8 Razões pelas quais você e sua família deve tomar fermentados óleo de fígado de bacalhau por dia

Crédito da imagem: Nina Nelson @ Flickr

Um suplemento em nutrientes que tinha sido mastigado para gerações de crianças relutantes antes de 1950, fermentado óleo de fígado de bacalhau tem sido recentemente objecto de um interesse renovado como um super alimento.

Derivado do fígado gordo de Gadus morhua, óleo de fígado de bacalhau tem uma longa história de uso, decorrentes, tanto para trás como a Era Viking. Naqueles dias era parte importante da dieta nórdica, especialmente durante os meses de inverno escuro quando a exposição à luz solar era mínima.

Hoje, as vitaminas e nutrientes encontrados no óleo de fígado de bacalhau fermentado são tão essenciais para o crescimento e desenvolvimento infantil, bem como a prevenção de doenças relacionadas com a idade, como era há centenas de anos ...

1. É rico em Omega-3 Fatty Acids

Como uma das mais ricas fontes de ácidos graxos ômega-3 da natureza, uma única colher de chá de óleo de fígado de bacalhau contém 400 mg de ácido eicosapentaenóico (EPA) e 500 mg de ácido docosahexaenóico (DHA) - dois tipos de ômega 3 que reduzem a inflamação, reduzir o risco de doenças crônicas, e desempenham um papel importante na função cerebral e humor.

Estudos sobre as pessoas cujas dietas são enriquecidos com ômega-3 indicam que ele reduz a pressão arterial, melhora a saúde do coração, aumentando o HDL (o bom colesterol), reduz a dor nas articulações artríticas, ajuda a prevenir o declínio cognitivo, e alivia a depressão, entre outros atributos surpreendentes.

Desde que o corpo não faz ômega-3, a única maneira de obter esses benefícios é por comer mais do linho e peixes, ou tomando um suplemento diário como o óleo de fígado de bacalhau fermentado.

2. Uma excelente fonte de vitamina D

Um hormônio que nossos corpos produzem quando passar o tempo no sol, a vitamina D ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis. Além disso, melhora o sistema imunitário, a circulação de sangue, e a saúde cardiovascular.

As pessoas que residem no hemisfério norte são frequentemente deficiente em vitamina D, que pode levar a fraqueza muscular, depressão, a osteoporose, a fadiga, e um aumento do risco de diversos tipos de cancros.

Embora a vitamina D é encontrada em muito poucos alimentos, óleo de fígado de bacalhau é uma das melhores fontes dietéticas para este nutriente essencial. Cada colher de chá contém 450 UI de vitamina D, que é de 75% do valor diário recomendado de 600 UI.

3. É embalado com vitamina A

Um nutriente fundamental para ter certeza, a vitamina A é um antioxidante que é essencial para a manutenção da boa visão, crescimento celular normal e desenvolvimento, melhorar a função do sistema imunológico e prevenção do câncer.

Uma colher de chá de óleo de fígado de bacalhau consiste de 4.500 UI de vitamina A, que é 150% da ingestão diária recomendada para homens e mulheres com idades entre 19 anos ou mais. Ao contrário de outros suplementos vitamínicos que contenham vitamina A na forma sintética, óleo de fígado de bacalhau é uma fonte natural de vitamina A e não carrega as mesmas preocupações de toxicidade porque é um alimento completo.

Na verdade, as vitaminas A e D e ômega-3 têm um efeito sinérgico quando tomados em conjunto - e todos eles são encontrados no óleo de fígado de bacalhau.

4. É alimento do cérebro

Do berço à sepultura, ácidos graxos ômega-3 desempenham um papel fundamental no funcionamento do cérebro.

Quando o ômega-3 (especificamente DHA) são ingeridos durante a gravidez, os efeitos sobre o desenvolvimento cognitivo da criança são de longo alcance. Com o aumento do crescimento do cérebro e os olhos, ainda no útero, as crianças cujas mães completaram as suas dietas com DHA durante a gravidez e amamentação teve inteligência superior verbal e memória de reconhecimento visual como eles amadureceram. Aos quatro anos de idade, eles exibido intelecto elevado em comparação com os seus pares. Por outro lado, a falta de DHA na dieta materna tem sido associada com a linguagem reduzida, motora fina, a comunicação, e habilidades sociais, bem como QI mais baixo.

Além da infância, cérebros adultos continuam a beneficiar de DHA na dieta. Ao longo de apenas 35 dias, os indivíduos saudáveis ​​com idades entre os 22-51 consumida uma colher de chá de óleo de peixe por dia e experimentaram melhorias significativas na atenção, tempo de reacção, e o desempenho cognitivo em comparação com o grupo placebo.

Comer alimentos ricos em ômega-3 continua a apoiar o cérebro, mesmo em idade avançada. Após 26 semanas de tomar uma meia colher de chá de óleo de peixe por dia, indivíduos com idades entre 50 a 75 anos mostraram melhorias significativas na função cognitiva e um aumento no volume de massa cinzenta no cérebro.

5. Naturalmente Equilibra Mood

Além de conceder-nos mais poder cerebral, ômega-3 estão intimamente associados com humor e comportamento.

