23 Estudos sobre low-carb e baixo teor de gordura dietas - hora de se aposentar a moda

3. Sondike SB, et al. Efeitos de uma dieta pobre em carboidratos na perda de peso e fatores de risco cardiovascular em adolescentes com excesso de peso. The Journal of Pediatrics de 2003.

detalhes: 30 adolescentes com sobrepeso foram randomizados em dois grupos, um grupo de dieta low-carb e um grupo de dieta de baixa gordura. Este estudo se prolongou por 12 semanas. Nenhum grupo foi instruído a restringir calorias.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 9,9 kg (21,8 lbs), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu 4,1 kg (9 libras). A diferença foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb perderam significativamente mais (2,3 vezes mais) de peso e apresentaram reduções significativas nos triglicérides e colesterol não-HDL. colesterol total e LDL diminuiu apenas no grupo de baixo teor de gordura.

4. Brehm BJ, et al. Um estudo randomizado comparando uma dieta de carboidratos muito baixo e uma dieta de baixa gordura de restrição calórica sobre o peso corporal e fatores de risco cardiovascular em mulheres saudáveis. The Journal of Clinical Endocrinology Metabolismo de 2003.

detalhes: 53 mulheres saudáveis, mas obesos foram randomizados para uma dieta baixa em gordura, ou uma dieta baixa em carboidratos. grupo de baixo teor de gordura foi de restrição calórica. O estudo continuou por 6 meses.

Perda de peso: As mulheres do grupo de low-carb perderam uma média og 8,5 kg (18,7 lbs), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perderam uma média de 3,9 kg (8,6 lbs). A diferença foi estatisticamente significativo aos 6 meses.

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso (2,2 vezes mais) e teve reduções significativas nos triglicérides no sangue. HDL melhorou ligeiramente em ambos os grupos.

5. Aude YW, et ai. O programa de dieta National Cholesterol Education vs uma dieta baixa em hidratos de carbono e superior em proteína e gordura monoinsaturada. Archives of Internal Medicine de 2004.

detalhes: 60 indivíduos com sobrepeso foram randomizados para uma dieta rica em low-carb em gordura monoinsaturada, ou uma dieta de baixo teor de gordura com base no National Cholesterol Education Program (NCEP).

Ambos os grupos foram de restrição calórica e o estudo continuou por 12 semanas.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam uma média de 6,2 kg (13,6 lbs), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu 3,4 kg (7,5 lbs). A diferença foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb perdeu 1,8 vezes mais peso. Houve também várias alterações nos biomarcadores que são dignos de nota:

• Cintura-quadril é um marcador de gordura abdominal. Este marcador melhorou ligeiramente no grupo CL, não no grupo LF.
• O colesterol total melhorada em ambos os grupos.
• triglicerídeos desceu de 42 mg / dl no grupo do CL, em comparação com 15,3 mg / dl no grupo LF.
• tamanho de partícula de LDL aumento de 4,8 nm e o percentual de pequena, densa LDL diminuição de 6,1% no grupo CL, enquanto que não houve diferença significativa no grupo LF.

No geral, o grupo low-carb perderam mais peso e tiveram muito maiores melhorias em vários importantes fatores de risco para doença cardiovascular.

6. Yancy WS Jr, et ai. Um baixo teor de carboidratos, dieta cetogênica versus uma dieta de baixa gordura para tratar a obesidade e hiperlipidemia. Annals of Internal Medicine, de 2004.

detalhes: 120 indivíduos com sobrepeso e lipídios sanguíneos elevados foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura. O grupo de baixo teor de gordura foi de restrição calórica. Estudo continuou durante 24 semanas.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 9,4 kg (20,7 lbs) de seu peso corporal total, em comparação com 4,8 kg (10,6 lbs) no grupo de baixo teor de gordura.

Conclusão: O grupo low-carb perderam significativamente mais peso e tiveram maiores melhorias em triglicérides no sangue e colesterol HDL.

7. JS Volek, et ai. Comparação de muito baixa em carboidratos e baixo teor de gordura dietas de restrição calórica sobre a perda de peso e composição corporal em homens e mulheres com excesso de peso. Nutrição Metabolismo (Londres), 2004.

detalhes: Um estudo randomizado, cruzado com 28 indivíduos com sobrepeso / obesidade. Estudo continuou por 30 dias (para as mulheres) e 50 dias (para os homens) em cada dieta, que é uma dieta muito baixa em carboidratos e uma dieta de baixa gordura. Ambas as dietas foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam significativamente mais peso, especialmente os homens. Isso apesar do fato de que eles acabaram de comer mais calorias do que o grupo de baixo teor de gordura.

