10 Principais causas de ganho de peso e obesidade (além de força de vontade)

1. Genética

A obesidade tem um forte componente genético. Descendentes de pais obesos são muito mais propensos a se tornarem obesos do que descendentes de pais magros.

Isso não quer dizer que a obesidade é completamente predeterminado porque os nossos genes não são tão gravada na pedra como você pode pensar ... os sinais que enviamos nossos genes podem ter um efeito importante sobre a qual os genes são expressos e quais não são.

sociedades não-industrializados rapidamente ficar obesos quando começar a comer uma dieta típica ocidental. Seus genes não mudou, o ambiente e os sinais que eles enviaram a seus genes alterados.

Parece claro que existem componentes genéticos que afetam a nossa susceptibilidade a ganhar peso. Estudos sobre gêmeos idênticos demonstrar isso muito bem (1).

2. engenharia "Hyperpalatable" Junk Foods

Hoje, os alimentos são frequentemente pouco mais do que refinado ingredientes misturados com um monte de produtos químicos.

Estes produtos são projetados para ser barato, duram muito tempo na prateleira e sabor tão incrivelmente bom que nós simplesmente não consegue obter o suficiente.

Ao fazer alimentos "hyperpalatable", os fabricantes de alimentos garantir que comer muito e decide comprar e comê-los novamente e novamente.

A maioria dos alimentos processados ​​hoje não se assemelham a comida. Estes são produtos altamente projetados, com grandes orçamentos gasto em fazer os alimentos gosto tão bom que nós nos tornamos "viciado".

3. Alimentos Addiction

Estes alimentos de lixo altamente projetados causar estímulo poderoso dos centros de recompensa no cérebro (2, 3).

Sabe o que mais faz isso? Drogas de abuso como o álcool, cocaína, nicotina e cannabis.

O fato é que junk food pode causar dependência full-blown em indivíduos susceptíveis. As pessoas perdem o controle sobre seu comportamento alimentar, da mesma maneira como os alcoólicos perder o controle sobre seu comportamento de beber.

O vício é uma questão complexa com uma base biológica que pode ser muito difícil de superar. Quando você se tornar viciado em alguma coisa, você perde a sua liberdade de escolha e a bioquímica em seu cérebro começa a chamar os tiros para você.

4. marketing agressivo (especialmente para crianças)

As empresas de junk food são os comerciantes muito agressivos.

Suas táticas pode obter antiético às vezes e eles constantemente comercializar produtos muito insalubres como se eles são alimentos de saúde.

As empresas de alimentos fazem alegações enganosas e gastam enormes quantidades de dinheiro de patrocínio cientistas e grandes organizações de saúde para influenciar suas pesquisas e orientações.

Na minha opinião, as empresas de junk food são ainda piores do que as empresas de tabaco já foram, porque alvo seu marketing especificamente para crianças.

As crianças estão se tornando caminho obesos, diabéticos e viciado em junk alimentos antes que eles tem idade suficiente para tomar decisões conscientes sobre essas coisas.

5. insulina

A insulina é uma hormona muito importante que regula o armazenamento de energia, entre outras coisas.

Uma das funções de insulina é contar as células de gordura para armazenar gordura e para segurar a gordura que eles já transportar.

A dieta ocidental faz com que a resistência à insulina, em muitos indivíduos (4). Isso eleva os níveis de insulina em todo o corpo, fazendo com que a energia seletivamente ficam armazenados nas células de gordura em vez de estar disponível para uso.

A melhor maneira de diminuir a insulina é de cortar em carboidratos, o que geralmente leva a uma redução automática na ingestão de calorias e perda de peso sem esforço. Nenhuma contagem de calorias ou parte de controlo necessária (5, 6).

6. certos medicamentos

Existem muitas drogas farmacêuticas que podem causar ganho de peso como um efeito colateral.

Exemplos incluem diabetes medicação, antidepressivos, antipsicóticos, etc.

Estas drogas não causam uma "deficiência de força de vontade" - elas alteram a função do corpo e do cérebro, tornando-se selectivamente armazenar gordura em vez de queimar.

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7. A leptina

Outro hormônio que é crucial para a obesidade é leptina.