Numerosos estudos têm mostrado que pessoas que têm níveis muito baixos de ômega-3 EPA e DHA no corpo são, frequentemente, mais deprimido ou ansioso, são mais rápidos a raiva, são mais impulsivos e experiência recorrentes mudanças de humor.

Por outro lado, consumir mais ômega-3 ajuda a combater a depressão ea ansiedade, reduzindo a agressão e hostilidade. A EPA e DHA encontrado no óleo de fígado de bacalhau também pode ser útil como um tratamento complementar para transtornos do humor, como depressão maior e transtorno bipolar.

6. Ele previne doenças cardíacas

Porque as pessoas têm vindo a tomar óleo de fígado de bacalhau por séculos, cerca de mil estudos examinaram seus efeitos sobre o corpo ea mente. Uma área particularmente viril de pesquisa tem sido os benefícios do óleo de fígado de bacalhau para a saúde cardiovascular.

Devido a uma abundância de vitaminas e ômega-3, óleo de fígado de bacalhau pode ajudar a reduzir o colesterol e os níveis de triglicérides, pressão arterial, evitar o acúmulo de placas nas artérias e prevenir coágulos sanguíneos.

óleo de fígado de bacalhau reforça a todo o sistema cardiovascular, evitando muitos dos factores que podem levar a doença cardíaca, em primeiro lugar.

7. Suporta Ossos saudáveis ​​ao longo da vida

A vitamina D é tão importante como o cálcio quando se trata de manter ossos fortes e prevenir a perda de densidade óssea.

Embora muitas vezes visto como uma doença que afeta apenas as crianças no mundo em desenvolvimento, raquitismo está em ascensão nos Estados Unidos, e é causada por deficiências de cálcio e vitamina D. Da mesma forma, a osteoporose é um importante problema de saúde para o envelhecimento da população, que afeta cerca de 44 milhões de americanos que não podem estar cientes que eles têm até quebrar um osso.

Uma maneira simples e natural para evitar que as duas condições é de tomar uma dose diária de óleo de fígado de bacalhau. O alto teor de vitamina D no óleo de fígado de bacalhau corrige muitos problemas ósseos associados a estas doenças, ajudando o organismo a absorver melhor o cálcio. Este, por sua vez, aumenta a massa óssea e da densidade.

8.  É um potente anti-inflamatório

Os ómega-3 presentes no óleo de fígado de bacalhau foram mostrados para ser muito eficaz no tratamento da dor e inflamação.

Diminuindo, e por vezes a substituição, a necessidade de ibuprofeno e de outras drogas anti-inflamatórias não-esteroidais (NSAIDs), óleo de fígado de bacalhau tem sido usado como um tratamento para a artrite reumatóide, dor no pescoço e costas, dores de cabeça de enxaqueca, e dor músculo-esquelética. Em todos os casos, o óleo de fígado de bacalhau reduziu a intensidade e frequência dessas condições dolorosas naturalmente. E ao contrário de NSAIDs, óleo de fígado de bacalhau é uma alternativa muito mais segura para alívio da dor consistente.

Como fazer exame Fermentado Cod óleo de fígado

A antiga prática de fermentar o óleo de fígado de bacalhau envolve imersão selvagens fígados Atlântico bacalhau em salmoura. É um processo delicado que permite que o fígado de bacalhau para quebrar naturalmente ao longo do tempo. Uma vez que os nutrientes foram separados do fígado, o óleo é apagada fora do topo da "fermentação". Uma vez que algumas marcas de óleo de fígado de bacalhau são processados ​​com calor, o que destrói grande parte dos nutrientes intrínsecas do fígado, nós só recomendamos o uso de processamento de fermentado.

Pastos verdes Fermentado Bacalhau óleo é uma das únicas marcas disponíveis em que os EUA usa processo de fermentação a frio para criar um produto melhor. Você pode comprar seus Blue Ice Fermentado Cod óleo de fígado não-Flavored desta página na Amazon. Você também pode comprar cápsulas de gelatina não a partir daqui.

Alternativamente, se você gostaria de mascarar o sabor um pouco duvidoso, você pode comprar suas variedades com sabor, como sabor a laranja ou Arctic Mint.

Como você pode imaginar, óleo de fígado de bacalhau puro tem gosto de peixe. Sinta-se livre para adicioná-lo ao suco, smoothies, ou limonada para disfarçar o sabor ligeiramente suspeito.

Embora o teor de nutrientes tende a variar de acordo com marca, aqui estão algumas diretrizes gerais a serem seguidas quando tomar óleo de fígado de bacalhau fermentado:

• Crianças de 3 meses a 12 anos - Uma dose de 5000 UI de vitamina A, equivalente a uma colher de chá de óleo de fígado de bacalhau.
• Crianças com mais de 12 anos e adultos - Duas colheres de chá de óleo de fígado de bacalhau, proporcionando 10.000 UI de vitamina A.

óleo de fígado de bacalhau pode agir como um sangue mais fino, por isso as mulheres grávidas, asmáticos ou pessoas que tomam medicação de pressão arterial elevada ou anticoagulantes deve falar com seu médico antes de suplementar com óleo de fígado de bacalhau.