5 Alternativas ao uso de açúcar

Vídeo: Cana-de-açucar mais uréia, baixo custo e alta sustentabilidade

Nós todos gostamos nossa chávena de manhã com um pouco de açúcar nele para chutar começar o dia. Açúcar faz exatamente isso, dá-lhe uma corrida de energia, uma vez que nada mais é que carbohydrates- a fonte primária de energia. Mas também temos carboidratos a partir de cereais, nozes, frutas e legumes e todos os lanches que nós comemos no meio. Embora esses carboidratos são saudáveis, uma vez que também vem embalado com vitaminas, minerais e gorduras boas, o que refinados compreende açúcar de é apenas hidratos de carbono, menos tudo de bom stuff colocando-o assim na lista negra vigilantes do peso. Ele tem um muito alto índice glicémico, o que significa que a ingestão de açúcar refinado irá fornecer uma explosão instantânea de energia que tem de ser consumida imediatamente, senão ele é armazenado como gordura. Comer um monte de açúcar refinado faz com picos irregulares em nossos níveis de açúcar no sangue, problemas hormonais, cáries, obesidade e uma chance de contrair diabetes. O açúcar também é responsável principalmente por fugas na pele e a flacidez no corpo. Tanto que, nos últimos tempos, os médicos pedir-lhe para evitar o açúcar completamente na dieta.
Então, o que você faz quando você tem um dente doce e não pode fazer sem o doce em sua dieta diária? Bem, você substituí-lo com outra coisa que é saudável, bem como doce. Há muitas alternativas ao uso de açúcar. Listamos aqui algumas delas. Mel Esta é uma das mais antigas adoçantes naturais, feitos pelas abelhas a partir do néctar das flores. O mel é rico em frutose e glicose e tem um gosto e sabor. Uma xícara de açúcar pode ser substituído por um pouco mais de 3/4 xícara de mel. Também é rica em vitaminas, minerais, antioxidantes e enzimas tornando-se um superalimento. Coconut Palm Sugar 
Coconut Palm Sugar é a nova moda entre os vigilantes do peso. É feito a partir da seiva da planta Palmyra ea planta de coco. A seiva é açucarado e empresta a doçura a este açúcar. É também vendido sob o nome de açúcar de coco. Tem um sabor caramelizado. O seu índice glicémico é de 35, muito baixo quando comparado com o do açúcar refinado (60). Use-o como um 1: 1 substituto para uma colher de açúcar. Stevia Stevia é um nativo de folhas de erva para a América do Sul. As folhas da planta Stevia tem quase 40 vezes a doçura do açúcar. Ele está disponível em pó e sob a forma líquida. Ele não spike níveis de açúcar no sangue e tem zero calorias. Xarope de agave Xarope de agave ou néctar de agave é extraído a partir da seiva de um cacto como a planta e tem um baixo índice glicêmico do que o açúcar. É feito principalmente de frutose e leva muito mais tempo do que o açúcar a ser absorvido na corrente sanguínea. É 1,4 vezes mais doce que o açúcar e tem de ser utilizado em conformidade, por cozimento. data Sugar açúcar Data é um adoçante natural que é feito de tâmaras secas. Ele pode ser usado no cozimento e sobremesas. Tem um GI inferior quando em comparação com o açúcar e é carregado com vitaminas e minerais também. A única desvantagem é que, não se dissolve em líquidos, portanto não podem ser utilizados nas bebidas., 5