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso. Os homens sobre a dieta low-carb perdeu três vezes mais gordura abdominal quando os homens sobre a dieta de baixo teor de gordura.

8. Meckling KA, et al. Comparação de uma dieta baixa em gorduras a uma dieta pobre em carboidratos na perda de peso, composição corporal e fatores de risco para diabetes e doença cardiovascular em vida livre, homens e mulheres com sobrepeso. The Journal of Clinical Endocrinology Metabolismo de 2004.

detalhes: 40 indivíduos com sobrepeso foram randomizados para um low-carb e uma dieta baixa em gorduras durante 10 semanas. As calorias foram pareados entre os grupos.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 7,0 kg (15,4 lbs) e do grupo de baixo teor de gordura perdeu 6,8 kg (14,9 lbs). A diferença não foi estatisticamente significativa.

Conclusão: Ambos os grupos perderam a mesma quantidade de peso.

Algumas outras diferenças notáveis ​​nos biomarcadores:

• Pressão sanguínea diminuiu em ambos os grupos, tanto sistólica e diastólica.
• colesterol total e LDL diminuiu apenas no grupo LF.
• triglicerídeos diminuiu em ambos os grupos.
• colesterol HDL subiu no grupo CL, mas diminuiu no grupo LF.
• Açúcar sanguíneo desceu em ambos os grupos, mas apenas o grupo LC apresentou diminuições na insulina níveis, indicando melhorou a sensibilidade à insulina.

9. Nickols-Richardson SM, et ai. fome percebida é mais baixa e perda de peso é maior em mulheres na pré-menopausa com sobrepeso consumindo um baixo carboidrato / alta proteína vs rica em carboidratos / dieta de baixa gordura. Journal of American Dietetic Association, de 2005.

detalhes: 28 mulheres na pré-menopausa com sobrepeso consumiram uma low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura durante 6 semanas. O grupo de baixo teor de gordura foi de restrição calórica.

Perda de peso: As mulheres do grupo de low-carb perdeu 6,4 kg (14,1 lbs) em comparação com o grupo de baixo teor de gordura, que perdeu 4,2 kg (9,3 lbs). Os resultados foram estatisticamente significativos.

Conclusão: A dieta low-carb causou significativamente mais perda de peso e fome reduzida em comparação com a dieta de baixa gordura.

10. Daly ME, et al. Os efeitos a curto prazo do conselho de carboidratos pela restrição alimentar severa em diabetes tipo 2. Diabetic Medicine, de 2006.

detalhes: 102 pacientes com diabetes tipo 2 foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura durante 3 meses. O grupo de baixo teor de gordura foi instruído para reduzir o tamanho das porções.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam 3,55 kg (7,8 libras), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu apenas 0,92 kg (2 libras). A diferença foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso e tiveram maiores melhorias na relação colesterol total / HDL. Não houve diferença na pressão arterial, triglicéridos ou HbA1c (um marcador para o nível de açúcar no sangue) entre os grupos.

11. McClernon FJ, et ai. Os efeitos de uma dieta pobre em carboidratos cetogênica e uma dieta de baixa gordura sobre o humor, a fome e outros sintomas auto-relatados. Obesidade (Silver Spring), 2007.

detalhes: 119 indivíduos com sobrepeso foram randomizados para um low-carb, dieta cetogénica ou uma restrição calórica dieta de baixa gordura durante 6 meses.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam 12,9 kg (28,4 lbs), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu apenas 6,7 kg (14,7 lbs).

Conclusão: O grupo low-carb perderam quase o dobro do peso e sentiram menos fome.

