10 Razões convincentes por que você deve dar a dieta paleo uma tentativa

O Paleolítico foi o período mais longo da história humana, começando cerca de dois milhões de anos atrás e concluindo em torno de 10.000 aC. Durante essa idade os nossos antepassados ​​viviam em pequenos bandos nômades de caçadores-coletores e acredita-se que eles mantinham com legumes, frutas, nozes, carnes, peixes e mariscos.

Com a chegada da revolução agrícola, assim terminou a velha Idade da Pedra. Como as práticas agrícolas foram desenvolvidas, começando com a cultura de trigo, milho, arroz e, pela primeira vez na história seres humanos foram capazes de armazenar comida. Não mais necessidade de caçar, colher, limpar diariamente, os primeiros seres humanos foram capazes de desfrutar de muito mais tempo de lazer. Levando a arte, a escrita, a ciência, o comércio e a construção de cidades, foi, essencialmente, o início da civilização moderna.

Progredindo de uma dieta totalmente baseada na proteína, produzir e gorduras saudáveis ​​para uma que inclui alimentos processados, grãos, legumes e produtos lácteos era, de acordo com os defensores da dieta Paleo, uma transição natural. Anatomicamente falando, os seres humanos são o mesmo agora como eram 200.000 anos atrás e continuamos geneticamente adaptado para os alimentos que comemos então. Pensa-se que as doenças da civilização (cancro, obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes e - para nomear alguns) são um resultado do nosso corpo sendo mal adaptados a uma dieta ocidental. O aumento destas doenças de hoje pode ser entendido como uma incompatibilidade entre nossos genes e os alimentos que consumimos.

Os princípios da Dieta Paleo

A conexão entre alimentos modernos e efeitos adversos à saúde foi observada pela primeira vez na década de 1930, mas não foi até A dieta Paleo foi publicado em 2002 que o conceito de comer como nossos ancestrais realmente pegou. Embora seja impossível para imitar realmente a dieta dos seres humanos do Paleolítico (as plantas e animais que consumiram já há muito extintas), os princípios básicos de uma dieta Paleo modernizado são os seguintes:

Não Coma: Grama-alimentados carnes, peixes e frutos do mar, ovos, nozes, sementes, frutas frescas e vegetais, e gorduras saudáveis ​​como o azeite, côco, noz, abacate, e óleos de linhaça.

Não coma: Dairy, acrescentou açúcares, alimentos processados, óleos refinados, grãos, legumes e vegetais ricos em amido, como batatas.

Com ênfase em fibras, vitaminas, minerais, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e gordura insaturada, dieters Paleo tentar evitar sódio, açúcares refinados, carboidratos simples, gordura saturada, e qualquer coisa em conserva, embalados ou processados.

Embora a dieta Paleo é bastante restritiva (sem álcool e sem café!), Os benefícios de saúde de excluir alimentos que são relativamente novo para o mundo são difíceis de ignorar. Aqui estão 10 boas razões para considerar indo Paleo:

1. Comer limpo

Comer como os humanos do Paleolítico que significa comida de sourcing que é local e produzidos organicamente. Seguindo a dieta Paleo significa que você não vai estar consumindo conservantes, aditivos, pesticidas, antibióticos, hormônios e estimulantes de crescimento.

2. Fortalecer seu sistema imunológico

Os hábitos alimentares dos seres humanos primordiais incluiu cerca de três vezes mais frutas e legumes do que os consome típicos americanos hoje. Rico em fibras, antioxidantes, vitamina C e E, comendo lotes de produtos coloridos estimula o sistema imunológico e pode ajudar a diminuir o risco de câncer.

3. Refeições caseiras

Desde alimentos processados ​​é um grande não-não para Paleo, força-o a entrar na cozinha e começar a cozinhar. E as pessoas que regularmente cozinhar em casa comer mais saudável e consumir menos calorias do que aqueles que optam por take-out.

4. Pode ajudar a perder peso

Um de seus maiores pontos de venda é a alegação de que você pode perder peso com a dieta Paleo, sem sequer tentar. Sob o método de Paleo, não há contagem de calorias, punindo o controle da parcela, ou jejuns intermitentes.

Eliminando todos os alimentos processados ​​(e isso inclui junk food é claro!), Enquanto a adição de muitas proteínas e frutas e legumes frescos faz a dieta Paleo incrivelmente rica em fibras. A fibra é mais difícil de digerir e faz você se sentir mais completa por mais tempo, agindo basicamente como um supressor natural do apetite.

A chave para o derramamento de libras em Paleo é o equilíbrio: uma porção de proteína, gordura, e produzir em cada refeição. Mas desde que os indivíduos vão ganhar e perder peso em taxas diferentes, aqui está um guia sobre como mexer com sua dieta Paleo para obter os melhores resultados.

Considere também que os humanos do Paleolítico caçado e reuniu todos os dias, o que é ótimo exercício. Portanto, não se esqueça de incluir uma dose diária de atividade física para atingir seus objetivos de perda de peso.

