Uma maneira simples de corrigir os hormônios que fazem você gordura

"A insulina desvia o açúcar em gordura. A insulina faz gordura. Mais de insulina, mais gordura. Período."

Se você já esteve envolvido em nutrição para os últimos anos, então provavelmente você já ouviu falar do Dr. Robert Lustig.

Ele é um endocrinologista pediatra e especialista em obesidade infantil. Tornou-se conhecido em 2009 por seu viral palestra YouTube chamado Açúcar: a verdade amarga.

No vídeo acima, ele é entrevistado por Dr. Andreas Eenfeldt, sobre o que ele acredita ser o verdade causa de obesidade e outras doenças da civilização.

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Há "Forças bioquímicos" que nos fazem comer mais e fazem menos exercícios

Doutor infeliz e frustrado

Algumas pessoas acreditam que a obesidade é causada por comer demais e se exercitar pouco.

Em outras palavras, o comportamento está dirigindo o ganho de peso e que é culpa do indivíduo que isso aconteceu.

No entanto, Lustig não acredita que este seja o caso, pelo menos não na maioria das pessoas.

Ele acredita que o comportamento, o aumento da ingestão de alimentos e diminuição do exercício, é secundário a alterações na função de hormonas (1).

Acontece que não estão bem definidos mecanismos biológicos que podem explicar a forma como o alimentos comemos perturbar a função de nossa nosso hormonas , que nos faz comer mais e ganhar peso (2).

Em outras palavras, não estamos engordando porque estamos comendo mais, estamos a comer mais porque está ficando gordo.

Insulina e leptina são dois dos grandes jogadores na obesidade

Copo cheio de cubos de açúcar

A obesidade é uma doença extremamente complexa e os cientistas não concordam sobre o que é que ela provoca.

No entanto, é bem estabelecido que os hormônios têm muito a ver com isso.

Um jogador-chave aqui é um hormônio chamado leptina.

Esta hormona é segregada pelas células de gordura. Ele envia um sinal para o cérebro que têm energia suficiente armazenada e que não necessitam de comer (3).

As pessoas obesas têm um monte de gordura corporal e um monte de leptina em sua corrente sanguínea. Mas o problema é que a leptina não está recebendo para o cérebro para enviar o sinal.

Simplificando, o cérebro não "ver" a leptina. Ele não vê que temos o suficiente gordura armazenada e, portanto, pensa que estamos morrendo de fome. Isto é conhecido como a resistência à leptina e acredita-se ser um condutor que conduz da obesidade (4).

Quando as pessoas estão leptina resistentes, são os hormônios que impulsionam o aumento da ingestão de alimentos. Estamos comendo mais porque o cérebro não vê a leptina e acha que estamos morrendo de fome.

Tentando exercer força de vontade contra o sinal de fome orientado a leptina é quase impossível.

Outro hormônio, que Lustig (e muitos outros cientistas respeitados) acreditam ser um grande culpado, é chamado de insulina.



A insulina é o hormônio que diz nossas células para pegar a glicose da corrente sanguínea. É também importante a hormona de armazenamento de energia no corpo. Diz nossas células para armazenar energia, seja como glicogênio ou gordura.

De acordo com o Dr. Lustig, uma das formas de insulina que contribui para a obesidade, está bloqueando o sinal da leptina no cérebro (5).

Por esse motivo, ter níveis cronicamente elevados de insulina pode ser uma das razões pelas quais as pessoas se tornam resistentes a leptina.

-gt alta insulina; Nenhum sinal da leptina -gt; O cérebro não "ver" que temos abundância de energia armazenada e pensa que está morrendo de fome, tornando-nos comer.

Outra coisa que a insulina faz, é envia sinais para as células de gordura, dizendo-lhes para armazenar gordura e para segurar a gordura que eles já carregam (6).

Parece simples e faz muito sentido, mas eu gostaria de salientar que muitos outros pesquisadores não acredito que isso seja verdade.

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O que causa a insulina para subir?

Uma das principais características da síndrome metabólica e diabetes tipo II é a resistência à insulina.

O que a resistência à insulina significa que é, basicamente, que as células do seu corpo não vêem os sinais da insulina e, portanto, o pâncreas precisa fazer ainda mais insulina.

Feminino Dieter Com fita adesiva sobre a boca

Isto leva a uma condição conhecida como hiperinsulinemia, a qual significa basicamente que os níveis de insulina são altos o tempo (7).

Claro que, a insulina é uma hormona não "mau". É absolutamente essencial para a sobrevivência. Mas quando se torna cronicamente elevada, ele pode começar a causar grandes problemas.

Mas o que é que faz com que a insulina para subir?

De acordo com Lustig, o excesso de frutose alimentar a partir de açúcares adicionados é um dos principais condutores de resistência à insulina, resistência à insulina e níveis de insulina leva a cronicamente elevada (8, 9).

Há realmente um pouco de evidências que mostram que quando as pessoas comem uma grande quantidade de frutose (a partir de açúcares adicionados, e não de fruta), que pode levar à resistência à insulina, níveis elevados de insulina e todos os problemas metabólicos relacionados (10, 11).

Mas é importante perceber que, mesmo se a frutose dietética a partir de açúcares adicionados é uma das principais causas de resistência à insulina, simplesmente removendo açúcares de adição não é suficiente para reverter a obesidade e disfunção metabólica associada.

Portanto, evitar o açúcar é uma estratégia de prevenção importante, mas que não será muito eficaz como uma cura.

A maneira mais simples de reduzir os níveis de insulina

pão Cuidado

Se altos níveis de insulina estão causando resistência à leptina e ganho de peso (que é controversa), invertendo-lo é muito simples.

O principal estímulo para a secreção de insulina é de carboidratos na dieta. Proteína também estimula a liberação de insulina, mas os carboidratos são o fator principal.

Muitos estudos mostram que comer menos carboidratos (uma dieta low-carb) leva a uma redução drástica da insulina e perda de peso automático (12, 13, 14).

Quando as pessoas cortam carboidratos, eles perdem peso. Sem contar calorias. Seja qual for o mecanismo é, funciona.

Então ... você não precisa de esperar pelos cientistas para chegar a um consenso sobre o que exatamente é que causas obesidade, porque qualquer que seja o mecanismo é, já existe uma maneira simples de revertê-la.

Mesmo que dietas de baixo carboidrato não são qualquer tipo de solução "mágica" para esses problemas, nós sabemos que eles são, no mínimo, muito melhor do que a dieta de baixa gordura não que ainda está sendo vendia hoje.

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