12. Gardner CD, et al. Comparação do Atkins, Zone, Ornish, e aprender dietas para a mudança no peso e fatores de risco relacionados entre mulheres na pré-menopausa com sobrepeso: A a Z Estudo Perda de peso. The Journal of The American Medical Association de 2007.

detalhes: 311 / mulheres na pré-menopausa obesos com sobrepeso foram randomizados para 4 dietas: A dieta de Atkins low-carb, uma dieta Ornish vegetariana de baixo teor de gordura, a dieta da zona ea dieta LEARN. Zona e aprender foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo Atkins perderam mais peso aos 12 meses (4,7 kg - 10,3 lbs) em comparação com Ornish (2,2 kg - 4.9 lbs), zona (1,6 kg - 3,5 lbs) e aprender (2,6 kg - 5,7 lbs). No entanto, a diferença não foi estatisticamente significativa em 12 meses.

Conclusão: O grupo Atkins perderam mais peso, embora a diferença não foi estatisticamente significativa. O grupo Atkins teve as maiores melhorias na pressão arterial, triglicérides e HDL. Aprender e Ornish (baixo teor de gordura) apresentaram reduções no LDL aos 2 meses, mas, em seguida, os efeitos diminuídos.

Este estudo foi abordado em detalhes aqui.

13. Halyburton AK, et ai. Baixa e alta de carboidratos dietas de perda de peso têm efeitos semelhantes sobre o humor, mas não o desempenho cognitivo. American Journal of Clinical Nutrition, de 2007.

detalhes: 93 indivíduos com sobrepeso / obesidade foram randomizados para um low-carb, dieta rica em gordura ou baixo teor de gordura, de alta carb dieta de 8 semanas. Ambos os grupos foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 7,8 kg (17,2 lbs), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu 6,4 kg (14,1 lbs). A diferença foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso. Ambos os grupos apresentaram melhorias semelhantes no humor, mas a velocidade de processamento (uma medida de desempenho cognitivo) melhorou ainda mais sobre a dieta de baixo teor de gordura.

14. Dyson PA, et ai. Uma dieta pobre em carboidratos é mais eficaz na redução do peso corporal do que uma alimentação saudável em ambos os diabéticos e não diabéticos. Diabetic Medicine, de 2007.

detalhes: 13 diabéticos e 13 indivíduos não-diabéticos foram randomizados para uma dieta low-carb ou uma dieta de "alimentação saudável" que se seguiu as recomendações Diabetes do Reino Unido (a restrição calórica, dieta de baixa gordura). Estudo continuou por 3 meses.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 6,9 kg (15,2 lbs), em comparação com 2,1 kg (4,6 libras) no grupo de baixo teor de gordura.

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso (cerca de 3 vezes mais). Não houve diferença na qualquer outro marcador de entre os grupos.

15. Westman CE, et ai. O efeito de um baixo teor de carboidratos, dieta cetogênica versus uma dieta de baixo índice glicêmico no controlo da glicemia no diabetes mellitus tipo 2. nutrion Metabolismo (Londres), 2008.

detalhes: 84 indivíduos com obesidade e diabetes tipo 2 foram randomizados para um low-carb, dieta cetogénica ou uma restrição calórica dieta de baixo índice glicêmico. O estudo prosseguiu durante 24 semanas.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam mais peso (11,1 kg - 24,4 lbs) em comparação com o grupo de baixo índice glicêmico (6,9 kg - 15,2 lbs).

Conclusão: O grupo low-carb perderam significativamente mais peso do que o grupo de baixo índice glicêmico. Há várias outras diferenças importantes:

• hemoglobina A1c desceu de 1,5% no grupo do CL, em comparação com 0,5% no grupo de baixo índice glicémico.
• colesterol HDL aumentou apenas no grupo CL, por 5,6 mg / dL.
• medicamentos para diabetes foram reduzidos ou eliminados em 95,2% do grupo de LC, em comparação com 62% no grupo de baixo índice glicémico.
• Muitos outros marcadores de saúde como pressão arterial e triglicérides melhorou em ambos os grupos, mas a diferença entre os grupos não foi estatisticamente significativa.

16. Shai I, et al. A perda de peso com um baixo teor de carboidratos, Mediterrâneo, ou dieta de baixa gordura. New England Journal of Medicine, 2008.

detalhes: 322 indivíduos obesos foram randomizados para três dietas: uma dieta baixa em carboidratos, uma dieta com baixo teor de gordura de restrição calórica e uma restrição calórica dieta mediterrânica. Estudo continuou por 2 anos.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 4,7 kg (10,4 lbs), o grupo de baixo teor de gordura perdeu 2,9 kg (6,4 libras) e do grupo de dieta mediterrânea perderam 4,4 kg (9,7 lbs).

