelizmente, os estudos têm mostrado que beber refrigerante diet é ineficaz para aqueles que esperam para perder peso. O estudo recente concluiu que quando os edulcorantes artificiais alterada vias metabólicas microbianas aumentou a susceptibilidade do hospedeiro à doença metabólica em ratinhos. Um efeito semelhante foi demonstrada em seres humanos saudáveis. Enquanto ele não pode provocar o cancro, o aspartame encontrado em refrigerante diet foi provado que tem a capacidade de mudar micróbios do intestino. Isto é importante porque quando os micróbios no tracto digestivo são alteradas que impulsiona o desenvolvimento de intolerância à glucose e aumenta o risco de obesidade e diabetes.5

O aspartame e outros adoçantes artificiais podem não desempenhar um papel no aparecimento de cancro, mas o consumo excessivo de esses ingredientes irão alterar a microbiota intestinal aumentando a probabilidade de diabetes e obesidade. Portanto, beber refrigerante diet como uma alternativa ao refrigerante regular pode não ser a melhor opção, pois ambos levam aos mesmos efeitos adversos à saúde.

Quanto açúcar está em refrigerantes e outras bebidas comumente consumidos?

A descrição acima é uma tabela que compara a quantidade de açúcar e teor calórico através de diferentes bebidas com servindo tamanhos de 12 onças. As informações da tabela mostra que a Coca Cola, suco de maçã e suco de laranja tem em torno da mesma quantidade de açúcar em uma porção. O suco de uva é visto como tendo cerca de 20 mais gramas de açúcar do que as outras bebidas. Isto pode ser porque as uvas são naturalmente mais elevado em açúcar em comparação com outras frutas.

suco é melhor do que refrigerante e outras bebidas?

A partir da tabela acima, você pode ver que o açúcar contido em sucos não parecem ser menos do que as quantidades de açúcar encontrados em refrigerantes ou outras bebidas açucaradas. Quando se trata de açúcar, o açúcar encontrados em suco não é "melhor" do que as outras bebidas existentes no mercado, porque todo o açúcar é o mesmo. No entanto, a diferença entre o refrigerante e sumo podem ser encontrados nas listas de ingredientes.

Uma das principais diferenças é que ela não é tão comum para sumos para conter as mesmas adoçantes artificiais como aqueles encontrados em dieta de sódio. Se os consumidores compram suco de fruta real eles não vão estar consumindo os tipos de ingredientes encontrados em refrigerantes. Uma outra diferença reside no conteúdo calórico. Para refrigerantes, 100% das calorias consumidas vem do açúcar adicionado à bebida. Enquanto sumo de fruta contém açúcar, nem todas as calorias provenientes de fruta como o açúcar de frutos também conter vitaminas, minerais, e alguma fibra dietética.

Como o refrigerante caseiro e SodaStream comparar?

Uma tendência recente e uma alternativa popular para armazenar refrigerante comprado é refrigerante caseiro ou SodaStream. Esses dispositivos normalmente levam água e transformá-lo em água com gás. Os consumidores podem, em seguida, adicionar diferentes xaropes aromatizados para criar uma bebida refrigerante do tipo a partir do conforto de suas casas. Os xaropes adicionados são anunciados como tendo dois terços menos açúcar do que a dose típica de refrigerante. Além disso, eles se gabar de que seus xaropes não contêm aspartame ou xarope de milho.

Embora esses refrigerantes caseiros pode parecer uma alternativa mais saudável, é preciso lembrar que eles ainda são feitos usando xaropes e eles ainda contêm açúcar. As pessoas podem ter uma tendência a aumentar o consumo de bebidas quando acreditam que eles são saudáveis, mas porque estes tipos de bebidas ainda contêm açúcar, o consumo excessivo pode ainda resultar em aumento do risco de diabetes, obesidade e outros efeitos nocivos para a saúde.

Bem, então ... O que você deveria beber?

Quando todas as bebidas que as pessoas normalmente bebem parecem conter açúcar ou não são saudáveis ​​para você, de alguma forma, é difícil escolher algo para beber. Parece que os americanos estão indo na direção certa como o número um bebida comprada e consumida no ano passado era água. Embora possa parecer incômodo, é necessário pensar sobre o que você está colocando em seu corpo, uma vez que poderia significar um acréscimo de 4,6 anos para viver. Então, da próxima vez que você ouvir, "E o que você gosta de beber hoje?" Ter um momento para reunir sua coragem e responder com "água -Apenas, por favor."

Referências:

1. Leung CW, Laraia BA, Needham, BL, et ai. Soda e envelhecimento celular: As associações entre o consumo de bebidas açúcar-adoçado e leucócitos Telomere Comprimento em adultos saudáveis ​​a partir dos Inquéritos Nacionais de Saúde e Nutrição Exame. American journal of health2014-104 público (12): 2425-2431.
2. Shay, J. (n.d.). Telomerase e câncer. Human Molecular Genetics, 677-685.
3. EFSA ANS Painel (Painel dos Aditivos Alimentares e Fontes de Nutrientes adicionados aos alimentos), de 2013. Parecer científico sobre a reavaliação do aspartame (E 951) como um alimento additive.EFSA Jornal 2013-11 (12): 3496, 263 pp.
4. Suez, J., Korem, T., Zeevi, D., Zilberman-Schapira, G., Thaiss, C., Maza, O., ... Elinav, E. (n.d.). Os adoçantes artificiais induzir a intolerância à glicose, alterando a flora intestinal. Natureza. 2014- 514, 181-186.
5. Schwiertz, A.et ai. Microbiota e AGCC em indivíduos magros e excesso de peso saudáveis. Obesidade 2010- 18,190-195.