Mais saudáveis ​​frutas para comer no verão

Compre com confiança e desfrutar desta temporada de recompensas-estes são os 12 frutos mais sazonais disponíveis agora.

Em um mundo onde você pode comprar qualquer fruta, durante todo o ano, é difícil lembrar o que está em temporada, quando-se alguma vez conheceu por inteiro. Abaixo estão as escolhas mais frescos, com conselhos sobre como escolher o produto perfeito.

Peak Season: junho-agosto

Escolha perfeita: Plump, bagas índigo uniformes com pele esticada e uma geada branca opaca. Verifique a parte inferior do recipiente para as manchas de suco indicando bagas foram esmagados. Aqueles com uma coloração vermelha ou verde nunca vai amadurecer completamente.

Manuseie com cuidado: Transferência, sem lavar, para um recipiente hermético e leve à geladeira por 5 a 7 dias. Mirtilos estragam rapidamente se deixados à temperatura ambiente.

A recompensa: Mais antioxidantes (especialmente em amoras silvestres) do que mais comumente consumidos frutos, de acordo com pesquisadores da Universidade de Cornell de combate a doença. Receber um impulso da manhã, utilizando-os em este super smoothie.

Peak Season: maio-setembro

Escolha perfeita: A extremidade da haste devem ter um recuo suave. Procure por um aroma doce, forma ligeiramente oval, e uma boa cobertura de rede. O fim flor deve dar um pouco de pressão. Evite aqueles com suaves manchas-uma indicação de um melão maduros.

Manuseie com cuidado: cantaloupes maduros devem ser armazenados em plástico na geladeira por até 5 dias, após o que eles começam a perder o sabor.

A recompensa: Cargas de vitamina C, que pode oferecer proteção contra a ter um acidente vascular cerebral.

Peak Season: jul-set

Escolha perfeita: Plump com profundamente rico cor- suave, mas não piegas ao toque. Evite aqueles com contusões ou um odor azedo.

Manuseie com cuidado: Coloque figos frescos em uma placa forrada com uma toalha de papel e comê-los à medida que amadurecem. Eles equimoses com facilidade, por isso manuseio suave é prudente. Eles também amadurecem rapidamente, assim que comer dentro de alguns dias.

A recompensa: Fitoesteróis, que ajudam a manter os níveis de colesterol sob controle.

Peak Season: jun-dez

Escolha perfeita: Plump, livre de rugas, e firmemente ligado à deriva. Não deve haver qualquer escurecimento na ligação da haste, mas um pó branco prateado ("flor") Mantém as uvas, especialmente os mais escuros, frescos por mais tempo. Uvas verdes com uma tonalidade amarelada é a mais madura e mais doce.

Manuseie com cuidado: loja vagamente, sem lavar, em uma tigela rasa na geladeira por até 1 semana.

A recompensa: Reseveratrol, um potente antioxidante em uvas vermelhas / roxas que oferece proteção contra doenças cardiovasculares.

Peak Season: junho-agosto

Escolha perfeita: Um quivi ready-to-devorar será ligeiramente rendendo ao toque. Steer clara de aqueles que são piegas, amassado ou ferido com um "fora" cheiro.
Manuseie com cuidado: Guarde-o em temperatura ambiente para amadurecer. Para acelerar o processo, coloque em um saco de papel com uma maçã. Uma vez curado, coloque na geladeira em um saco plástico por até 1 semana.
A recompensa: Apenas 56 calorias para um grande kiwi e 20% a mais do antioxidante da vitamina C do que uma laranja.

Peak Season: limões, limas redonda anos, mai-out

Escolha perfeita: Brilhantemente coloridos, bem em forma com pele lisa, fina. Eles devem sentir-se resistente, mas dar a cada tão pouco quando espremido. manchas marrom pequeno em limes não afetam o sabor (embora sejam um sinal de deterioração e aqueles com manchas devem ser consumidos em primeiro lugar).