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso do que o grupo de baixo teor de gordura e teve grandes melhorias nos níveis de colesterol HDL e triglicéridos.

17. Keogh JB, et ai. Efeitos da perda de peso de uma dieta muito baixa em carboidratos sobre a função endotelial e marcadores de risco de doença cardiovascular em indivíduos com obesidade abdominal. American Journal of Clinical Nutrition, 2008.

detalhes: 107 indivíduos com obesidade abdominal foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura. Ambos os grupos foram de restrição calórica e o estudo continuou durante 8 semanas.

Perda de peso: O grupo de baixo teor de carboidratos perdeu 7,9% de peso corporal, em comparação com o grupo de baixo teor de gordura que perdeu 6,5% de peso corporal.

Conclusão: O grupo de baixo teor de carboidratos perderam mais peso e não houve diferença entre os grupos no fluxo de Mediada por dilatação ou quaisquer outros marcadores da função do endotélio (o revestimento dos vasos sanguíneos). Também não houve diferença de fatores de risco comuns entre os grupos.

18. Tay J, et al. efeitos metabólicos da perda de peso em uma dieta muito baixa em carboidratos em comparação com uma dieta rica em carboidratos isocalórico em indivíduos com obesidade abdominal. Journal of The American College of Cardiology, 2008.

detalhes: 88 indivíduos com obesidade abdominal foram randomizados para um baixo-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura durante 24 semanas. Ambas as dietas foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam uma média de 11,9 kg (26,2 lbs), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdido 10,1 kg (22,3 lbs). No entanto, a diferença não foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb perderam mais peso. Triglicerídeos, HDL, proteína C-reativa, insulina, a sensibilidade à insulina e pressão arterial melhorou em ambos os grupos. colesterol total e LDL melhorou apenas no grupo de baixo teor de gordura.

19. Volek JS, et ai. restrição de carboidratos tem um impacto mais favorável sobre a síndrome metabólica do que uma dieta de baixa gordura. Lipídios, 2009.

detalhes: 40 indivíduos com fatores de risco elevado de doença cardiovascular foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura durante 12 semanas. Ambos os grupos foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam 10,1 kg (22,3), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu 5,2 kg (11,5 lbs).

Conclusão: O grupo low-carb perderam quase o dobro da quantidade de peso como o grupo de baixo teor de gordura, apesar de comer a mesma quantidade de calorias.

Este estudo é particularmente interessante porque combinava calorias entre os grupos e os chamados marcadores de lípidos medidos "avançadas". Várias coisas são dignos de nota:

• triglicerídeos desceu por 107 mg / dL em LC, mas 36 mg / dL na dieta LF.
• colesterol HDL um aumento de 4 mg / dL na LC, mas foi para baixo por 1 mg / dL em LF.
• A apolipoproteína B desceu 11 pontos na LC, mas apenas 2 pontos em LF.
• tamanho LDL aumento na LC, mas permaneceu o mesmo em LF.
• Na dieta LC, as partículas de LDL em parte deslocada de pequeno a grande (bom), enquanto que, em parte, mudou de grande a pequeno na LF (mau).

20. Brinkworth GD, et ai. efeitos a longo prazo de uma dieta muito baixa em carboidratos perda de peso em comparação com uma dieta de baixa gordura isocalórico após 12 meses. American Journal of Clinical Nutrition, de 2009.

detalhes: 118 indivíduos com obesidade abdominal foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura por 1 ano. Ambas as dietas foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam 14,5 kg (32 libras), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdido 11,5 kg (25,3 lbs), mas a diferença não foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb tiveram maiores reduções no triglicérides e maiores aumentos tanto HDL e LDL colesterol, em comparação com o grupo de baixo teor de gordura.

21. Hernandez et ai. A falta de supressão de ácidos graxos livres circulantes e hipercolesterolemia durante a perda de peso em um alto teor de gordura, dieta de baixo carboidrato. American Journal of Clinical Nutrition, de 2010.

detalhes: 32 adultos obesos foram randomizados para um low-carb ou uma restrição calórica, dieta de baixa gordura durante 6 semanas.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 6,2 kg (13,7 lbs) enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu 6,0 kg (13,2 lbs). A diferença não foi estatisticamente significativa.