Esta hormona é produzida pelas células de gordura e é suposto para enviar sinais para o hipotálamo (a parte do nosso cérebro que controla a ingestão de alimentos) que estamos completa e precisa parar de comer.

As pessoas obesas têm muita gordura e muita leptina. O problema é que a leptina não está funcionando como deveria, porque, por algum motivo, o cérebro torna-se resistente a ela (7).

Isso é chamado de resistência à leptina e acredita-se ser um fator principal na patogênese da obesidade.

Disponibilidade 8. Food

Um fator que influenciou significativamente a cintura coletiva do mundo é um enorme aumento na disponibilidade de alimentos.

Alimentos (especialmente lixo alimentos) está em toda parte agora. Mesmo postos de gasolina vendem alimentos e comerciantes empilhar produtos tentadores como barras de chocolate em áreas que maximizam as chances de compras por impulso.

Outro problema relacionado à disponibilidade é que junk food é muitas vezes mais barato do que o alimento real, especialmente na América.

Algumas pessoas, especialmente nos bairros mais pobres, nem sequer têm a opção de comprar alimentos reais. As lojas de conveniência nessas áreas só vendem refrigerantes, doces e alimentos processados, junk embalados.

Como é que pode ser uma questão de escolha de você literalmente não têm uma escolha ?

9. Sugar

Na minha opinião, o açúcar é o único pior parte da dieta moderna.

A razão é que, quando consumido em excesso, açúcar altera as hormonas e bioquímica do corpo, contribuindo para o aumento de peso.

A adição de açúcar é metade glicose, frutose meia. Ficamos com glicose a partir de todos os tipos de alimentos, incluindo amidos, mas nós temos a maioria da nossa frutose de açúcares adicionados.

Vídeo: OS FATORES DA OBESIDADE INFANTIL

o consumo de frutose em excesso faz com que a resistência à insulina e níveis elevados de insulina (9, 10). Pode causar resistência à leptina, pelo menos em ratos (11). Além disso, não provoca saciedade da mesma maneira como a glucose (12, 13).

Todos estes contribuem para o armazenamento de energia e, finalmente, a obesidade.

Vídeo: O que é diabetes, como prevenir e tratar?

10. Desinformação

Pessoas de todo o mundo estão sendo mal informados sobre saúde e nutrição.

Acho que a principal razão para isso é que as empresas de alimentos patrocinar os cientistas e as principais organizações de saúde em todo o mundo.

Por exemplo, a Academia de Nutrição e Dietética (a maior organização de profissionais de nutrição no mundo) é fortemente patrocinado pelos gostos de Coca Cola, Kellogg e Pepsico.

A American Diabetes Association é patrocinado por empresas farmacêuticas por milhões de dólares por ano, as empresas que lucram diretamente do conselho de baixa gordura falhou.

Mesmo as diretrizes oficiais promovidos pelo governo parecem ser projetado para proteger os interesses das corporações em vez de promover a saúde dos indivíduos.

Como na terra são as pessoas a fazer as escolhas certas se eles estão sendo constantemente enganada pelo governo, as organizações de saúde e os próprios profissionais que são supostamente para saber o que fazer?

Take Home Mensagem

Não estou sugerindo que as pessoas devem usar este artigo como uma desculpa para desistir e decidir que o seu destino está fora do seu próprio controle. De modo nenhum.

A menos que haja alguma condição médica ficando no caminho, é dentro do poder de qualquer indivíduo para controlar o seu próprio peso. Pode ser feito.

Muitas vezes é preciso trabalho duro e uma mudança de vida drástica, mas muitas pessoas não ter sucesso no longo prazo, apesar de ter as probabilidades empilhadas contra eles.

O ponto deste artigo é, em vez de abrir as mentes das pessoas para o fato de que algo diferente de "responsabilidade individual" pode estar causando a epidemia da obesidade.

O fato é que a maneira como nossos alimentos e da sociedade foram projetados são fatores importantes que devem ser corrigidos, se quisermos inverter este problema em uma escala global.

A ideia de que tudo é causado por uma falta de força de vontade é exatamente o que as empresas de alimentos querem nos fazer crer, para que eles possam continuar a sua comercialização antiético em paz.