4 Adoçantes naturais que são bons para sua saúde

Bottom Line: Stevia é uma natural, adoçante de zero caloria, que pode reduzir os níveis de pressão arterial e de açúcar no sangue.

2. O eritritol

O eritritol é outro adoçante de baixa caloria.

É um álcool de açúcar que é encontrada naturalmente em certas frutas, mas se você está comprando o eritritol em pó, em seguida, ele provavelmente irá ser feita através de um processo industrial.

Ela contém 0,24 calorias por grama, ou cerca de 6% das calorias sob a forma de açúcar, com 70% da doçura.

O eritritol não espiga de açúcar no sangue ou os níveis de insulina e não tem nenhum efeito sobre os biomarcadores como o colesterol ou triglicéridos (7).

Ele é absorvido pelo corpo a partir do intestino, mas eventualmente excretados pelos rins inalterados (8).

Estudos mostram que o eritritol é muito seguro. No entanto, mesmo que com outros álcoois de açúcar, ela pode causar problemas digestivos se consumir muito de cada vez (9, 10).

Eritritol tem um gosto muito parecido com o açúcar, embora possa ter um sabor suave.

Eu não diria que o eritritol é "saudável" - mas certamente não parece ser prejudicial de alguma forma e parece ser melhor tolerada do que a maioria dos outros álcoois de açúcar.

Bottom Line: O eritritol é um álcool de açúcar que é muito doce, mas baixa em calorias. Os estudos mostram que é muito segura para comer, embora possa também causar problemas digestivos em doses elevadas.

3. O xilitol

O xilitol é um álcool de açúcar com uma doçura semelhante ao do açúcar.

Ele contém 2,4 calorias por grama, ou cerca de 2 / 3rds do valor calórico de açúcar.

Xilitol parece ter alguns benefícios para a saúde dental, reduzindo o risco de cáries e cárie dentária (11, 12).

Ele também pode melhorar a densidade óssea, ajudando a prevenir a osteoporose (13). O xilitol não elevar o açúcar no sangue ou os níveis de insulina (14).

Vídeo: Qual o Melhor Adoçante para Controlar o Diabetes?

No entanto, tal como com outros álcoois de açúcar, que podem causar efeitos secundários digestivos em doses elevadas.

Se você tem um cão em sua casa, então você pode querer manter xilitol fora de casa, porque é altamente tóxico para cães (15).

Bottom Line: O xilitol é um adoçante muito popular. É um álcool de açúcar, com cerca de 2,4 calorias por grama. Ele tem alguns benefícios odontológicos e pode melhorar a densidade óssea e reduzir o risco de osteoporose.

Xarope 4. Yacon

Vídeo: Adoçantes, qual usar?

Recentemente eu revi um adoçante em vez exclusivo chamado xarope de yacon.

É colhido a partir da planta yacon, que cresce de forma nativa nos Andes na América do Sul.

Este adoçante recentemente se tornou popular como um suplemento de perda de peso, porque um estudo descobriu que causou a perda de peso significativa em mulheres com excesso de peso (16).

É muito alta em fruto-oligossacáridos, que funcionam como fibras solúveis que alimentam as boas bactérias no intestino (17, 18).

xarope de yacon pode ajudar contra a constipação e tem vários benefícios, devido à alta quantidade de fibras solúveis (19).

Não comer muito de cada vez, porém, como ele pode causar problemas digestivos.

Bottom Line: xarope de yacon é muito rico em frutooligossacarídeos, que alimentam as boas bactérias no intestino. Pode ser útil contra a prisão de ventre e pode ajudar a perder peso.

E sobre a "menos ruim" Açúcares como o mel?

Existem vários adoçantes populares que a saúde consciente muitas vezes as pessoas comem em vez de açúcar.

Isso inclui coco açúcar, melado, mel e xarope de bordo.

Escrevi recentemente um artigo que faz o caso que eles realmente não são muito diferentes de açúcar.

Eles podem conter quantidades ligeiramente menores de frutose e alguns pequena quantidade de nutrientes, mas o seu fígado realmente não vai ser capaz de dizer a diferença.

No entanto ... I deve definitivamente esclarecer uma coisa aqui.

Os efeitos nocivos do açúcar dependem completamente do contexto. A maioria dos estudos são feitos em pessoas que já estão comendo uma alta carb, Western dieta de junk food.

Para essas pessoas, especialmente aqueles que estão acima do peso e / ou resistentes à insulina, grandes quantidades de açúcar são francamente tóxicos (20, 21).

Lá estamos algumas pessoas que possam querer evitar adoçantes à base de açúcar completamente. Isso inclui viciados em comida, comedores compulsivos e pessoas que estão em um nível muito baixo-carb, dieta cetogênica.

Outras pessoas podem comer açúcar em pequenas quantidades, sem qualquer dano. Ainda é calorias vazias e ainda vai ser ruim para seus dentes, mas ele não irá prejudicar o seu metabolismo, dar-lhe o fígado gordo ou acabar destruindo a sua saúde.

Se você é uma daquelas pessoas que comem saudável, mas gostam de assar coisas com ingredientes saudáveis, então eu não vejo um problema com o uso de adoçantes naturais à base de açúcar, como mel, enquanto a maioria de sua dieta é baseada em reais Comida.

No contexto de uma dieta baseada saudável, comida de verdade, pequenas quantidades desses açúcares naturais não causará dano.