Conclusão: O grupo low-carb tiveram maiores reduções no triglicérides (43,6 mg / dL) do que o grupo de baixo teor de gordura (26,9 mg / dL). Tanto o LDL e o HDL diminuído no apenas o grupo de baixo teor de gordura.

22. Krebs NF, et ai. Eficácia e segurança de uma alta proteína, dieta baixa em carboidratos para perda de peso em adolescentes com obesidade severa. Journal of Pediatrics de 2010.

detalhes: 46 indivíduos foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura durante 36 semanas. grupo de baixo teor de gordura foi de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perderam mais peso e tiveram maiores reduções no IMC do que o grupo de baixo teor de gordura.

Conclusão: O grupo low-carb apresentaram maiores reduções no IMC. Vários biomarcadores melhorada em ambos os grupos, mas não houve nenhuma diferença significativa entre os grupos.

23. Guldbrand, et ai. Na diabetes tipo 2, a aleatorização para conselhos a seguir uma dieta pobre em carboidratos melhora momentaneamente o controlo da glicemia em comparação com conselhos para seguir uma dieta de baixa gordura produzindo uma perda de peso similar. Diabetologia, 2012.

detalhes: 61 indivíduos com diabetes tipo 2 foram randomizados para um low-carb ou uma dieta de baixo teor de gordura por 2 anos. Ambas as dietas foram de restrição calórica.

Perda de peso: O grupo low-carb perdeu 3,1 kg (6,8 libras), enquanto o grupo de baixo teor de gordura perdeu 3,6 kg (7,9 lbs). A diferença não foi estatisticamente significativa.

Conclusão: Não houve diferença na perda de peso ou factores de risco comuns entre os grupos. Houve melhora significativa no controle glicêmico em 6 meses para o grupo low-carb, mas o cumprimento era pobre e os efeitos diminuídos em 24 meses como indivíduos tinham aumentado sua ingestão de carboidratos.

Perda de peso

Aqui é um gráfico que mostra a diferença na perda de peso entre os estudos. 21 de 23 estudos relataram números de perda de peso:

A maioria dos estudos alcançado diferenças estatisticamente significativas na perda de peso (sempre a favor do low-carb). Existem vários outros fatores que são dignos de nota:

• Os grupos low-carb, muitas vezes perdeu 2-3 vezes tanto peso como os grupos de baixo teor de gordura. Em alguns casos, não houve diferença significativa.
• Na maioria dos casos, as calorias foram restringidos nos grupos de baixo teor de gordura, enquanto os grupos de baixo carboidrato pode comer o quanto quisessem.
• Quando os dois grupos restrito calorias, as low-carb dieters ainda perderam mais peso (7, 13, 19), embora nem sempre foi significativa (8, 18, 20).
• Houve apenas um estudo, onde o grupo de baixo teor de gordura perderam mais peso (23), embora a diferença foi pequena (0,5 kg - 1,1 lb) e não estatisticamente significativa.
• Em vários dos estudos, a perda de peso foi maior no início. Em seguida, as pessoas começam a recuperar o peso ao longo do tempo como eles abandonar a dieta.
• Quando os pesquisadores analisaram a gordura abdominal (gordura visceral insalubre) diretamente, dietas de baixo carboidrato tinha uma clara vantagem (5, 7, 19).

Duas das principais razões por que dietas de baixo carboidrato são tão eficaz para perda de peso são o alto teor de proteína, bem como os efeitos de supressão do apetite da dieta. Isto leva a uma redução automática na ingestão de calorias.

Você pode ler mais sobre porque esta dieta funciona aqui: Por que Low Carb dietas trabalho? O Mecanismo Explicado

Colesterol LDL

Apesar das preocupações expressas por muitas pessoas, dietas de baixo carboidrato geralmente não elevar os níveis de colesterol total e LDL, em média.

dietas de baixa gordura fazer baixar o colesterol total e LDL, mas, geralmente, é apenas temporária. Depois de 6 a 12 meses, a diferença não é estatisticamente significativa.

Houve alguns relatos de médicos que tratam de pacientes com dietas de baixo carboidrato, que pode levar ao aumento do colesterol LDL e alguns marcadores lipídicos avançadas para uma pequena percentagem de indivíduos.