5. Ele pode prevenir (ou reverso) Síndrome Metabólica

Afetando mais de um terço dos adultos nos os EUA, a síndrome metabólica é um grupo de condições médicas que, quando apresentados juntos, aumentam o risco de diabetes, acidente vascular cerebral e doença cardíaca coronária. Para ser diagnosticado com síndrome metabólica, pelo menos três das seguintes condições devem estar presentes: obesidade abdominal, pressão arterial elevada, níveis de açúcar no sangue, níveis baixos de HDL (ou "bom" colesterol), e os níveis de triglicéridos levantadas.

orientações dietéticas atuais publicadas pelo USDA recomendado porções diárias de frutas, legumes, proteínas, laticínios e grãos. Para avaliar a forma como os guias nutricionais atuais comparar com a dieta Paleo naqueles com pelo menos uma das cinco condições associadas à síndrome metabólica, os pesquisadores descobriram que a nutrição paleolítica resultou em melhorias em todas as categorias: a circunferência da cintura, triglicérides, pressão arterial, colesterol HDL, e de jejum de açúcar no sangue. Outro estudo tiveram resultados semelhantes, concluindo que comer uma dieta Paleo para apenas duas semanas melhorou as condições de síndrome metabólica, em comparação com o grupo controle que seguiram as orientações alimentares convencionais.

6. Aumenta a sensibilidade à insulina

Quando as células do corpo parar de responder à insulina - o hormônio responsável pela regulação dos níveis de açúcar no -sangue metabolismo subir em vez de ser absorvida por todo o corpo e usado para a energia. Associada à síndrome metabólica, ao longo do tempo a resistência à insulina, pode levar ao diabetes tipo 2.

Em um estudo realizado em pacientes com diabetes, os pesquisadores mediram alterações metabólicas entre dois grupos: um sobre a dieta recomendada pela Associação Americana de Diabetes (que inclui comer grãos integrais, legumes e laticínios de baixo teor de gordura) ea outra em uma dieta paleolítica. Mostrando melhorias nos perfis de gestão e de lipídeos de glicose, a dieta Paleo revelou-se muito mais eficaz do que a dieta ADA, mais significativamente para o aumento da sensibilidade à insulina.

7. Poderia ser uma cura para a Acne

Considerada uma doença do mundo ocidental, a acne é inexistente entre os ilhéus Kitivan de Papua Nova Guiné. Praticamente influenciados por estilos de vida modernos, Kitavans também são afetados pela obesidade, doenças cardíacas e hipertensão.

Ao investigar possíveis razões por que não uma única espinha foi encontrada em uma população de 1.200 Kitavans, os pesquisadores observaram que os ilhéus subsistiu principalmente em frutas, legumes, peixe, coco e tubérculos, com um baixo índice glicêmico, enquanto laticínios, álcool, grãos de cereais, açúcar e sal eram em sua maioria ausentes das suas refeições diárias.

8. É mais humano

Junto com produtos frescos, recebendo uma boa quantidade de proteína é outra pedra angular da dieta Paleo. Embora dieta do caçador-coletor consistia em cerca de 30% de proteína, a dieta média ocidental constitui apenas cerca de metade disso. A dieta Paleo incentiva mindfulness quando se trata de consumo de proteínas e recomenda comer apenas carnes alimentados com capim, jogo selvagem, pastured e free-range. Através da compra de gado eticamente-raise, você não vai apoiar as práticas agrícolas fábrica cruéis.

9. É mais do Eco-Friendly

Outro aspecto da filosofia de dieta Paleo é o seu compromisso com a sustentabilidade ambiental. Enquanto os críticos de Paleo muitas vezes apontam para o fato de que comer muito carne é terrível para o planeta, há uma importante distinta entre a agricultura contemporânea fábrica (ea poluição generalizada que provoca) e agricultura sustentável e criação de gado. A dieta Paleo apoia práticas de agricultura orgânica que respeitem os princípios da biodiversidade, conservação e técnicas agrícolas baseadas na natureza.

10. Menos desperdício de alimentos

Caçadores do Paleolítico, sem dúvida, consumido toda a besta, e assim por adeptos da dieta Paleo promover o uso de todo o animal - órgãos, sangue, ossos, gorduras e tudo. Frequentemente posta de lado para os cortes musculares choicer, miudezas é muito bom para você e era tradicionalmente encontrada em pratos de jantar até algumas gerações atrás. Se o pensamento de comer órgãos e vísceras squicks-lo, veja estas ideias sobre como preparar miudezas de maneiras que vai enganar o seu cérebro. Além disso, os ossos podem ser cozidos em uma gordura caldo de carne e animais nutritiva pode ser traduzido para o óleo de cozinha.

Como a facilidade para o estilo de vida Paleo

Completamente revendo os alimentos que você come não precisa acontecer durante a noite. Aqui estão algumas dicas para ajudar a fazer a transição para a dieta Paleo um pouco mais fácil:

• Concentre-se no positivo - Em vez de pensar "eu não posso comer isso", focar no que você pode comer: mais legumes, mais frutas e mais proteína.
• Vai devagar - Comece incorporando apenas uma refeição Paleo em seu dia. Depois dois, depois três.
• Definir metas pequenas - Eliminar grãos, laticínios e junk food de uma só vez pode ser esmagadora. Tente excluir um tipo de alimento de cada vez e uma vez que você sente que você chutou, passar para a próxima categoria.
• Ele não precisa ser perfeito - Algumas pessoas optam por comer Paleo 80% do tempo ao dar-se dias onde podem comida para baixo em qualquer coisa que eles querem. Embora você não vai obter todos os benefícios da dieta Paleo desta forma, permitindo-se algumas indulgências aqui e ali pode ajudá-lo a permanecer no curso.
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