Manuseie com cuidado: Armazenar à temperatura ambiente, num local escuro, por cerca de 1 semana ou leve à geladeira por até 2 semanas.

A recompensa: liminoids fitonutrientes, que parecem ter anticancerígeno, propriedades antivirais.

Peak Season: abr-ago

Escolha perfeita: Mangas para ser comido logo após a compra deve ter a pele vermelha com manchas de amarelo, ea carne macia deve dar com uma leve pressão. Mangas para uso posterior será mais firme com uma pele firme, uma cor mais maçante e verde perto do vapor.

Manuseie com cuidado: Amadureça a temperatura ambiente até perfumado e dando. mangas maduras podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias.

A recompensa: Um bom desempenho de vitaminas A, B-6, e C, mais fibras.

Peak Season: junho-setembro

Escolha perfeita: aroma frutado, com uma cor de fundo que é um amarelo ou uma cor de creme quente. Os destinados à produção de consumo imediato a pressão suave ao longo de suas costuras, sem ser demasiado macio. Para ingestão futuro, optar por aqueles que são firme, mas não hard rock.

Manuseie com cuidado: Armazenar pêssegos verdes à temperatura ambiente aberta ao ar. Uma vez madura, a transferência para o frigorífico e consumir dentro de 2 a 3 dias.

A recompensa: A vitamina C, o antioxidante beta-caroteno, a fibra, e de potássio.

Peak Season: março-julho

Escolha perfeita: Procure folhas verdes vibrantes com um pouco de suavidade e um doce, aroma perfumado a partir do final do caule. Evite frutas esponjosa, com folhas marrons e / ou um odor fermentado.

Manuseie com cuidado: Manter um abacaxi com um aroma fraco, à temperatura ambiente durante 2 a 3 dias até que amacia ligeiramente. Em seguida, leve à geladeira por até 5 dias.

A recompensa: A bromelaína, uma enzima com potências anti-inflamatórios potentes.

Peak Season: maio-novembro

Escolha perfeita: Plump e seco, com boa forma e intenso, cor uniforme. Examine o recipiente com cuidado para o molde ou suco de manchas na parte inferior. Framboesas com cascos ligados são um sinal de underripe, bagas excessivamente tart.

Manuseie com cuidado: Coloque as framboesas altamente perecíveis, sujo, sobre uma toalha de papel em uma única camada. Cubra com uma toalha de papel úmido e leve à geladeira por não mais do que 2 a 3 dias.

A recompensa: Mais fibras (8 gramas por copo) do que qualquer outra baga comumente consumidos. Além disso, o ácido elágico químicos anticancerígenos.

Peak Season: junho-agosto

Escolha perfeita: Procurar bagas imaculadas com uma cor vermelha brilhante que se estende por todo o caminho até o tronco. Bons frutos deve ter um forte cheiro frutado e ser nem macias e moles, nem duro e firme. morangos menores muitas vezes têm mais sabor do que as versões MegaMart de grandes dimensões.

Manuseie com cuidado: Coloque os morangos que não foram lavadas em uma única camada sobre uma toalha de papel em um recipiente coberto. Eles terão a duração de 2 a 3 dias na geladeira.

A recompensa: A vitamina C mais de qualquer das bagas vulgarmente consumidos.

Peak Season: maio-agosto

Escolha perfeita: Densas, melões simétricos que estão livres de cortes e áreas afundadas. A casca deve parecer maçante, não brilhante, com um lado arredondado, cremoso-amarela que mostra onde o amadurecimento do solo ocorreu. Um tapa deve produzir um baque oco.

Manuseie com cuidado: Armazenar toda na geladeira por até 1 semana. O frio impede a carne de secar e virar fibroso.

A recompensa: Citrulina, um aminoácido que é convertida em arginina, que relaxa os vasos sanguíneos, melhorando assim o fluxo sanguíneo.