No entanto, nenhum dos estudos acima observou esses efeitos adversos. Os poucos estudos que analisaram marcadores lipídicos avançados (5, 19) só mostrou melhorias.

Colesterol HDL

Uma das melhores maneiras de aumentar os níveis de colesterol HDL é comer mais gordura. Por esta razão, não é surpreendente ver que as dietas de baixo carboidrato (mais elevada em gordura) elevar o HDL significativamente mais do que dietas de baixa gordura.

Tendo em níveis mais elevados de HDL está correlacionado com a melhoria da saúde metabólica e um menor risco de doença cardiovascular. Tendo em baixos níveis de HDL é um dos principais sintomas da síndrome metabólica.

18 dos 23 estudos relataram alterações nos níveis de colesterol HDL:

Você pode ver as dietas que low-carb geralmente elevar os níveis de HDL, enquanto eles não mudam tanto em dietas de baixo teor de gordura e, em alguns casos, ir para baixo.

triglicerídeos

Os triglicéridos são um importante fator de risco cardiovascular e outro sintoma-chave da síndrome metabólica.

A melhor maneira de reduzir os triglicéridos é comer menos carboidratos, especialmente açúcar.

19 de 23 estudos relataram mudanças nos níveis de triglicéridos no sangue:

É claro que tanto low-carb e dietas de baixa gordura levar a reduções nos triglicéridos, mas o efeito é muito mais forte nos grupos de baixo carboidrato.

Blood Sugar, níveis de insulina e Diabetes Tipo II

Em não-diabéticos, os níveis de açúcar no sangue e insulina melhorou tanto low-carb e dietas de baixa gordura e que a diferença entre os grupos foi geralmente pequenas.

3 estudos compararam low-carb e dietas de baixa gordura em pacientes diabéticos tipo 2.

Apenas um desses estudos teve boa adesão e conseguiu reduzir carboidratos suficientemente. Isso levou várias melhorias e uma redução drástica na HbA1c, um marcador para os níveis de açúcar no sangue (15).

Neste estudo, mais de 90% dos indivíduos do grupo low-carb conseguiu reduzir ou eliminar os seus medicamentos para diabetes.

No entanto, a diferença foi muito pequena ou inexistente nos outros dois estudos, pois o cumprimento era pobre e os indivíduos acabaram de comer carboidratos em cerca de 30% de calorias (10, 23).

Pressão sanguínea

Quando medido, a pressão arterial tende a diminuir em ambos low-carb e baixo teor de gordura dietas.

Como muitas pessoas fizeram isso até o fim?

Um problema comum em estudos de perda de peso é que muitas pessoas abandonam a dieta e desistem dos estudos antes de serem completados.

Eu fiz uma análise da percentagem de pessoas que fizeram isso ao final do estudo em cada grupo. 19 dos 23 estudos relataram este número:

O percentual médio de pessoas que fizeram isso até o fim dos estudos foram:

Média para os grupos low-carb: 79,51%
Média para os grupos de baixo teor de gordura: 77,72%

Não é uma grande diferença, mas parece claro a partir desses estudos que dietas de baixo carboidrato são, no mínimo, não mais difícil de manter do que outras dietas.

A razão pode ser que as dietas de baixo carboidrato parecem reduzir a fome (9, 11) e os participantes estão autorizados a comer até plenitude.

Este é um ponto importante, porque dietas de baixa gordura são geralmente de restrição calórica e exigem que as pessoas pesam seus alimentos e contar calorias.

Indivíduos também perder mais peso, mais rápido, em low-carb. Isso pode melhorar a motivação para continuar na dieta.

Efeitos adversos?

Apesar das preocupações expressas por muitos especialistas em saúde no passado, havia zero de relatórios de efeitos adversos graves que foram atribuíveis a qualquer dieta.

No geral, a dieta low-carb foi bem tolerado e tinha um perfil de segurança excelente.

É hora de aposentar o Fad

Tenha em mente que todos estes estudos são ensaios clínicos randomizados, o padrão ouro da ciência. Todos são publicados em respeitadas revistas médicas, revisados ​​por pares.

Estes estudos são evidência científica, tão bom quanto ele ganha, que low-carb é muito mais eficaz do que a dieta de baixo teor de gordura que ainda está sendo recomendado em todo o mundo.

É hora de se aposentar a moda baixo teor de gordura!