8 Benefícios de saúde baseadas em evidências de chá de kombucha

Bottom Line: Kombuchá é um tipo de chá que tenha sido fermentado. Isso o torna uma boa fonte de probióticos, que têm muitos benefícios de saúde.

2. Kombucha Contém os benefícios do chá verde

O chá verde é uma das bebidas mais saudáveis ​​do planeta.

Isto é porque o chá verde contém muitos compostos bioactivos, tais como polifenóis, que funcionam como antioxidantes potentes no corpo (4).

Kombuchá feita a partir de chá verde tem muitas das mesmas propriedades químicas e, portanto, muitas das mesmas vantagens.

Estudos mostram que beber chá verde regularmente pode aumentar a quantidade de calorias que você queima, reduzir a gordura da barriga, melhorar os níveis de colesterol, ajudar a controlar o açúcar no sangue e mais (5, 6, 7, 8).

Estudos também mostram que bebedores de chá verde têm um menor risco de próstata, mama e cólon (9, 10, 11).

Bottom Line: Kombucha feita a partir de chá verde tem muitos dos mesmos benefícios para a saúde, e pode ajudar na perda de peso, controle de açúcar no sangue e muito mais.

3. Kombucha contém antioxidantes

Antioxidantes são substâncias que combatem os radicais livres, moléculas reativas que podem danificar as células (12, 13).

Antioxidantes de alimentos e bebidas são muito melhores para sua saúde do que os suplementos antioxidantes (14).

Kombuchá, especialmente quando feita com chá verde, parece ter efeitos antioxidantes poderosos sobre o fígado.

estudos com ratos consistentemente encontrar que beber kombucha regularmente reduz a toxicidade do fígado causada por agentes químicos tóxicos, em alguns casos em pelo menos 70% (15, 16, 17, 18).

Infelizmente, não existem estudos humanos sobre este tema, mas parece ser uma área promissora da pesquisa para as pessoas com doença hepática.

Bottom Line: Kombuchá é rica em antioxidantes e tem sido demonstrado para proteger o fígado de toxicidade, pelo menos em ratos.

4. Kombucha pode matar as bactérias

Uma das principais substâncias produzidas durante a fermentação da Kombuchá é o ácido acético, o qual também é abundante em vinagre.

Como os polifenóis do chá, o ácido acético é capaz de matar muitos microrganismos potencialmente nocivos (19).

Kombucha feita de chá preto ou verde parece ter fortes propriedades antibacterianas, particularmente contra as bactérias causadoras de infecção e leveduras Candida (20).

Um estudo das galinhas descobriram que kombucha teve efeitos antimicrobianos e os efeitos de promoção de crescimento semelhantes aos antibióticos (21).

Os pesquisadores chegaram a sugerir que o chá de kombucha poderia ser usado como uma alternativa para o crescimento-promotores antibióticos normalmente alimentados a essas galinhas.

Bottom Line: Kombucha é rico em polifenóis do chá e ácido acético, que ambos foram mostrados para matar as bactérias nocivas.

5. Kombucha pode reduzir o risco de doença cardíaca

A doença cardíaca é a principal causa de morte no mundo (22).

estudos com ratos achar que kombucha pode melhorar significativamente dois marcadores destas doenças, LDL e HDL colesterol, em menos de 30 dias (23, 24).

Ainda mais importante, chá (especialmente chá verde) protege as partículas de colesterol LDL da oxidação, que se pensa contribuir para a doença de coração (25, 26, 27).

Na verdade, os bebedores de chá verde têm-se a um risco 31% menor de desenvolver doença cardíaca, um benefício que deve também ser visto a partir de beber kombucha (28, 29, 30).

Bottom Line: Kombuchá foi mostrado para melhorar os níveis de LDL e colesterol de HDL em ratos. Ele também pode proteger contra doenças cardíacas.

6. Kombucha pode ajudar a gerenciar diabetes tipo 2

A diabetes tipo 2 afeta mais de 300 milhões de pessoas em todo o mundo. Caracteriza-se por níveis de açúcar no sangue e resistência à insulina.

Um estudo em ratos diabéticos descobriram que kombucha abrandou a digestão de carboidratos, o que reduziu os níveis de açúcar no sangue. É também melhorou a função renal e do fígado (23).

Kombuchá feita a partir de chá verde é susceptível de ser ainda mais benéfico, como chá verde em si tem sido mostrado para reduzir os níveis de açúcar no sangue (31).

Na verdade, um estudo de revisão de quase 300.000 indivíduos descobriram que bebedores de chá verde tinham um risco 18% menor de se tornar diabético (32).

Bottom Line: Kombucha melhorou vários marcadores de diabetes em ratos, incluindo os níveis de açúcar no sangue.

Vídeo: Saúde Baseada em Evidências

7. Kombucha pode ajudar a proteger contra o cancro

O cancro é uma das causas principais do mundo da morte. Caracteriza-se por mutação de células e crescimento descontrolado.

Em estudos de proveta, kombucha ajudou a impedir o crescimento ea disseminação de células cancerosas, devido à sua alta concentração de polifenóis do chá e antioxidantes (33, 34).

Como as propriedades anti-câncer de polifenóis do chá trabalho não é bem compreendido.

No entanto, pensa-se que os polifenóis bloquear mutação genética eo crescimento das células cancerosas, ao mesmo tempo, promover a morte de células de câncer (35).

Por esta razão, não é surpreendente ver que os bebedores de chá são muito menos propensos a desenvolver vários tipos de câncer (36, 37, 38).

Bottom Line: estudos de proveta descobriram que kombucha tem propriedades anti-câncer significativas, bem como o chá verde.

8. Kombucha é saudável quando feitas corretamente

Kombucha é um chá-probiótico rico com muitos benefícios para a saúde.

Você pode comprá-lo na loja ou fazê-lo sozinho em casa. No entanto, estar muito cuidado para prepará-lo adequadamente.

Contaminada ou over-fermentado kombucha pode causar (e tem causados) graves problemas de saúde e até mesmo a morte. kombucha caseiro também pode conter até 3% de álcool (2, 39, 40, 41).

A opção mais segura é comprar kombucha em uma loja ou on-line. Os produtos comerciais são bons e considerada livre de álcool, uma vez que deve conter menos de 0,5% de álcool (42).

No entanto, verificar os ingredientes e tentar evitar marcas que são ricos em açúcar.